Cách làm canh khoai sọ nấu xương siêu ngon

Bởi
Từ lâu, canh khoai sọ nấu xương đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm mái ấm gia đình người Nước Ta. Không chỉ phân phối giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến, canh còn mang lại mùi vị thơm ngon đặc trưng .

1/ Nguyên liệu làm canh khoai sọ nấu xương

Tùy vào khẩu phần ăn của mỗi mái ấm gia đình, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh số lượng nguyên vật liệu cho tương thích. Một xuất ăn 3 người hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị cơ bản .

nguyên liệu nấu canh

2/ Cách làm canh khoai sọ nấu xương

2.1/ Sơ chế nguyên liệu

khoai sọ nạo sạch vỏ, thái củ thành 4 phần đều nhau, ngâm trong nước khoảng chừng 5 phút. Rửa lại một lần, sau đó để ráo nước. Hành khô thực thi đập nát, băm nhỏ .

sơ chế nguyên liệu

Nếu mua cục xương heo lớn, trước khi nấu canh, bạn cần chặt nguyên vật liệu thành nhiều miếng nhỏ. Chần xương qua nước trong 3 phút, sau đó cho ra một chiếc giá nhỏ. Cà chua thái thành nhiều lát mỏng mảnh, rau mùi ta rửa sạch, xắt nhỏ .

2.2/ Nấu canh

Bước 1: Ninh xương

Phi hành khô với một chút ít dầu ăn đến khi dậy mùi thơm. Sau đó cho cà chua vào hòn đảo đều vài lần .
Tiến hành xào xương cùng hành khô, cà chua và gia vị gồm 1 muỗng cafe bột canh, ½ muỗng cafe bột nêm, ½ muỗng nước mắm .

xào xương với hành khô và gia vị

Sau 5 phút, đổ khoảng chừng 500 ml nước vào nồi. Đợi nước sôi, cho nhỏ lửa ninh xương trong 40 phút. Lúc này, bạn hoàn toàn có thể thuận tiện cảm nhận mùi thơm của nguyên vật liệu quyện cùng gia vị .

Bước 2: Xào khoai sọ 

Khi xương mở màn nhừ, bạn xào riêng khoai sọ với ½ thìa cafe nước mắm trong khoảng chừng 5 phút, sau đó cho ra một tô nhỏ .
Lưu ý : Có thể phối hợp xào cùng xương và khoai sọ, tuy nhiên cần ninh xương trước, sau đó mới cho khoai vào. Vì vậy, nên chế biến tách biệt từng nguyên vật liệu .

Bước 3: Ninh khoai

Ninh xương và khoai sọ thêm 10 phút. Tắt bếp thêm gia vị gồm 1 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê bột nêm. 

món canh khoai sọ nấu xương

Thêm rau thơm vào, trình diễn món ăn ra một chiếc bát xe hơi. Cho bát canh ra mâm cơm cùng những món khác để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .

3/ Làm canh khoai sọ nấu xương cần chú ý gì?

Những mẹo dưới đây sẽ giúp bạn chế biến món canh khoai sọ xương hầm thuận tiện hơn .
Khi gọt khoai sọ, phần da tay hoàn toàn có thể bị ngứa do tiếp xúc với lớp nhựa của nguyên vật liệu. Vì vậy, hãy đeo bao tay để tránh điều này .
Ngoài ra vận dụng cách sau đây giúp việc làm sạch vỏ khoai sọ đơn thuần và nhanh hơn. Bạn luộc qua khoai trong 5 phút, sau đó mới thực thi bóc vỏ .

làm khoai

Canh khoai sọ sẽ ngọt nước hơn, nếu bạn ninh xương lâu hơn một chút ít khoảng chừng 60 phút. Đối với sườn heo, thịt rất nhanh nhừ, vậy nên chỉ cần nấu từ 30 đến 40 phút .
Với cách chế biến canh khoai sọ nấu xương vô cùng đơn thuần, bạn đọc sẽ thuận tiện làm thành công xuất sắc món ăn ngon này, bổ trợ thêm vào thực đơn hàng ngày .

5

/

5
(
1
bầu chọn
)

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận