Chỉ cần 3 bước đơn giản là bạn đã tự thực hiện được cách nấu chè hạt sen nha đam cực ngon, bổ dưỡng, mang đến cho gia đình món ăn thanh nhiệt, giải độc.
Bạn đang đọc: 3 Bước Nấu Chè Hạt Sen Nha Đam Cực Ngon
Nha đam không những có tính năng thanh nhiệt, giải độc mà còn được xem là “ thần dược ” trong việc chăm nom, làm đẹp da, giữ dáng cho mọi phụ nữ. Hạt sen là dược liệu quý, biết cách chế biến sẽ trở thành bài thuốc tốt có tính năng giúp an thần, ngủ ngon, bớt lo âu, tâm lý. Cả hai loại nguyên vật liệu này tích hợp tạo thành một món chè nha đam bổ dưỡng và rất tốt. Vào những ngày nắng nóng, hoặc sau giờ đi làm về bị thiếu vắng lượng nước, có một chén chè hạt sen nha đam bổ trợ ngay thì bạn sẽ lấy lại ý thức rất nhanh. Cùng chúng tôi khám phá công thức nấu món chè mê hoặc này nhé !
Món chè hạt sen ngon lại bổ dưỡng
Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị
- Hạt sen tươi: 300gr (nếu là hạt sen khô thì chỉ cần 200gr thôi)
- Nha đam: 1 cành (khoảng 800gr)
- Đường phèn: 200gr
- Một ít muối tinh
Cách nấu chè hạt sen nha đam
Bước 1 : Bạn tách bỏ tâm sen nếu không sẽ bị đắng, khó ăn, đồng thời cắt bỏ phần cuống đen nhé. Sau đó cho sen vào nước ấm ngâm khoảng chừng 1 tiếng .Bước 2 : Sơ chế nha đam .Dùng dao gọt sạch phần vỏ nha đam, chừa phần nhân trắng bên trong. Sau đó cắt hình hạt lựu. Lưu ý nha đam có chất nhớt nên bạn vừa cắt lớp vỏ bên ngoài thì nên cho vào nước vừa rửa nhé .
Ngâm nha đam với nước đá lạnh pha chanh để loại bỏ chất nhớt và giữ được độ giòn của nha đam. Sau đó đổ nước vào nồi, đun sôi cho nha đam vào, đến khi nha đam nổi lên mặt nước thì vớt ra cho vào thau đá lạnh pha chanh loãng lần 2.
Bước 3 : Cho hạt sen vào nồi nước, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ dần để ninh cho hạt sen mềm. Khi nào hạt sen mềm, bạn cho đường phèn vào khuấy tan. Cuối cùng cho nha đam và một chút ít muối vào nữa là được .Nhiều bạn vướng mắc không hiểu sao lại cho muối vào chè và vẫn nghĩ muối sẽ làm vị ngọt thêm hắc. Nhưng thực ra, với một lượng muối vừa phải ( thường là rất ít ), vị ngọt của chè sẽ giảm đi chứ không tăng lên, giảm cảm xúc “ ớn ớn ” của vị ngọt trọn vẹn bằng đường. Đây là kinh nghiệm tay nghề và tuyệt kỹ của các chuyên viên siêu thị nhà hàng hoặc những người thường nấu ăn nên ở một số ít công thức hoàn toàn có thể không có. Những món chè hạt sen đường phèn, chè hạt sen nhãn nhục, chè hạt sen đậu xanh, … nếu bạn chưa khi nào cho muối vào chè lần nào thì hãy thử để cảm nhận sự độc lạ .Bạn thấy đấy, đôi lúc có những mẹo nhỏ giúp món chè của tất cả chúng ta ngon hơn, ăn hoài không ngán. Chè này ăn lạnh càng ngon, từng miếng nha đam sần sật, hạt sen béo béo bùi bùi quyện cùng nước chè mát lạnh sẽ là món ăn cực kỳ lý tưởng. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆Điểm : 4.25 ( 52 bầu chọn )
{{#error}}
{{error}}
{{/error}}
{{^error}}Cảm ơn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin sung sướng thử lại sau !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực