Món canh rau má thịt bò là một món ăn bình dân, quen thuộc đối với nhiều gia đình. Nếu nhà bạn chưa từng thử món canh này, hãy thử nấu ngay để có món ăn giải nhiệt thanh mát, không kém phần bổ dưỡng cho những ngày nóng nực nhé.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Công dụng của món canh rau má thịt bò ?
Rau má là loại rau đã được chứng tỏ là có nhiều tác dụng với sức khỏe thể chất. Kết hợp cùng với thịt bò giàu dinh dưỡng sẽ là món ăn phân phối nhiều nguồn năng lượng cho khung hình
Công dụng :
-
Cải thiện tuần hoàn máu
- Giảm các triệu chứng của bệnh thiếu máu
- Tăng cường sức khỏe thể chất
- Hỗ trợ điều trị táo bón
- Thanh lọc khung hình
- Chữa mụn đẹp da
- Hỗ trợ hạ sốt hiệu suất cao
- Làm chậm quy trình lão hóa
>> > Xem thêm : Tổng hợp các món ăn từ rau má giúp thanh nhiệt giải độc
Các công dụng của canh rau má thịt bò
2. Cách nấu canh rau má thịt bò :
Cùng CCV Group học cách làm món ăn bổ dưỡng này ngay nhé !
2.1 Nguyên liệu cần sử dụng :
- Rau má : 200 gram
- Thịt thăn bò loại ngon : 150 gram
- Hành lá : 50 gram
- Rau ngò mùi : 50 gram
- Hành tím : 4-5 củ
-
Tỏi bắc: 2- 3 tép
- Gừng tươi : 1 nhánh nhỏ
- Nước mắm : 50% thìa cà phê
- Dầu hào, muối i – ốt, hạt nêm, đường kính trắng, bột canh, bột ngọt, tiêu xay : mỗi loại một thìa cafe hoặc gia giảm theo khẩu vị mái ấm gia đình .
- Dầu ăn : 3 thìa canh đầy
Nguyên liệu của món canh rau má thịt bò
2.2 Các bước nấu canh rau má thịt bò :
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
- Rau má rửa sạch, ngâm với nước muối loãng .
- Thịt bò thái mỏng mảnh vừa ăn, ướp cùng dầu ăn, tỏi, gừng. Ướp trong vòng 15-30 p
- Tỏi, hành, gừng đập dập thái nhỏ .
- Hành lá, rau ngò mùi thái nhỏ để nêm sau khi nấu .
Bước 3 : Nấu canh rau má thịt bò
- Phi hành tỏi, hành, chuyển sang màu vàng thì cho thịt bò vào xào chín tới. Thịt bò xào chín đổ thêm 1 bát nước. Đậy nắp nồi và nấu sôi .
- Sau khi nước sôi, cho rau má vào nồi hòn đảo đều cho rau ngập trong nước. Đợi nước sôi lại là xong. Nêm thêm rau hành, mùi ngò để nồi canh thêm mê hoặc .
Lưu ý : Lưu ý
- Nên chọn rau má tươi, ngon, và chuẩn để bảo vệ món canh ngon .
-
Về thịt bò, với nhiều người, chọn thịt có gân sẽ giúp món canh đỡ bị ngán hơn.
- Khi cho rau má vào nồi nước sôi, bạn không nên nấu quá lâu. Rau má bị chín quá không ngon nữa .
Kết luận :
Bạn hoàn toàn có thể thấy, món ăn này khá đơn thuần, nấu nhanh. Đây là món canh ngon dễ làm nhưng giàu chất dinh dưỡng thiết yếu. Nên bổ trợ món canh này vào thực đơn của mái ấm gia đình .
CCV GROUP đã góp vốn đầu tư và tăng trưởng hơn 50 ha trồng cây rau má theo hướng VietGAP. Với tiềm năng trở thành Vua Rau Má Việt. CCV Group đã đồng điệu giải pháp từ khâu gieo trồng, chế biến cho đến khâu đóng gói, luân chuyển. Sản phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng đều đã bảo vệ sự bảo đảm an toàn. Thời gian tới, CCV Group sẽ tăng trưởng Rau Má Việt gia nhập “ sân chơi ” toàn thế giới. / .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực