Cách nấu cháo tim cho bé thơm ngon, giàu dinh dưỡng mẹ nào cũng nên biết

Bởi
Cách nấu cháo tim cho bé thơm ngon, giàu dinh dưỡng mẹ nào cũng nên biếtTim heo là nguồn cung ứng dồi dào lượng đạm và các khoáng chất, vitamin thiết yếu cho khung hình, đặc biệt quan trọng là so với trẻ nhỏ, đang có nhu yếu lớn về dinh dưỡng để tăng trưởng cả thể chất và não bộ. Nếu tích hợp thêm với 1 số ít loại rau củ quả giàu chất xơ, thì tim heo quả là một món ăn giàu dinh dưỡng giúp bé yêu khôn lớn. Cùng theo dõi cách nấu cháo tim cho bé thơm ngon và phát huy tối đa dinh dưỡng trong loại thực phẩm này nhé .

5 cách nấu cháo tim cho bé ngon –bổ- tốt cho sức khỏe nhất

Cách nấu cháo tim heo gạo nếp

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

cách nấu cháo tim cho bé

Các bước nấu cháo tim heo gạo nếp

  • Tim lợn rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường để khử bớt độc tố trong vòng 20 -30 phút rồi vớt ra cho vào máy xay thịt để xay nhỏ. Nếu bé nhà bạn còn nhỏ, nên xay 2 lượt để làm nhỏ miếng tim hơn nữa

  • Sau khi xay nhỏ thịt heo, ướp với nửa thìa hạt nêm và cho thêm 1 thìa dầu vào xào chín cho ngấm gia vị

  • Gạo nếp ngâm trước 1 tiếng để nở và mềm ra rồi vo lại với nước và để ráo

  • Cho gạo nếp và 200 ml nước lọc vào nồi, ninh từ 45-60 phút để hạt gạo mềm nhuyễn

  • Cho tim lợn đã xào chín vào nồi cháo, khuấy đều và đun thêm 5 phút nữa sau đó tắt nhà bếp. Nếu bé nhà bạn đã lớn và ăn được các loại rau gia vị, hoàn toàn có thể rắc thêm vài cọng hành lá thái nhỏ hoặc vài cọng mùi ta thái nhỏ cho bát cháo thơm ngon mê hoặc hơn

  • Múc cháo ra bát để nguội và cho bé ăn .

Lưu ý: các mẹ có thể nấu lượng cháo tim heo cho bé nhiều hơn, sau đó để nguội và cất vào tủ lạnh dùng dần. Nên nấu riêng rẽ cháo trắng và gạo, khi nào bé chuẩn bị ăn, các mẹ chỉ cần múc ra, khuấy chung và đun nóng lại. Đây là giải pháp tiết kiệm thời gian được rất nhiều bà mẹ áp dụng.

Cách nấu cháo tim heo cà rốt

Cà rốt có chứa nhiều beta caroten là một dạng tiền vitamin A, tốt cho sự phát triển cũng như thị lực của bé. Nấu tim heo với cà rốt là sự kết hợp hoàn hảo mang lại nhiều dưỡng chất cho trẻ cũng như mùi vị thơm ngọt của cà rốt sẽ át bớt mùi hôi của tim, tạo nên món ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu nấu cháo tim heo cà rốt

Lượng nguyên liệu dưới đây sử dụng để nấu một nồi cháo lớn cho 3 người ăn.

  • 500 g xương lợn. Nên lựa chọn xương ống hoặc xương cục để ninh nước dùng ngọt hơn

  • 300 g tim lợn

  • 1 bát gạo. Nên trộn gạo tẻ và gạo nếp với tỉ lệ 2 : 1 để nồi cháo thơm ngon sánh mịn hơn

  • 2 củ cà rốt

  • 1 củ hành tây

  • 4 cái nấm hương

  • 2 thìa dầu ăn

  • 3 thìa hạt nêm

  • 100 ml sữa tươi không đường

cách nấu cháo tim heo cho bé

Các bước nấu cháo tim heo cà rốt

  • Xương lợn rửa sạch, luộc qua 1 lượt rồi lựa lại bằng nước sạch. Cho 1 lít nước, 2 thìa hạt nêm vào nồi và ninh với xương trong 1 tiếng để có nước dùng nấu cháo. Cho hạt nêm vào xương sẽ mau nhừ hơn, cho nước dùng đậm vị và ngọt hơn. Trong quy trình ninh, nhiều lúc hớt bọt để nước dùng trong hơn

  • Cho gạo vào ngâm 30 – 45 phút, sau đó vo sạch và để ráo nước

  • Tim lợn rửa sạch, thái miếng và ngâm với sữa tươi không đường trong 30 phút để khử bớt độc tố. Sau đó, vớt tim heo ra, rửa sạch và cho vào máy xay thịt, xay nhuyễn.

  • Cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch thái hạt lựu

  • Nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu

  • Cho tim xay nhuyễn với 2 thìa dầu ăn và 1 thìa hạt nêm vào xào đến khi chín tới cho ngấm gia vị, rồi cho cà rốt, hành tây, nấm hương vào hòn đảo cùng đến khi chín

  • Sau khi thu được nước hầm xương, cho gạo vào ninh cùng nước hầm xương trong vòng 1 tiếng đồng hồ đeo tay

  • Khi ninh được 30 phút cho hỗn hợp tim và rau củ xào vào nồi cháo và ninh tiếp 30 phút nữa

  • Nếu mái ấm gia đình có nồi áp suất, hoàn toàn có thể sử dụng để ninh cháo sẽ tiết kiệm chi phí thời hạn hơn, cháo cũng nhừ hơn

  • Sau khi cháo chín, múc ra bát để nguội cho bé ăn .

Cách nấu cháo tim heo rau ngót

Rau ngót là nguồn cung cấp sắt dồi dào, đặc biệt, rau ngót khi nấu cùng các loại thịt sẽ nhanh mềm hơn và khử được mùi hôi tanh của động vật.

Nguyên liệu nấu cháo tim heo rau ngót

Lượng nguyên liệu dưới đây sử dụng nấu nồi cháo cho 2-3 người ăn

cách nấu cháo tim lợn

Các bước nấu cháo tim heo rau ngót

  • Vo sạch gạo và ngâm trong khoảng chừng 45 phút rồi vo lại và cho vào nồi ninh trong khoảng chừng 60 phút

  • Tim lợn mua về rửa sạch, ngâm sữa để khử bớt độc tố trong 20 phút rồi vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, thái nhỏ và cho vào máy xay thịt xay nhuyễn .

  • Cho tim heo xay hòn đảo với 2 thìa dầu ăn, 3 thìa hạt nêm cho chín tới và đổ vào nồi cháo đang ninh, ninh thêm khoảng chừng 30 phút nữa

  • Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, rau ngót tuốt lá rửa sạch rồi luộc qua cho chín và xay nhuyễn. Lưu ý nên luộc qua rồi mới xay thì rau củ sẽ không có mùi tanh nồng như khi xay sống

  • Sau khi nồi cháo ninh gần chín nhừ, trút cà rốt và rau ngót xay vào, quấy đều trong 1-2 phút rồi bắc ra

  • Múc cháo ra bát để nguội và dùng dần

Cách nấu cháo tim heo hành tây, cần tây

Cháo tim heo nấu cùng hành tây và cần tây là bài thuốc quý, vừa có tác dụng bồi bổ cơ thể khi trẻ bị ốm, vừa chữa trị chứng sổ mũi, ho.

Nguyên liệu nấu cháo tim heo hành tây, cần tây

  • 300 g gạo. Trộn gạo tẻ với gạo nếp theo tỉ lệ 2 : 1

  • Nửa quả tim lợn

  • Nửa củ hành tây

  • 2 nhánh cần tây

  • 1 củ hành khô

  • 3 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu ăn, 100 ml sữa tươi không đường

cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo tim heo hành tây, cần tây

  • Ninh gạo trong 60 phút với 1,5 lít nước đến khi cháo chín mềm và sánh lại

  • Tim lợn rửa sạch, ngâm 30 phút với sữa để khử độc tố rồi rửa lại với nước và cho xay nhuyễn

  • Hành tây, hành khô bóc vỏ thái hạt lựu

  • Rau cần rửa sạch, băm nhỏ

  • Cho tim heo, 3 thìa hạt nêm và 2 thìa dầu ăn vào hòn đảo đến khi chín tới. Sau đó trút hành tây, hành khô và rau cần vào xào đến khi chín

  • Sau khi cháo chín, đổ hỗn hợp tim heo xào vào, khuấy đều và ninh thêm 10 phút rồi bắc nhà bếp

  • Múc ra bát để nguội rồi mới cho bé ăn

Cách nấu cháo tim heo đậu xanh

Cháo tim heo đậu xanh

vừa bổ dưỡng, vừa giải nhiệt lại có mùi vị thơm ngon, được các bé yêu thích. Cùng thực hiện theo hướng dẫn sau:

Nguyên liệu nấu cháo tim heo đậu xanh

  • 300 g gạo. Trộn 200 g gạo tẻ với 100 g gạo nếp

  • Nửa quả tim heo

  • 100 g đậu xanh nguyên vỏ

  • 2 thìa dầu ăn, 3 thìa hạt nêm, 100 ml sữa tươi không đường

cách nấu cháo tim lợn cho bé

Các bước nấu cháo tim heo đậu xanh

  • Trộn gạo với đậu xanh, vo qua, ngâm trong 2 tiếng cho nở ra, khi ninh nhanh chín và mềm hơn, rồi vớt ra để ráo

  • Cho hỗn hợp gạo và đậu xanh vào ninh đến khi cháo chín mềm và sánh lại

  • Tim lợn rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường để khử độc tố rồi rửa lại và cho xay nhuyễn

  • Xào chín tim xay với 2 thìa dầu ăn và 3 thìa hạt nêm

  • Sau khi ninh cháo chín, đổ tim xào vào và ninh thêm 15 phút. Trong thời hạn ninh quấy đều tay .

  • Cháo chín mềm, tắt bếp và múc ra bát, để nguội mới cho bé dùng.

Cách chọn tim heo ngon

Để có thể chọn được một quả tim lợn ngon, các mẹ cần quan sát quả tim nào có màu đỏ tươi, còn dính máu đỏ trên bề mặt. Quả tim ngon bề mặt sẽ mềm mại, căng bóng, màng tim vẫn dính liền với cơ tim. Nếu ấn thử tim sẽ đàn hồi tốt và có máu tiết ra nơi cuống tim.

cách nấu cháo tim cật cho bé

Chú ý trong cách nấu cháo tim cho bé

  • Mặc dù tim rất nhiều dinh dưỡng, nhưng chúng chứa một lượng cholesterol cao, không có lợi cho tim mạch và sự tăng trưởng của trẻ nhỏ. Do vậy, tối đa các mẹ cho bé ăn tim lợn 1-2 lần / tuần

  • Các bé dưới 1 tuổi không nêm gia vị như : mắm, muối, hạt nêm vào cháo. Các bé dưới 3 tuổi cho lượng gia vị bằng 50% của người lớn .

  • Tùy vào năng lực nhai của con để xay, thái thực phẩm dùng để nấu cháo thành các kích cỡ khác nhau .

  • Cuống tim và gân tim rất dai, nên lọc bỏ khi nấu cháo cho bé

  • Trong trường hợp bé không thích ăn các mẹ không nên ép. Thử nấu lại cho bé sau 1 tuần nữa. Nếu bé vẫn không ăn, để cách tiếp 1 tuần rồi thử lại để bé làm quen với vị của loại thực phẩm này .

Vậy là 5 cách nấu cháo tim cho bé ngon nhất đã được khomay3a.com gửi tới các mẹ. Chúc các mẹ áp dụng thành công các hướng dẫn trên để tạo ra món cháo bổ dưỡng và ngon miệng cho con yêu của mình. Chúc các bé mau ăn chóng lớn và khỏe mạnh.

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận