Đậu đen là vị thuốc tốt, đồng thời cũng là một loại nguyên vật liệu thông dụng thường được dùng để nấu chè. Nhiều người vướng mắc chè đậu đen có tính năng gì, ăn chè đậu đen nhiều có tốt hay không ? Chè đậu đen là món ăn quen thuộc có công dụng làm đẹp và giải nhiệt hiệu suất cao, tương thích với toàn bộ mọi người. Ăn chè đậu đen rất tốt, tuy nhiên bạn chỉ ăn với lượng vừa đủ, không nên ăn quá nhiều. Dưới đây là công thức nấu chè đậu đen bột lọc, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm và chế biến tại nhà .
Chè đậu đen bột lọc không chỉ ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt
Nguyên liệu
- Đậu đen: 500g
- Bột năng: 100g
- Nước cốt dừa: ½ hộp
- Dừa nạo: 50g
- Đường: 200g
- Muối: 1 thìa cà phê
Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị nấu chè
– Đậu đen rửa sạch, đem ngâm trong nước lạnh vài tiếng với chút muối. Tốt nhất, bạn nên ngâm qua đêm để đậu mềm và nấu nhanh chín hơn .
Hướng dẫn cách nấu chè đậu đen bột lọc
Bước 1. Nấu đậu đen .
– Đậu sen sau khi ngâm bạn cho vào nồi, đổ ngập nước rồi bắc lên nhà bếp nấu. Khi nước sôi, hạ lửa và nấu đến khi đậu chín mềm .
– Cho đường vào, khuấy đều và nấu thêm chút nữa cho đường tan hết rồi tắt nhà bếp .
Bước 2. Làm bột lọc .
– Cho một chút ít nước vào bột năng và nhồi bột thành một khối mịn dẻo, không dính tay. Chế thêm nước nếu thấy bột khô quá .
– Nấu một nồi nước sôi sẵn trên nhà bếp. Vo bột thành những viên tròn nhỏ như viên bi rồi cho vào nồi nước đang sôi. Tiếp tục làm cho tới khi hết bột .
– Khi các viên bột chín, chuyển từ màu trắng sang trong và nổi lên mặt nước thì vớt ra, cho ngay vào thau nước đá để bột không dính nhau. Sau đó vớt ra rổ, để ráo.
Nặn bột thật đẹp để viên bột có hình dáng thích mắt khi ăn nhé !
Bước 3. Nấu đậu đen và bột lọc .
– Bạn nấu sôi lại nồi nước đậu đen, cho hết bột lọc vào nấu cùng. Khuấy đều hỗn hợp và nấu thêm vài phút rồi tắt nhà bếp .
– Đợi chè nguội, bạn múc ra chén, múc thêm nước cốt dừa và rắc dừa nạo lên trên rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Chè đậu đen bột lọc ăn nóng hay lạnh đều được nhưng ăn lạnh sẽ ngon hơn. Từng hạt đậu đen chín mềm, thơm bùi hòa cùng nước cốt dừa béo ngậy, nhâm nhi thêm viên bột lọc dai dai thật sự rất mê hoặc .
Như vậy, chúng tôi vừa hướng dẫn xong công thức nấu chè đậu đen bột lọc. Qua bài viết này, bạn đã nắm được công thức và biết ăn chè đậu đen có công dụng gì rồi phải không nào ? Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc nhé !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 2.76 (17 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực