Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Đôi nét về món canh thịt bò nấu nấm
Canh thịt bò nấu nấm là một lựa chọn tuyệt đối cho bữa ăn ấm cúng và đủ đầy. Món ăn này không riêng gì mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng mà còn thuận tiện thực thi, hoàn toàn có thể nấu nhanh cho ngày bận rộn. Thịt bò nhiều protein, nấm lại thanh đạm tự nhiên. Sự phối hợp này sẽ giúp bạn ăn nhiều mà chẳng lo ngán hay sợ béo. Hơn hết, cả hai sẽ làm hòa giải mùi vị cho nhau mang đến một sự cân đối tuyệt vời .
Ảnh sưu tầm
Thịt bò dai dai, thơm thơm bùi ngọt. Nấm dai giòn, sần sật, cùng với một chút ít lá hành tươi thêm thơm cuốn vị. Món ăn này hoàn toàn có thể ăn một mình nó hoặc tích hợp cùng với cơm nóng. Ngày nào bận rộn nhưng vẫn muốn có một món ăn ngon từ bò đầy dinh dưỡng thì nhất định không được bỏ lỡ món canh này nhé !
2. Cách làm canh thịt bò nấu nấm
Để làm canh thịt bò nấu nấm rất đơn thuần, bạn chỉ cần sẵn sàng chuẩn bị không thiếu các nguyên vật liệu dưới đây, công thức và bước chế biển chuẩn chỉ nhất hãy để chúng mình lo !
Chuẩn bị nguyên liệu
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Khả năng thực hiện |
| 2 – 3 người | 15 phút | 20 phút | Dễ |
- Thịt bò: 300g
- Nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm tuyết…: 300g
- Đậu phụ: 2 miếng
- Cà chua: 3 quả
- Hành tây: nửa củ
- Cà rốt: 1/2 củ
- Tỏi: 3 tép
- Ớt sừng: 1 quả
- Hành tây, rau mùi
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
Các bước thực hiện
Ảnh sưu tầmBước 1 : Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch qua với nước muối để khử mùi sau đó để ráo rồi cắt thành từng lát mỏng mảnh vừa ăn. Ướp vào thịt 50% muỗng hạt nêm, 1 ít bột ngọt và một chút ít tiêu xay, trộn đều rồi ướp trong khoảng chừng 10 phút .
Bước 2 : Trong thời hạn ướp thịt thì bạn sơ chế các nguyên vật liệu còn lại. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, tách thành từng chụm nhỏ rồi rửa sạch, các loại nấm khác thì cắt hành từng lát dài mỏng dính. Cà chua, hành tây rửa rồi thái múi cau. Cà rốt bạn hoàn toàn có thể mang đi tỉa hoa cho đẹp, không thì cắt thành từng miếng nhỏ. Đậu phụ cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Tỏi băm nhỏ, ớt cắt lát mỏng dính, hành và rau mùi cắt nhỏ .
Ảnh sưu tầm
Bước 3 : Ở đây bạn hoàn toàn có thể cuộn nấm vào thịt bò như khi tất cả chúng ta đi ăn lẩu, nếu không có thời hạn thì tất cả chúng ta hoàn toàn có thể bỏ lỡ bước này .
Bước 4 : Bắc nồi lên nhà bếp, cho vào 1 muỗng dầu ăn và phần tỏi băm nhỏ để phi thơm. Khi tỏi vàng thì cho cà chua vào hòn đảo đều tay cho đến khi ra nước đỏ, trong quy trình hòn đảo bạn cho thêm vào 50% muỗng hạt nêm. Khi cà chua mềm thì cho nước vào để nấu canh, bạn cho khoảng chừng 1 tô nước là vừa .
Bước 5 : Khi nước canh sôi thì cho cà sốt vào, bạn nấu trong khoảng chừng 3 phút rồi cho hành tây vào nấu cho đến khi nước sôi lại thì cho phần thịt bò nấm và đậu hũ vào. Trong quy trình nấu bạn quan tâm trút bỏ hết bọt ở phía trên mặt nồi. Bạn nấu trong khoảng chừng 3 phút cho phần thịt bò chín đều, nêm nếm lại gia vị rồi sau cuối cho phần hành, rau mùi vào và tắt nhà bếp. Như vậy là đã có ngay một nồi canh thơm ngon đúng điệu .
3. Thành phẩm đạt chuẩn
Ảnh sưu tầm Gợi ý thêm : Thịt bò nấu canh gì ngon ?Canh thịt bò nấu nấm ngon có màu đỏ thích mắt, hòa giải giữa nhiều sắc tố khiến người ăn cảm thấy đẹp mắt, bắt vị. Canh thơm mùi nhẹ nhẹ của rau củ, ăn vào có vị chua thanh nhẹ, ngọt ngọt bùi béo của thịt bò, phần nấm dai ăn sần sật rất sung sướng. Canh thịt bò nấm thường ăn một mình để cảm nhận được vị ngon, khi ăn nóng càng tôn lên mùi vị. Gia đình nào có người không dễ chiều trong siêu thị nhà hàng nấu món này bảo vệ hết chỗ chê .
4. Mẹo nấu canh thịt bò nấu nấm ngon hơn
Ảnh sưu tầm Gợi ý thêm : Ngoài nấu canh, với thịt bò và nấm bạn hoàn toàn có thể chế biến thành các món như :Để món canh thịt bò nấu nấm ngon ngoài việc khôn khéo trong công thức thì bạn còn phải tỉ mỉ trong việc lựa chọn nguyên vật liệu cũng như nắm chắc 1 số ít mẹo nhỏ nấu ăn. Dưới đây sẽ là một vài kinh nghiệm tay nghề cho bạn nấu ăn ngon hơn :
- Thịt bò phải chọn loại có màu đỏ tươi, độ đàn hồi tốt, thịt nấu canh thì không nên mua phần có mỡ mà hoàn toàn là thịt. Bạn có thể lựa chọn thịt ba chỉ bò cuộn nấm để nấu canh.
- Nấm và thịt bò phải được bỏ sau cùng và nấu chín tới để giữ được độ mềm ngọt của thịt, độ dai giòn của nấm. Nấu chín quá lâu sẽ khiến nguyên liệu bị mất chất.
- Để nấu canh chín nhanh thì lưu ý cà rốt bạn hãy cắt khúc thật nhỏ hoặc thái kiểu lát mỏng. Đậu hũ có thể là đậu già hoặc loại đậu hũ non, cứ theo vị của gia đình để bạn chế biến cho phù hợp.
Trên là cách làm canh thịt bò nấu nấm thơm ngon, đơn thuần nhất mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm. Chúc bạn thành công xuất sắc với công thức trên đây. Và đừng quên theo dõi chúng mình Blog để biết thêm nhiều món ăn mê hoặc khác .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực