Xương bò hầm đu đủ NGON – BỔ DƯỠNG

Hôm nay Thế Giới Bò Sạch sẽ hướng dẫn mọi người cách làm món xương bò hầm đu đủ ngon bổ dưỡng, cùng tham khảo và thử thực hiện nhé.

Mặc dù xương bò là loại nguyên vật liệu khá kén món ăn, thường dùng để ninh nước dùng hay các món canh, món hầm, … đặc biệt quan trọng món xương bò hầm đu đủ không ai là không biết. Cùng chúng tôi khám phá cách chế biến món ngon này ngay sau đây .

Xương bò hầm đu đủ vừa ngon vừa bổ

Là một loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến khắp nơi trên thế giới, các phần của bò chứa vô cùng nhiều chất bổ, đặc biệt các món ăn làm từ bò lại càng nhiều vô kể, được nhiều người yêu thích.

Nếu bạn thích ăn các món canh, hầm thì không hề không cho vào thực đơn món ngon từ xương bò, như xương bò hầm với đu đủ .

Đây là một món ăn cung ứng cho khung hình nhiều chất dinh dưỡng. Khi hầm với nước, các chất quan trọng như canxi, phospho và collagen sẽ mở màn bị phá vỡ và giải phóng .

Tất cả những khoáng chất có nguồn gốc từ xương bò rất dễ hấp thu, cạnh bên đó còn chứa các hợp chất có năng lực kháng viêm hiệu suất cao. Hương vị từ món ăn này thì khỏi bàn cãi .

Hướng dẫn cách chế biến món xương bò hầm đu đủ

Sau đây Thế Giới Bò Sạch xin chia sẻ với mọi người bí kíp hầm xương bò đu đủ mà ai cũng làm được.

Chuẩn bị nguyên vật liệu

+ Xương bò ( chọn xương có kèm thịt nhé ) : 250 g
+ Đu đủ : 200 g
+ Hành lá : 100 g
+ Muối : 1 thìa cà phê
+ Hạt nêm : 1 thìa cà phê
+ Bột ngọt : nửa thìa cà phê

Các bước thực thi

 

Sơ chế:

+ Bước 1 : Xương bò mua về đem rửa sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau khi chặt xong thì đun nước sôi, cho xương vào chần sơ khoảng chừng 3 – 5 phút rồi vớt ra trụng lại với nước lạnh, để ráo .

+ Bước 2 : Đu đủ rạch nhẹ lớp vỏ rồi ngâm nước cho ra bớt mủ. Tiếp đến, gọt vỏ, lọc bỏ hạt và cắt thành miếng vuông vừa ăn .
+ Bước 3 : Hành lá rửa sạch rồi băm bỏ .

Chế biến:

+ Bước 4 : Bắt nồi lên nhà bếp, đổ 1 lít nước cùng với xương bò vào đun. Đợi nước sôi tâm 10 phút thì liên tục cho đu đủ vào chung, đun thêm khoảng chừng 10 – 15 phút cho đu đủ chín mềm. ( Trong quy trình nấu nhớ vớt bọt từ xương tiết ra để nước hầm được trong, trông thích mắt hơn nhé ) .
+ Bước 5 : Kiểm tra xương bò và đu đủ đã chín mềm thì hạ lửa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó đậy nắp và hầm thêm khoảng chừng 5 phút nữa là được .

>>>>> Tham khảo thêm: 
Chia Sẻ Cách Làm Bò Áp Chảo Ngon KHÓ CƯỠNG

Như vậy, có thể thấy cách làm món xương bò hầm đu đủ không có gì khó phải không nào. Còn chần chờ gì nữa mà không thực hành ngay. Và đừng quên, muốn mua xương bò ngon, chất lượng và giá tốt, hãy đến Thế Giới Bò Sạch.

 

Nguồn: Thế Giới Bò Sạch

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực