Đoan Nguyễn
Cải ngồng có tính mát, giàu vitamin và khoáng chất kết hợp với thịt băm là một món canh dễ thực hiện nhưng hương vị lại đậm đà và thơm ngon. Hôm nay, cùng vào bếp thực hiện món canh cải ngồng thịt băm cho gia đình thân yêu của bạn với hướng dẫn cực chi tiết nhé.
Bạn đang đọc: Cách nấu canh cải ngồng thịt băm ngọt nước thanh mát cho cơ thể – Ẩm thực – Việt Giải Trí
Nguyên liệu làm Canh cải ngồng thịt băm Thịt heo xay 200 gr Cải ngồng 400 gr Hành tím 1 củ Dầu ăn 2 muỗng canh Hạt nêm 2 muỗng cafe Nước mắm 1 muỗng cafe Đường 50% muỗng cafe Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon
Cách chọn mua cải ngồng tươi ngon
Bạn nên chọn những bó rau cải có màu xanh, phần lá tươi, không bị úa vàng hoặc lốm đốm đen không bình thường. Đồng thời, bạn nên mua những bó rau còn nguyên cành và lá dính vào nhau, không nên mua những bó rau người ta đã lặt ra sẵn vì sẽ ảnh hưởng tác động đến độ ngon và chất dinh dưỡng có trong cải. Hạn chế mua những bó rau có phần lá bị dập nát hoặc bị úng.
Cách chọn mua thịt heo xay tươi ngon
Nên chọn mua thịt heo xay có phần nạc và phần mỡ cân đối, thịt có màu hồng đỏ tự nhiên, nhìn vào thấy khô ráo. Bên cạnh đó, bạn không nên mua những phần thịt khi ngửi có mùi hôi và bị chảy nhớt. Bạn hoàn toàn có thể chọn mua thịt xay bán sẵn tại các shop chuyên sử dụng hoặc siêu thị nhà hàng, TT thương mại nhé, hoặc nếu quen thuộc với người bán, bạn hoàn toàn có thể chọn miếng thịt nguyên tảng và nhờ họ xay giúp nhé. Để bảo vệ chất lượng và bảo đảm an toàn hơn, bạn hoàn toàn có thể mua thịt về nhà dùng máy xay thịt xay cũng được nhé.
Cách chế biến Canh cải ngồng thịt băm 1
Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
Cải ngồng cắt bỏ phần căn nguyên và những lá bị dập hoặc úa vàng. Sau đó, rửa thật sạch với nước và để ráo rồi cắt khúc vừa ăn. Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng dính.
2
Ướp thịt
Để ướp thịt, bạn cho vào 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm. Tiếp đến, trộn đều để thịt xay thấm gia vị và ướp trong khoảng chừng 10 phút.
3
Nấu canh
Bắc nồi lên nhà bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng, cho hành tím đã cắt lát vào và hòn đảo đều đến khi hành dần chuyển sang màu vàng nâu và tỏa hương thơm thì cho thịt xay vào xào. Đảo đều tay để thịt không bị cháy, sau khi thịt đã gần chín thì đổ vào lúc 400 ml nước và nấu trong khoảng chừng 10 phút. Sau 10 phút, cho rau vào, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm và 50% muỗng cafe đường, đun thêm khoảng chừng 3 phút cho nước canh sôi. Nêm nếm lại sao cho vừa với khẩu vị mái ấm gia đình bạn và tắt nhà bếp.
4
Thành phẩm
Món canh cải ngồng thịt băm hoàn thành xong với sắc tố đẹp mắt, rau cải vẫn giữ được màu xanh tươi, phối hợp với thịt bằm cực kỳ ngọt nước và đậm đà. Món ăn có tính năng thanh lọc khung hình, rau cải ngồng chứa nhiều chất xơ và vitamin, thích hợp để nấu cho mái ấm gia đình bạn hằng ngày, vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.
Cách làm món mì xào nấm lạ miệng
Món mì xào nấm sẽ là một sự lựa chọn chính xác giúp thay đổi vị giác, kích thích sự thèm ăn của các thành viên. Mì xào nấm đơn giản mà lại ngon chắc chắn là một món ăn không thể bỏ qua. Cùng vào bếp khám phá công thức chế biến món ăn “kinh điển” này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
– 1 gói mì khô ( loại đùng để xào ) ` 1 củ cà rốt – 300 gram nấm hương – 300 gram súp lơ xanh – 300 gram cải ngồng – Gia vị : nước mắm, mì chính. bột canh, dầu hào
Cách làm món mì xào nấm:
Bước 1 : Chuẩn bị nguyên vật liệu sau đó rửa sạch để ráo nước
Bước 2 : Thái cà rốt thành lát mỏng dính dài sao cho thích mắt. Lưu ý thái mỏng mảnh để khi xào dễ chín nhanh.
Bước 3 : Nhặt rau cải ngồng rồi ngâm vào nước, rửa sạch
Bước 4 : Tỉa súp lơ xanh thành các cọng nhỏ. Lưu ý cắt sao cho vừa, không nên to quá. Sau đó, rửa sạch.
Bước 5 : Chuẩn bị chảo dầu nóng đặt trên nhà bếp. Cho toàn bộ rau cải, rau súp lơ và nấm vào xào lẫn. Đến khi gần chín cho thêm hành lá để dậy mùi.
Bước 6 : Trần mì với nước nóng sau đó để ra rổ nhỏ để ráo nước.
Bước 7 : Cho mì vào chảo xào riêng. Mì chính thì bỏ ra đĩa và trộn với rau xào. Cuối cùng, bạn đã triển khai xong được cách làm món mì xào nấm cực ngon rồi nhé !
Chúc các bạn thành công!
Cách làm cải ngồng xào tỏi xanh giòn Cải ngồng xào tỏi là món ăn ngon, dễ nấu, được nhiều người yêu thích. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm cải ngồng xào tỏi xanh giòn. Hướng dẫn cách làm cải ngồng xào tỏi Nguyên liệu làm cải ngồng xào tỏi – 1 bó ngồng cải – Tỏi, muối, hạt nêm – Dầu ăn. Cách làm cải ngồng xào tỏi thơm…
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực