Cách Nấu Canh Miến Thịt Bò Hàn Quốc Ấm Nóng, Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Ẩm thực Hàn Quốc luôn nổi tiếng với những món canh bổ dưỡng và khi nhắc đến tất cả chúng ta không hề không nghĩ đến món canh thịt bò bulgogi đã quá nổi tiếng, không riêng gì nhờ vị ngon, mà còn nhờ sự bổ dưỡng mà món ăn này mang lại. Hôm nay, cùng chuyên trang vào nhà bếp triển khai món ăn này ngay nhé .

Bạn đang xem: Cách nấu canh miến thịt bò hàn quốc

Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến canh thịt bò bulgogi hàn quốc Thưởng thức canh thịt bò bulgogi hàn quốc

Nguyên liệu làm Canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc Cho 2 người

Thịt thăn bò 300 gr Hành tây 1/2 củ Cà rốt 1/5 củ Hành baro 1 nhánh Nấm đùi gà 1 cây Nấm kim châm 50 gr Tỏi băm 2 muỗng cà phê Miến hàn quốc 70 gr (miến khoai lang) Nước lê 2.5 muỗng canh Nước tương 4 muỗng canh Nước dùng cá cơm 700 ml (hoặc nước lọc) Rượu gạo 1.5 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng cà phê Dầu thưc vật 1 muỗng canh Vừng/ mè rang 1 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu/ đường)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bò tươi ngonĐể chế biến món ăn này ngon thì bạn nên chọn mua thịt thăn bò, đây là phần thịt mềm, nhiều nạc và ngon nhất của con bò, được cắt từ phần lưng.Bạn nên chọn những miếng thịt bò có phần thịt màu đỏ tươi, đan xen nhiều đường gân và mỡ màu trắng, những miếng này khi chế biến sẽ ngon và mềm hơn.Bạn cũng có thể kiểm tra độ tươi ngon của miếng thịt bằng cách dùng ngón tay nhấn vào, miếng thịt ngon thì khi bạn rút tay ra, thịt không bị dính vào ngón tay, miếng thịt có độ đàn hồi và hơi cứng.Đặc biệt, không nên mua những miếng có màu đen sậm hoặc tái xanh, khi sờ chảy nhớt và khi ngửi có mùi khó chịu.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngonNên chọn mua những quả có phần cuống còn tươi xanh và dính chặt vào thân.Những quả cà rốt ngon là những quả có lớp vỏ màu cam đậm, da sáng bóng, không có nhứng đốm đen li ti bất thường.Bạn nên chọn những quả có kích thước cân đối, không quá to, nếu quá to, quả có thể đã quá già, chứa nhiều sơ nên chế biến sẽ không ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến canh thịt bò bulgogi hàn quốc Thưởng thức canh thịt bò bulgogi hàn quốcThịt thăn bò 300 gr Hành tây 1/2 củ Cà rốt 1/5 củ Hành baro 1 nhánh Nấm đùi gà 1 cây Nấm kim châm 50 gr Tỏi băm 2 muỗng cà phê Miến hàn quốc 70 gr (miến khoai lang) Nước lê 2.5 muỗng canh Nước tương 4 muỗng canh Nước dùng cá cơm 700 ml (hoặc nước lọc) Rượu gạo 1.5 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng cà phê Dầu thưc vật 1 muỗng canh Vừng/ mè rang 1 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu/ đường)Để chế biến món ăn này ngon thì bạn nên chọn mua thịt thăn bò, đây là phần thịt mềm, nhiều nạc và ngon nhất của con bò, được cắt từ phần lưng.Bạn nên chọn những miếng thịt bò có phần thịt màu đỏ tươi, đan xen nhiều đường gân và mỡ màu trắng, những miếng này khi chế biến sẽ ngon và mềm hơn.Bạn cũng có thể kiểm tra độ tươi ngon của miếng thịt bằng cách dùng ngón tay nhấn vào, miếng thịt ngon thì khi bạn rút tay ra, thịt không bị dính vào ngón tay, miếng thịt có độ đàn hồi và hơi cứng.Đặc biệt, không nên mua những miếng có màu đen sậm hoặc tái xanh, khi sờ chảy nhớt và khi ngửi có mùi khó chịu.Nên chọn mua những quả có phần cuống còn tươi xanh và dính chặt vào thân.Những quả cà rốt ngon là những quả có lớp vỏ màu cam đậm, da sáng bóng, không có nhứng đốm đen li ti bất thường.Bạn nên chọn những quả có kích thước cân đối, không quá to, nếu quá to, quả có thể đã quá già, chứa nhiều sơ nên chế biến sẽ không ngon.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Cá Đuối Nấu Mùng Ngon Giải Nhiệt Cơ Thể, Cách Làm Canh Cá Đuối Nấu Mùng Chua

Cách chọn mua nấm đùi gà và nấm kim châm ngonĐối với nấm đùi gàBạn nên chọn những cây nấm có chiều dài 12 – 15cm, màu sắc tươi sáng, không bị bầm hoặc dập nát.Để chọn nấm đùi gà ngon, nên chọn những cây có phần đầu nấm không có nhiều vết xước hoặc bị rách, phần thân cầm chắc tay, màu sắc đồng đều.Đối với nấm kim châmNên chọn những bó nấm kim châm có màu trắng sáng, tươi và không bị dập nát.Đồng thời, bạn nên uy tiên chọn những bó nấm vẫn còn gốc và khi ngửi không có mùi mốc hoặc mùi hôi.

Dụng cụ thực hiện

Nồi đất, tô, thớt, dao, đũa,..




Bạn nên chọn những cây nấm có chiều dài 12 – 15 cm, sắc tố tươi tắn, không bị bầm hoặc dập nát. Để chọn nấm đùi gà ngon, nên chọn những cây có phần đầu nấm không có nhiều vết xước hoặc bị rách nát, phần thân cầm chắc tay, sắc tố đồng đều. Nên chọn những bó nấm kim châm có màu trắng sáng, tươi và không bị dập nát. Đồng thời, bạn nên uy tiên chọn những bó nấm vẫn còn gốc và khi ngửi không có mùi mốc hoặc mùi hôi. Nồi đất, tô, thớt, dao, đũa, ..

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực