Tổng hợp 20 cách nấu canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

Những bữa cơm ngon và rất đầy đủ chắc như đinh sẽ không thể nào thiếu được 1 tô canh nóng nực, bỏ túi ngay 20 cách nấu canh chua cá mê hoặc để triển khai và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng mái ấm gia đình. Theo chân mẹo vào nhà bếp khám phá thêm về những món canh đó bạn nhé !

1. Canh chua cá lóc

Đã quá quen thuộc với mỗi bữa cơm, chỉ cần nghĩ tới canh chua cá lóc thì chắc như đinh bạn sẽ thấy thòm thèm ngay .Với từng miếng thịt cá lóc ngọt, thơm, không lẫn vào đâu được, vị chua nhẹ của cà chua, ngọt thanh của thơm, tươi mát của giá, thơm lừng của ngò gai, chấm với chút nước mắm ớt cay cay, ăn cùng với cơm nóng hoặc bún tươi đều vô cùng mê hoặc .Xem chi tiết: Cách nấu canh chua cá lóc

2. Canh chua cá hồi

Chẳng kém cạnh với phần thịt, đầu cá hồi khi được nấu thành món canh chua cũng khiến bao con tim phải xao xuyến vì độ ngon và tươi của món canh này .Cá hồi giàu dinh dưỡng, thịt cá mềm, thơm, lớp sụn ở đầu giòn rụm, chấm với nước mắm ớt và ăn cùng với cà chua, dọc mùng tươi mát thì ngon phải biết đó !Xem chi tiết: 2 cách nấu canh chua đầu cá hồi với tôm và măng chua

3. Canh chua cá hú

Thịt cá hú săn lại và thấm đều gia vị nhờ được xào sơ, nước canh chua đậm đà, thanh mát, có chút vị chua ngọt nhờ nước cốt me tươi và các nguyên vật liệu ăn kèm như cà chua, dọc mùng, đậu bắp, giá đỗ .Bạn hoàn toàn có thể cắt thêm vài lát ớt, một chút ít ngò ôm rồi đặt lên trên mặt giúp món canh đậm vị và thơm ngon hơn .Xem chi tiết: 3 cách nấu canh chua cá hú

4. Canh chua cá diêu hồng

Vào những ngày thời tiết ẩm ương, một tô canh cá diêu hồng nóng giãy chắc như đinh sẽ khiến bạn thấy ấm cúng thật nhiều .Cá diêu hồng nổi tiếng nhờ phần thịt dày, ngọt và ít xương, những nguyên vật liệu không hề thiếu là cà chua, thơm, đậu bắp, dọc mùng đều tươi mới tạo cho món canh chua có mùi vị đặc biệt quan trọng khó quên .Xem chi tiết: Cách nấu canh chua cá diêu hồng

5. Canh chua cá bớp

Không chỉ được nấu với thơm hay cà chua như thường thì, bạn còn hoàn toàn có thể nấu cá bớp với măng cực mê hoặc. Măng chua được sơ chế kỹ nhưng vẫn giữ được độ giòn, thơm, cá bớp thì béo và mềm không hề tả. Dù có ăn với cơm nóng hay bún tươi, bạn chắc như đinh sẽ không thể nào dừng đũa được .Xem chi tiết: 2 cách nấu canh chua cá bớp

6. Canh chua cá đuối

Thịt cá đuối giòn, ngọt và chắc, khi được nấu với bắp chuối, mẻ hay me non đều rất hài hoà. Mỗi loại nguyên vật liệu mang mùi vị rất riêng, bắp chuối giòn được nấu với nước cốt me, cơm mẻ chua và thanh, lá me non lại có vị chua nhẹ vừa ăn. Dù là nguyên vật liệu nào thì món canh chua cá đuối đều rất đáng thử đó !Xem chi tiết: 3 cách nấu canh chua cá đuối

7. Canh chua cá basa

Mùi thơm của tỏi phi hoà quyện với canh chua cá basa tạo nên mùi hương điệu đàng, lan toả khắp gian nhà bếp .Phần cá basa đã được ướp kỹ để khử đi mùi tanh, sau đó xào săn với tỏi rồi được nấu thành món canh chua đậm đà, tích hợp cùng dọc mùng, cà chua, đậu bắp rồi chấm với nước mắm ớt cay nhẹ thì chỉ hoàn toàn có thể khiến bạn vừa ăn vừa phải xuýt xoa vì vị ngon khó cưỡng .Xem chi tiết: Cách nấu canh chua cá basa

8. Canh chua cá chép

Vừa mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào, cá chép còn giúp bữa cơm của bạn thêm ngon với món canh chua cá chép vàng mê hoặc. Thịt cá chép vàng không chỉ chắc lại còn ngọt, phối hợp với dọc mùng thanh mát, cà chua tươi ngon, ăn với cơm nóng thì bao nhiêu chén cũng không thấy đủ .Xem chi tiết: 2 cách nấu canh chua cá chép

9. Canh chua cá lăng

Nổi tiếng khắp vùng miền Tây sông nước, cả rau nhút và bông điên điển đều là một nguyên vật liệu yêu dấu vi phối hợp với nhiều món ngon .Sẽ thật là thiếu sót nếu bỏ lỡ món canh chua cá lăng với phần cá ngọt, dai, béo, nước canh chua đậm đà, vừa ăn và dù có nấu với bông điên điển hay rau nhút thì đều có vị ngon riêng, chẳng thể chối từ .Xem chi tiết: 2 cách nấu canh chua cá lăng rau nhút và bông điên điển

10. Canh chua cá linh

Bên ngoài là trời mưa rả rích, nhưng bên trong gian nhà bạn lại là cả mái ấm gia đình quây quần bên mâm cơm với đủ món ngon, đặc biệt quan trọng là món canh chua cá linh thơm lừng, vô cùng ấm cúng .

Cá linh được làm sạch, giữ được độ ngọt, nhỏ nhắn vừa ăn, bông điên điển tươi mát, bông súng giòn, phía trên là ngò gai và ớt cay càng làm cho món canh thêm phần hấp dẫn.

Xem chi tiết: 2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa

11. Canh chua cá kèo

Nếu bạn là người thích ăn cá, chắc như đinh chiếc bụng đắng nhẹ và béo thơm của cá kèo sẽ khiến bạn phải say đắm .Cá kèo tuy ít thịt nhưng lại rất chất lượng, phần bụng có vị đắng ở đầu lưỡi nhưng hậu ngọt, được nấu thành canh chua với bông so đũa hay bông súng đều mang mùi vị thơm ngon khó cưỡng .Xem chi tiết: 3 cách nấu canh chua cá kèo

12. Canh chua cá thu

Cá thu không chỉ ngon ở phần thân, mà đầu cá cũng là một bộ phận rất đáng ăn thử, đặc biệt quan trọng là khi nấu canh chua. Rau muống tích hợp với đậu bắp hay măng chua khi phối hợp với đầu cá thu đều mang đến vị ngon rất riêng, không lẫn vào đâu được .Xem chi tiết: 2 cách nấu canh chua đầu cá thu

13. Canh chua cá rô

Màu sắc đẹp mắt và mùi vị đặc trưng của canh chua cá rô khiến bạn vừa nhìn thấy là lập tức cảm nhận được cái đói cồn cào. Cá rô được xào sơ với tỏi thơm lừng, ngoài những còn có bông súng, đậu bắp, cà chua ăn cùng tạo nên sự phối hợp hài hoà, khiến bạn ăn hoài mà chẳng thấy no .Xem chi tiết: 2 cách nấu canh chua cá rô

14. Canh chua cá mú

Nếu bạn vẫn còn lăn tăn không biết nên làm món gì ngon với cá mú, mua thêm một chút ít bông điên điển và bông súng, bạn sẽ có ngay nồi canh chua cá mú vô cùng mê hoặc .Thịt cá mú chắc, ngọt, dày và nhiều, rau tươi xanh nấu kèm cùng một chút ít nước cốt me tươi chua chua tạo nên món canh chua dù có ăn bao nhiêu vẫn thấy thèm .Xem chi tiết: 2 cách làm cá mú nấu canh chua

15. Canh chua cá mè

Vừa hoàn toàn có thể nấu canh chua với thơm, cà chua, vừa hoàn toàn có thể nấu với măng chua, nay bạn còn hoàn toàn có thể nấu cá mè với mẻ mới lạ, mùi vị mê hoặc không kém .Chút chua nhẹ và thanh mát của nước dùng, cá mè ngọt thịt, ăn cùng với cơm nóng và chấm với nước mắm ớt cay cay thì không còn gì bằng nữa .Xem chi tiết: 3 cách nấu canh chua cá mè

16. Canh chua cá trắm

Vào những ngày nóng nực, ăn cơm với canh chua cá trắm nấu sấu hay nấu với dưa chua chắc chắc sẽ giúp bạn thấy thoáng mát và tự do hơn nhiều. Những quả sấu nhỏ, chua nhẹ hay dưa chua giòn giòn ăn kèm với cá trắm được nấu kỹ đều rất thanh mát, mê hoặc và khiến nồi cơm nhà bạn vơi nhanh trong tích tắc .Xem chi tiết: 2 cách nấu canh chua cá trắm

17. Canh chua cá tầm

Thịt cá tầm tuy mềm nhưng không hề bị ngấy, khi được ướp với thì là, nghệ thì lại càng rực rỡ hơn nữa. Cá thấm đều gia vị, được nấu thành món canh chua ăn kèm với măng vừa giòn vừa thơm thì quả thật chẳng còn gì bằng .Xem chi tiết: Cách làm món cá tầm nấu canh chua

18. Canh chua cá khoai

Cá khoai nổi tiếng bởi phần thịt dai ngon, ngọt và chắc đặc biệt quan trọng là khi được chế biến thành món canh chua. Món canh mang vị chua ngọt vừa phải nhờ cà và sấu, mùi thơm của hành lá và thì là càng khiến cho bát canh chua thêm mê hoặc hơn nữa !Xem chi tiết: Cách nấu canh chua cá khoai

19. Canh chua cá chốt

Cá chốt tuy có phần lạ lẫm, thế nhưng bạn chớ bỏ lỡ loại cá ngon và mê hoặc này nhé. Thịt cá tươi, ngọt được nấu với bông so đũa thanh mát, đặc biệt quan trọng hơn nữa là khi phối hợp với lá me non càng khiến cho canh chua cá chốt mê hoặc, không hề chối từ .Xem chi tiết: 2 cách nấu canh chua cá chốt bông so đũa và lá me non

20. Canh chua cá trê

Với đầy đủ các nguyên liệu để tạo nên một món canh chua hoàn hảo, cá trê được nấu mềm nhưng vẫn giữ được vị ngọt, kết hợp với cà chua, thơm, rau nhút, me chua,… giúp món canh mang đầy đủ hương vị, ăn với cơm nóng và nước mắm mặn ớt cắt lát thì càng ngon hơn nữa.

Xem chi tiết: 2 cách nấu canh chua cá trê rau nhút và rau muống

Không chỉ tương thích với mọi khẩu vị, 20 cách nấu canh chua cá với đủ các loại cá thơm ngon thuận tiện cho bạn lựa chọn để trổ tài ngay tại nhà, chiêu đãi mái ấm gia đình. Chúc bạn thành công xuất sắc !Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Đăng 07/01/2021

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực