Sườn heo non lagu là món cả gia đình tôi ai cũng thích, bởi vì nó vừa có thịt và rau củ nên bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho các thành viên. Tôi còn nhớ ngày trước mỗi khi trời đổ mưa chiều mẹ tôi thường đãi món lagu sườn heo, món này ăn chung với cơm hay bánh mì cũng rất tuyệt, nên cả nhà ai cũng thích. Cách nấu lagu sườn non cũng rất dễ chỉ cần chịu khó bỏ ra một chút công sức và là gian là được. Nhân tiện đây Monngonmoingay.tv xin giới thiệu tới các bạn cách nấu lagu sườn heo non đơn giản mà ngon ngất ngây, mời các bạn cùng theo dõi.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Nguyên liệu để làm lagu sườn heo:
– 1/2 kg sườn non loại ngon.
Bạn đang đọc: Cách nấu lagu sườn heo non đơn giản mà ngon ngất ngây | Món ngon mỗi ngày – Hướng dẫn những cách làm bánh ngon nhất
– 4 hoặc 5 củ khoai tây .
– 3 củ cà rốt .
– 1 củ hành tây .
– 1 chén rượu vang .
– Hành tỏi khô, rau mùi .
– Gia vị : Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, hạt nêm, bột đao, bột nghệ …
Cách nấu lagu sườn non ngon:
Bước 1: Chế biến sườn heo non
– Sườn non rửa sạch rồi ta đem chặt thành từng khúc nhỏ chừng 2 – 3cm, để có cách nấu lagu sườn non ngon chúng ta nên chọn những khúc sườn có thêm một chút mỡ nha.
– Sau đó cho sườn non chần qua nước sôi một lượt để vô hiệu tạp chất .
– Tiến hành ướp sườn non với gia vị gồm : một muỗng cafe muối ăn, một muỗng cafe nước mắm ngon, nửa muỗng cafe hạt nêm, một chút ít tiêu bột, nên thêm một chút ít bột nghệ cho thơm và đẹp mắt, thời hạn ướp khoảng chừng 10-15 phút là được .
Bước 2: Sơ chế khoai tây, cà rốt
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bỏ thành 4 miếng hoặc 8 miếng tùy vào kích cỡ củ .
– Hành tây bóc vỏ ngoài rửa sạch, xắt thành từng lát nhỏ .
– Cà rốt cạo vỏ ngoài cũng rửa sạch, cắt khúc dài khoảng chừng 3 cm, rồi bổ làm đôi .
– Hành, tỏi khô làm sạch rồi băm nhuyễn .
Bước 3: Thực hiện cách nấu lagu sườn non ngon nhất
– Lấy một cái nồi nhỏ bắc lên bếp gas đổ một chút ít dầu ăn vào và bật lửa đun nóng, khi dầu đã sôi thì cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho phần sườn đã ngấm gia vị vào, dùng đũa hòn đảo đều. Đợi khi thấy sườn non vừa chín tới thì tất cả chúng ta đổ thêm khoảng chừng 2 chén nước lọc ( nếu các bạn muốn nhiều nước dùng thì hoàn toàn có thể cho thêm một chén nước nữa ) vào và ninh tiếp khoảng chừng 20 phút nữa nha .
– Chờ khi thấy nước trong nồi đã sôi, thì ta cho hỗn hợp cà rốt, hành tây, khoai tây trong nồi lagu sườn heo đun cùng. Tiếp tục ninh khoảng cỡ 10 phút khi cà rốt, khoai tây và hành tây đều chín mềm thì chúng ta giảm lửa nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nha.
– Sau cùng các bạn hòa một chút bột đao và rượu vang đổ vào trong nồi dùng đũa khuấy đều. Cuối cùng ta rắc thêm một nhúm rau mùi để làm tăng hương vị đậm đà cho món lagu sườn heo non.
Yêu cầu thành phẩm cho món lagu sườn heo non
– Món lagu sườn heo nón cực kỳ mê hoặc, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi .
– Sự phối hợp giữa các loại rau củ tạo nên một mùi vị ngon đậm đà khó ai hoàn toàn có thể phủ nhận được .
– Thịt sườn mềm, ngọt từ trong xương ăn hoài không ngán .
Lưu ý khi vào bếp với món lagu sườn heo non
– Món lagu sườn heo nón mê hoặc người xem bởi các loại rau củ như cà rốt, nấm, khoai tây, … đó chính là những nguyên vật liệu thiết yếu tạo nên mùi vị đậm đà cho món lagu này. Chính vì thế các nguyên vật liệu đó không hề thiếu, nên các bạn cần chuẩn bị sẵn sàng vừa đủ trước khi thực thi nhé .
– Sườn heo nên nấu cho nhừ xương rồi mới cho rau củ vào vì rau củ rất nhanh chín .
Hướng dẫn Cách nấu lagu sườn heo non đơn giản
https://youtu.be/PM7HuLbtSRs
Mùa noel sắp tới rồi tất cả chúng ta nên chuẩn bị sẵn sàng học cách nấu lagu sườn heo non để đãi mái ấm gia đình mình trong dịp lễ giáng sinh nha. Với món lagu sườn non này tất cả chúng ta hoàn toàn có thể ăn chung với cơm hoặc ăn kèm với bánh mì đều ngon cả. chúc cả nhà ngon miệng với món lagu sườn non nha .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực