Cách nấu canh bí đao thịt bằm ngon, mát cực đơn giản

Canh bí đao vừa ngọt mát giúp bổ trợ rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe thể chất, thích hợp cho những ngày hè oi ả. Cùng cơm ngon nhà làm khám phá cách nấu món canh này qua bài viết dưới đây .

1/ Nguyên liệu nấu canh bí đao thịt bằm

Nguyên liệu nấu canh bí đao thịt bằm gồm có :

Bí xanh khoảng 600g

Thịt lợn 150g

Dầu ăn
Hành lá hoặc rau mùi
1 củ hành khô, 2 chánh tỏi
Gia vị : muối, nước mắm, bột nêm

2/ Cách nấu canh bí đao thịt bằm

Bước 1 : Chế biến nguyên vật liệu

Bí xanh gọi sạch vỏ, thái thành những miếng nhỏ, dùng nước rửa sạch. Hành khô bạn bóc vỏ cùng với tỏi đập dập, băm nhỏ. Hành tươi hoặc rau mùi xắt nhỏ .
Bạn hoàn toàn có thể mua thịt bằm làm sẵn ở chợ, nhà hàng hoặc mua thớ thịt về sơ chế. Nếu mua cả miếng thịt lợn, bạn rửa sạch ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 10 phút. Để giáo nước, sau đó băm nhuyễn thịt .

Ướp thịt trong ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe bột nêm, hòn đảo đều vài lần, để trong 5 phút .

Bước 2 : Nấu canh

Đổ một chút ít dầu ăn vào nồi, đun cho nóng khoảng chừng 3 phút. Phi hành khô, tỏi đến khi thơm, bỏ thịt bằm vào xào, thêm ½ muỗng cafe nước mắm để thịt dậy mùi .
Bạn nhớ khi xào thịt dùng đũa hòn đảo đều để thịt ngấm gia vị. Tiến hành cho bí xanh vào xào cùng thịt trong khoảng chừng 5 phút giúp bí bớt sượng .
Sau khi xào qua bí và thịt, bạn cho nước vào nấu canh. Đổ nước ngập nguyên vật liệu khoảng chừng 500 ml, đun sôi sau đó cho nhỏ lửa .
Lưu ý, để bí không bị nhũn toét, sau khi nước sôi, bạn nấu thêm khoảng chừng 15 phút là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp .

Cho thêm gia vị 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng bột nêm, hành tươi hoặc rau mùi vào. Sau đó trình diễn món ăn ra bát, để thích mắt hơn hoàn toàn có thể thêm một vài chánh hành tươi hoặc một vài cọng rau mùi vào giữa bát canh. Vậy là ta đã hoàn thành xong món canh bí đao thịt bằm vô cùng thơm ngon, ngọt mát .

✿✿✿ XEM THÊM: Cách làm canh bí đao nấu tôm thơm ngọt, thanh mát

3/ Mẹo giúp canh bí đao thịt bằm thêm ngon

Để món canh tăng thêm phần mê hoặc, bạn nên chú ý quan tâm :

Khi tiến hành chế biến nguyên liệu bí đao, phần ruột giữa quả bí thường chứa nhiều hạt. Bạn tiến hành loại bỏ những hạt này bằng cách đơn giản sau.

Xắt bí thành những khoanh tròn, sau đó dùng dao cắt vô hiệu ruột bí theo hình tam giác .

Thịt bằm rất khó để rửa sạch, vì thế trước khi thái hay xoay thịt, bạn nên rửa thịt và ngâm với nước muối trước .
Trên đây là những san sẻ về cách nấu món canh bí đao thịt bằm thơm mát, cực ngon tương thích cho ngày hè nắng nóng. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả mái ấm gia đình ngồi quây quần bên mon cơm với món canh bí siêu ngọt mát .

5

/

5
(
1
bầu chọn
)

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực