Chè bắp (chè ngô) là một món chè siêu đơn giản, dễ làm mà lại ngon miệng, ăn mùa nào cũng hợp. Thay vì phải ra ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể tham khảo cách nấu chè bắp ngon như dưới đây rồi tự thực hiện tại gia.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Cách nấu chè bắp đơn giản
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 3 hoặc 4 quả bắp nếp, nên chọn bắp không quá già cũng không quá non
- 1 thìa cafe bột năng
-
1 thìa cà phê bột sắn dây
- 80 g đường phèn
1.2. Các bước nấu chè
- Bước 1 : Lột vỏ bắp rồi lấy dao bào hạt ngô ra, giữ lại phần cùi .
- Bước 2 : Đun cùi bắp trong nước để làm ngọt nước chè. Đun cùi lấy nước khoảng chừng 15 phút thì bạn vớt cùi ra .
- Bước 3 : Tiếp tục cho hạt bắp vào đun ở mức lửa nhỏ. Trong quy trình đun nhớ khuấy đều nhiều lần để không bị dính nồi và bắp chín đồng đều .
- Bước 4 : Đổ đường vào liên tục nấu cho tới lúc tan đường .
- Bước 5 : Pha bột năng, bột sắn với nước lọc rồi đổ vào nồi chè. Cứ khuấy đều tay cho đến khi chè sánh lại là chín .
Món chè bắp cơ bản chỉ cần như vậy là thực thi xong rồi. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm một số ít bí kíp cách nấu chè bắp ngon như cho thêm một chút ít tinh chất vani, tinh dầu bưởi để tạo mùi thơm .
2. Cách nấu chè bắp với nước cốt dừa
2.1. Nguyên liệu nấu chè bắp cốt dừa
Bạn chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu y hệt như cách nấu ở phần một và thêm cốt dừa. Với cốt dừa, tất cả chúng ta có 2 lựa chọn :
- Tự làm cốt dừa theo hướng dẫn ở mục dưới
- Mua hộp nước cốt dừa có sẵn
2.2. Cách nấu chè bắp nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế bắp bằng cách lột vỏ ngô, rửa sạch ngô nhiều lần rồi bào dọc để lấy hạt bắp.
Bước 2: Lấy lõi bắp còn thừa đun với nước sạch để lấy vị ngọt khoảng 15 – 20 phút
Bước 3: Đổ hạt bắp vào nồi, cho 4 thìa canh đường phèn.
Bước 4: Pha 3 thìa canh bột năng hòa tan với 100ml nước lọc. Cho hỗn hợp vào nồi và khuấy đều tay đến khi chè sệt lại.
Bước 5: Làm nước cốt dừa:
Nạo khoảng chừng 500 g dừa miếng vắt lấy nước cốt. Sau đó đun sôi 300 ml nước này với 50 ml nước lọc, 2 thìa canh bột năng và một chút ít muối. Khuấy đều cho đến khi sôi. Nếu cho thêm sữa tươi vào hỗn hợp nấu thì sẽ càng thơm, ngậy .
Bước 6: Đổ chè ra bát, dưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.
Món này ăn nóng hay lạnh đều được. Ngoài cách ra mắt trên đây, cũng có 1 số ít cách nấu chè bắp ngon khác nữa. Nhưng dù là cách nào thì cũng không cầu kỳ, trung bình chỉ cần khoảng chừng 30 phút là thực thi xong. Để món chè ngon hơn, bạn hoàn toàn có thể thêm một số ít thành phần để món ăn thêm rực rỡ .
- Bạn hoàn toàn có thể cho thêm trân châu, thạch, dừa sợi, … theo sở trường thích nghi
- Cho thêm lá dứa trong quy trình đun cùi bắp để chè thơm và thanh hơn
- Cho ¼ muỗng cafe muối trắng vào trong nồi khi đun nếu thích chè có chút vị mặn
Nếu có điều kiện kèm theo chuẩn bị sẵn sàng và nhiều thời hạn hơn, bạn hoàn toàn có thể nấu các món chè phức tạp hơn với bắp như chè bắp cốm, chè bắp hạt sen, … Như vậy là bạn đã triển khai xong xuất sắc món chè bắp nước cốt dừa thơm ngon rồi .Trên đây là phần hướng dẫn triển khai, còn việc của giờ đây là, cầm điện thoại cảm ứng lên và đi chợ mua nguyên vật liệu thôi .
3. Siêu thị VinMart Online có bán đủ nguyên liệu làm món chè bắp không?
Để thực thi công thức nấu chè bắp thì phải mua bắp tươi, mới, không nên dùng bắp đóng hộp. Nhưng việc đi ra chợ, nhà hàng mua đồ trong dịch bệnh lúc bấy giờ quả thật khiến nhiều người thấy ngại. Nếu bạn thấy ngần ngại thì hãy để VinID đi chợ hộ nhé !Tính năng mới Đi Chợ đã xuất hiện trên ứng dụng VinID cực kỳ hữu dụng trong khoảng chừng thời hạn cách ly toàn xã hội này. Hãy ngồi yên trong nhà, đi chợ trực tuyến trên màn hình hiển thị điện thoại cảm ứng và đợi nhân viên cấp dưới giao giỏ hàng tận nhà .TẢI APP VINID – ĐI CHỢ NGAY THÔI !
Trên hệ thống có đầy đủ các thực phẩm đang được bán tại siêu thị VinMart bình thường. Tất nhiên là mọi nguyên liệu để nấu món chè bắp kể trên đều đầy đủ, từ bắp, bột năng cho đến cốt dừa đóng hộp. Bất cứ ai trong chúng ta cũng được khuyến khích nên dùng cách thức mua hàng online như thế này để bảo vệ bản thân và cộng đồng. Hãy giảm thiểu việc đi chợ trực tiếp xuống ít nhất có thể hoặc cắt giảm luôn hoàn toàn bằng cách nhờ VinID Đi Chợ hộ.
Xem thêm bài viết tương quan :Hướng dẫn cách đi chợ VinMart online trên app VinID nhanh nhấtHướng dẫn cách làm pate gan ăn bánh mì tại nhà công thức ngon nhất
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực