Ngày nay học nấu món chay đang trở nên phổ biến hơn khi các món ăn chay càng được yêu thích và là món ăn chính được sử dụng trong những bữa cơm gia đình. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự tay học nấu ăn và thực hiện món lẩu nấm chay thơm ngon dưới đây cho cả nhà nhỉ?
Ăn chay đã không còn là việc lạ lẫm so với mọi người, khi những món ăn chay đang dần được yêu dấu và sửa chữa thay thế món ăn mặn. Những công thức dạy nấu ăn các món chay được dựa trên các món mặn sẽ mang đến mùi vị tuyệt vời, không gây nhàm chán như những món chay rất lâu rồi. Đến với cách nấu lẩu nấm chay ngay sau đây nhé bạn !
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Lẩu nấm chay – Cách làm lẩu nấm chay thanh đạm, bổ mát
Nguyên liệu:
- 200gr mì vắt
- 150gr chả chay
- 200gr đậu hủ non
- Nấm các loại như: nấm đùi gà, linh chi, kim châm, đông cô, rơm (mỗi loại 100gr)
- Các loại rau như: cải cúc (tần ô), cải bẹ trắng, cải thảo, bó xôi (mỗi loại 100gr)
- Các loại rau củ dùng để nấu nước dùng: 1 quả su su, 1 củ xu hào, 1 củ cải mặn, 1 củ cà rốt.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn sơ chế nguyên liệu:
– Xu hào, cà rốt, su su bằng cách gọt vỏ, rửa thật sạch và cắt thành từng khúc lớn.
– Củ cải mặn xả sơ qua nước lạnh rồi cắt khúc nhỏ .
– Nấm đùi gà rửa sạch cắt lát mỏng dính
– Đậu hũ non, chả chay cắt miếng mỏng dính .
– Các loại nấm còn lại rửa sạch và ngâm với nước vo gạo trong khoảng chừng 15 phút. Sau đó, các bạn xả lại với nước lọc cho sạch và để ráo nước rồi cắt khúc nhỏ vừa ăn
Bước 2:
– Đun sôi nước rồi cho xu hào, cà rốt, su su, củ cải mặn vào liên tục đun nhỏ lửa khoảng chừng 30 phút để chất ngọt từ các loại rau củ thấm ra nước. Bạn hoàn toàn có thể nêm thêm một chút ít muối cho vừa ăn .
Bước 3:
– Sau 30 phút, bạn vớt bỏ các loại củ trong nước dùng ra và cho tổng thể nước dùng sang nồi lẩu rồi cho vào ít búp nấm rơm ( cắt làm hai ) để nồi lẩu thêm thích mắt nhé !
Bước 4:
– Tất cả các loại nấm đã sơ chế từ bước 1 bạn cho vào đĩa riêng từng loại và dọn kèm đậu hủ, chả chay. Lẩu sẽ ngon hơn khi bạn dùng lúc còn nóng .
Học nấu món chay ngoài việc giúp bạn thanh lọc khung hình, mang lại nhiều quyền lợi còn giúp tâm hồn thanh thản, bình yên đấy. Hãy thử học nấu ngay món lẩu nấm chay này cho cả nhà mình thôi nào !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 3.22 (9 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui vẻ kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực