3 món canh đậu phụ vừa dễ nấu vừa đưa cơm xuất sắc: Ghim lại ngay để vào bếp nhàn tênh chị em ơi!

Bởi
1 bát canh mà có đủ rau, đủ thịt lại thêm phần nước dùng đậm đà chắc như đinh là điều mà rất nhiều chị em sẽ cần vào những ngày bận rộn. Không có thời hạn để nấu nhiều món thì chỉ cần 1 trong 3 bát canh mà chúng tôi gợi ý ngay sau đây, bạn cũng có một bữa ăn vừa ngon vừa đủ chất rồi .

1. Cách nấu canh đậu, cà tím với thịt ba chỉ 

<a href=3 món canh đậu phụ vừa dễ nấu vừa đưa cơm xuất sắc: Ghim lại ngay để vào bếp nhàn tênh chị em ơi! - Ảnh 1." height="" id="img_336792122892967936" rel="lightbox" src="https://afamilycdn.com/150157425591193600/2021/7/6/ca-tim-bung-dau-thit-thumbnail-1609929543463957204756-1625561498493474570740.jpg" title="3 món canh đậu phụ vừa dễ nấu vừa đưa cơm xuất sắc: Ghim lại ngay để vào bếp nhàn tênh chị em ơi! - Ảnh 1." type="photo" width=""/>Canh đậu, cà tím với thịt ba chỉ ( Ảnh minh họa )

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Rau củ : 2 quả cà tím, 2 củ hành tím, 3 quả cà chua, 4 nhánh tỏi

– Đậu phụ: 200gr

– Thịt ba chỉ : 200 gr- Gia vị : Nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn, bột nghệ

Cách nấu canh đậu, cà tím với thịt ba chỉ

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cà tím mua về bạn đem rửa sơ với nước, cắt thành từng khúc nhỏ sao cho vừa ăn rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng chừng 10 – 15 phút để cà nhả hết nhựa. Thịt ba chỉ rửa sơ với nước muối, rồi rửa lại với nước sạch, để ra rổ cho thịt ráo nước và cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn .Hành lá rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ. Hành tím và tỏi bỏ vỏ rồi băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cà chua rửa sạch với nước rồi cắt múi cau .3 món canh đậu phụ vừa dễ nấu vừa đưa cơm xuất sắc: Ghim lại ngay để vào bếp nhàn tênh chị em ơi! - Ảnh 2.Cắt nhỏ hành lá, hành tím còn cà chua bổ cau .Với đậu phụ, bạn rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn và đem rán vàng các mặt .

– Bước 2: Nấu canh đậu, cà tím

Bạn cho 1 thìa cafe dầu ăn vào nồi, phi thơm phần hành tím và tỏi đã băm nhỏ. Khi hành tỏi dậy mùi thơm, bạn cho cà tím vào xào khoảng chừng 2 phút rồi thêm 2/3 lượng cà chua đã cắt múi cau vào xào chung .3 món canh đậu phụ vừa dễ nấu vừa đưa cơm xuất sắc: Ghim lại ngay để vào bếp nhàn tênh chị em ơi! - Ảnh 3.Xào qua cà tím trướcCho thêm vào nồi 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm và thịt heo vào xào chung. Tiếp tục đun cho đến khi thấy miếng thịt săn lại thì cho nước lọc vào nồi sao cho xâm xấp phần thịt .Khi nước dần sôi, bạn cho phần đậu hũ và cà chua còn lại vào, đun thêm khoảng chừng 3 – 5 phút nữa .3 món canh đậu phụ vừa dễ nấu vừa đưa cơm xuất sắc: Ghim lại ngay để vào bếp nhàn tênh chị em ơi! - Ảnh 4.Chị em đừng quên nêm nếm gia vị cho vừa miệng nha !Cuối cùng, múc canh ra bát, rắc hành lá đã cắt nhỏ lên trên là xong .

2. Cách nấu canh đậu phụ, giá đỗ với thịt băm

3 món canh đậu phụ vừa dễ nấu vừa đưa cơm xuất sắc: Ghim lại ngay để vào bếp nhàn tênh chị em ơi! - Ảnh 6.Canh đậu phụ, giá đỗ với thịt băm ( Ảnh minh họa )

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Rau củ : 300 gr giá đỗ, 2 quả cà chua, 2 nhánh hành lá, 1 củ hành khô

– Thịt: 200-300gr thịt heo xay

– Đậu phụ : 200 gr- Gia vị : Hạt nêm, muối, hạt tiêu

Cách nấu canh đậu phụ, giá đỗ với thịt băm

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch giá đỗ, hành lá, cà chua và đậu phụ. Sau đó, cắt đậu thành những miếng nhỏ vừa ăn còn hành lá thì băm nhỏ. Cà chua bỏ cuống, bổ múi cau. Hành khô bóc vỏ và băm nhỏ. Cuối cùng, bạn cho 200 – 300 gr thịt băm vào bát cùng 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe muối và 50% thìa cafe hạt tiêu. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng chừng 10-15 phút .3 món canh đậu phụ vừa dễ nấu vừa đưa cơm xuất sắc: Ghim lại ngay để vào bếp nhàn tênh chị em ơi! - Ảnh 7.Ướp thịt với các loại gia vị

– Bước 2: Nấu canh

Bạn cho vào nồi 1 thìa cafe dầu ăn và phi thơm phần hành khô đã băm nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, đổ cà chua đã cắt nhỏ vào và hòn đảo khoảng chừng 2-3 phút trên lửa vừa cho cà chua mềm và tiết nước .3 món canh đậu phụ vừa dễ nấu vừa đưa cơm xuất sắc: Ghim lại ngay để vào bếp nhàn tênh chị em ơi! - Ảnh 8.Xào cà chua trướcTiếp theo, bạn cho thịt băm đã ngấm gia vị vào và hòn đảo cho đến khi thịt săn lại. Thêm khoảng chừng 600 – 700 ml nước vào nồi. Đậy vung cho nước sôi. Nếu khi mở vung ra, bạn thấy nồi canh Open bọt, hãy dùng muôi hớt hết phần bọt để nước canh trong và thơm hơn nhé !Khi nồi nước đã sôi, bạn thả phần đậu hũ cùng giá đỗ vào nồi. Bạn hoàn toàn có thể nêm thêm 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe hạt nêm tùy theo khẩu vị. Cuối cùng, cho phần hành lá đã cắt nhỏ vào nồi, đun thêm khoảng chừng 1 phút thì tắt nhà bếp .3 món canh đậu phụ vừa dễ nấu vừa đưa cơm xuất sắc: Ghim lại ngay để vào bếp nhàn tênh chị em ơi! - Ảnh 9.Thế là xong !

3. Cách nấu canh đậu phụ nấu ngao

3 món canh đậu phụ vừa dễ nấu vừa đưa cơm xuất sắc: Ghim lại ngay để vào bếp nhàn tênh chị em ơi! - Ảnh 11.Canh đậu phụ nấu ngao

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Rau củ : 15 gr tảo bẹ, 10 gr rong biển khô, 100 gr nấm linh chi, 3-5 nhánh hành lá, 50% củ gừng băm, 2 quả ớt- Ngao : 500 gr- Cá bào khô : 15 gr

– Đậu hũ non: 100gr

– Gia vị: Muối, hạt nêm, tương miso trắng

Cách nấu canh đậu phụ – ngao

>>> Bạn xem hướng dẫn chi tiết cách nấu canh đậu phụ – ngao tại đây.

Trên đây là 3 món canh vừa ngon vừa dễ nấu lại đủ chất từ đậu phụ. Với những thông tin và gợi ý này, kỳ vọng chị em sẽ có những bữa ăn ngon dù bận rộn đến đâu đi nữa .

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận