Không quá cầu kỳ, nguyên liệu lại đơn giản, các cách nấu lẩu cá bớp từ Nghề Bếp Á Âu sẽ giúp bạn có một món ngon, hấp dẫn mà không cần tốn nhiều thời gian. Đây là món ăn hội tụ đầy đủ hương vị mà ai cũng thèm. Không những tốt cho sức khỏe, cá bớp còn giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực mới lạ bởi sự ngọt, dai, giòn đặc trưng từ thịt cá không lẫn vào đâu được.
Lẩu cá bớp có cách nấu đơn thuần, dễ thực thi. Ảnh : Internet
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cá bớp tốt cho sức khỏe thể chất như thế nào ?
Cá bớp là thực phẩm chứa nhiều protein, omega-3, iốt, phốt pho, canxi… Vì vậy mà nó rất được ưa chuộng trong chế biến món ăn bởi những tác động tích cực đối với tim mạch, giúp trị nhức mỏi gân xương. Trẻ em người lớn tỳ vị hư, tiêu hóa kém, người khí huyết hư đều dùng cá bớp được.
Cá bớp là thực phẩm thơm ngon, có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất. Ảnh : Internet
Cách nấu lẩu cá bớp măng chua
Cá bớp mua về làm sạch, xát muối khắp mình cá để khử tanh và cắt thành từng khứa vừa ăn. Ướp cá với chút hạt nêm, tiêu, thì là cắt nhỏ. Xương heo làm sạch đem hầm lấy nước dùng .
Đặt nồi lên nhà bếp, đun nóng dầu ăn và phi thơm tỏi. Cho cà chua cắt múi cau vào xào, liên tục là măng chua xé sợi đã trụng sơ qua với nước sôi cùng ít sa tế để tạo màu mê hoặc. Sau đó, bạn cho nước hầm xương vào cùng cá bớp đã sơ chế, nấu chín nguyên vật liệu và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp. Bày lẩu ra cùng bún, mì tôm, ăn kèm rau xanh, nước mắm ớt là ngon tuyệt vời .
Cá bớp và măng chua là sự phối hợp độc lạ mang đến cảm xúc kích thích, mê hoặc. Ảnh : Internet
Cách nấu lẩu cá bóp chua cay không tanh
Cá bớp làm sạch, đem ướp với chút nước mắm và tiêu xay trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị .
Xương heo làm sạch, đem hầm lấy nước dùng .
Đặt nồi lên nhà bếp, đun nóng dầu ăn và phi sả khúc cho thơm, thực thi xào khóm và nấm rơm. Sau đó bạn cho nước hầm xương vào nồi cùng ớt băm, cà chua cắt múi cau và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho cá bớp đã ướp vào cùng ít rau thơm cắt nhỏ, nấu thêm 3 phút và tắt nhà bếp. Bày lẩu ra ăn kèm rau sống, bún hoặc mì tôm, …
Vị cay, chua từ món lẩu này sẽ khiến bạn kích thích chỉ muốn ăn mãi không thôi. Ảnh : Internet
Cách nấu lẩu cá bớp lá giang thơm ngon khó cưỡng
Cá bớp làm sạch, cắt khúc hoặc lóc xương tùy thích. Hải sản như tôm, mực, nghêu làm sạch, bày ra đĩa cùng cá. Xương heo cọ xát muối cho sạch rồi đem hầm lấy nước dùng. Lá giang nhặt lấy lá ngon, rửa sạch, xé nhỏ. Khoai môn làm sạch, cắt khúc, chiên vàng .
Đặt nồi lên nhà bếp, đun nóng dầu ăn và phi thơm hành tím băm cho thơm vàng. Tiến hành xào hành tây, cà chua cắt múi cau và nấm rơm. Sau đó, bạn cho nước hầm xương vào. Khi thấy nước dùng sôi, bạn liên tục cho khoai môn, lá giang xé nhỏ vào và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn .
Khi thấy các nguyên liệu đã chín mềm, bạn múc lẩu vào nồi nhỏ, bày ra cùng đĩa rau sống, hải sản và cá bớp. Ăn đến đâu, trụng đến đó cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon.
Cá bớp tương thích với nhiều kiểu lẩu. Ảnh : Internet
Cách nấu lẩu Thái cá bớp siêu mê hoặc
Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn và đem ướp với chút thì là băm nhỏ. Tôm, nghêu làm sạch. Cá bớp làm sạch, ướp với chút nước mắm, tiêu xay, thì là cho thơm. Bày cá, món ăn hải sản ra đĩa cho thích mắt .
Xương heo mua về sơ chế sạch và đem hầm để lấy nước dùng .
Đặt nồi lên nhà bếp, đun nóng dầu ăn và phi tỏi, sả băm cho thơm vàng. Tiếp tục cho cà chua cắt múi cau vào xào cùng ít lá chanh cắt nhỏ, hành tây cắt múi cau, 1 gói lẩu Thái để dậy mùi nước lẩu .
Sau đó bạn cho nước hầm xương vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi thấy nước lẩu sôi, bạn cho ít rau thơm cắt nhỏ vào rồi tắt nhà bếp. Múc lẩu vào nồi nhỏ, bày ra cùng đĩa món ăn hải sản, rau sống ăn kèm. Nhìn tổng thể và toàn diện món ăn rất đẹp mắt với mùi thơm vô cùng kích thích .
Với các bước đơn thuần, bạn đã có ngay món lẩu Thái cá bớp đầy mê hoặc, thơm ngon. Ảnh : Internet
Lẩu cá bớp ăn với rau gì ngon ?
Khi thưởng lẩu cá bớp, người ta thường dùng kèm các loại rau như : rau muống, hoa chuối bào, rau cải, rau cần, … Tuy nhiên, tùy sở trường thích nghi mà bạn hoàn toàn có thể phối hợp cùng những loại rau khác .
Rau xanh nhiều vitamin và chất xơ, bên cạnh việc phân phối nhiều dưỡng chất cho khung hình, rau xanh còn giúp lẩu cá bớp thêm toàn vẹn mùi vị và thanh mát .
Cách nấu lẩu cá bớp đơn giản. Với vị ngọt xương tự nhiên hòa quyện cùng các nguyên liệu tươi mới và cá bớp thơm, giòn, đây sẽ là món ăn khiến bạn phải ngất ngây. Tiếp theo, mời các bạn khám phá cách làm lẩu riêu cua bắp bò tại website của chúng tôi ngay nhé
Nếu muốn học thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, hãy tham gia lớp học tại Nghề Bếp Á Âu. Để ĐK, bạn hoàn toàn có thể điền thông tin vào form bên dưới hoặc gọi đến số điện thoại cảm ứng ( 0236 ) 3953 988 ( không tính tiền cước gọi ) để được tư vấn nhé !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.04 (20 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực