Trước hết, khi nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mẹ cần ghi nhớ 3 quy tắc chung bên dưới để đảm bảo bữa ăn của bé “đủ lượng và đầy dưỡng chất”:
1. Cho bé ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc, từ mịn đến thô, từ nguồn thưc vật đến động vật hoang dã, từ một loại đến nhiều loại vì lúc này hệ tiêu hóa của bé còn rất non nớt .
2. Món ăn dặm của bé cần đầy đủ 4 nhóm chất chính:
- Nhóm chất bột đường: Bột gạo, bột ngũ cốc, cháo được nấu nhừ, rây nhuyễn.
- Nhóm chất đạm: thịt, cá, tôm, cua, đậu đỗ các loại.
- Nhóm chất béo: dầu đậu nành, dầu hướng dương,…
- Vitamin và khoáng chất: rau dền, mồng tơi, cải ngọt, cà rốt, bó xôi, bí đỏ… đặc biệt các lại rau củ có độ nhớt cao như đậu bắp, khoai môn, rau đay.
3. Cách ước tính định lượng các thành phần mẹ hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm :
- 10g Bột gạo hoặc bột ngũ cốc
- 200ml nước
- 10g đạm từ thịt, cá, tôm, cua… (tương đương 2 muỗng cà phê)
- 5g rau củ thái nhỏ hay xay nhuyễn (tương đương 1 muỗng cà phê)
- 5g dầu ăn (tương đương 1 muỗng cà phê)
Cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Khi mới làm quen, bé cần ăn bột ăn dặm vị ngọt có nguyên liệu chính từ rau củ để hệ tiêu hoá non nớt của bé dễ thích nghi hơn .
Trong số các loại rau củ, bí đỏ rất tốt cho bé yêu vì có nhiều vi khoáng chất như: magie, kẽm, photpho, omega 6, đồng, hơn nữa còn có vị ngọt, bùi dễ ăn nên bé sẽ rất thích. Món bột ăn dặm từ bí đỏ sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch và phát triển thị giác cho bé yêu.
Với món bột ăn dặm bí đỏ, mẹ cần :
- Chuẩn bị 1 quả bí đỏ nhỏ (khoảng 450g), 15ml nước hoặc sữa.
- Tiếp đó, mẹ gọt vỏ và cắt bí thành miếng nhỏ.
- Sau đó, đem hấp chín hoặc đun bí với sữa ở lửa nhỏ đến khi chín mềm.
- Cuối cùng, mẹ đem hỗn hợp trên nghiền nhỏ nữa là hoàn tất.
Một quan tâm nhỏ nữa là mẹ nhớ đừng đun hầm bí đỏ quá lâu để tránh làm giảm thiểu lượng vitamin và khoáng chất nhé .Các món ăn dặm về sau với nguyên vật liệu từ rau củ cha mẹ cũng hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách chế biến tựa như nhé .
Cách nấu bột thông thường đòi hỏi mẹ phải chọn lựa kỹ nguyên liệu tươi sạch để bảo đảm hàm lượng các dưỡng chất và giúp bé không bị rối loạn tiêu hoá, lên thực đơn ăn dặm thật khoa học kết hợp đủ các thực phẩm và cân đối dưỡng chất cho bé yêu. Một khó khăn nữa là dù mẹ có cẩn thận thể nào cũng khó tránh khỏi việc các dưỡng chất bị thất thoát trong quá trình nấu nướng.
Vậy làm sao để nấu bột ăn dặm giúp bé ngon miệng lại vừa đảm bảo đủ dinh dưỡng và cân đối các nhóm chất cho bé phát triển tốt nhất? Yên tâm mẹ ơi, đã có bột ăn dặm RiDielac Gold – giải pháp tối ưu cho mẹ rồi đây.
Được nghiên cứu bởi các chuyên gia từ Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng và phát triển sản phẩm Vinamilk, bột ăn dặm RiDielac Gold được cân bằng các nhóm chất cần thiết cho bé ăn dặm và bổ sung thêm 1 tỷ lợi khuẩn Bifidobacterium, BB-12TM cùng 21 vitamin và khoáng chất giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thu nguồn dưỡng chất dồi dào. Đặc biệt, RiDielac Gold có đa dạng hương vị ngọt – mặn như Gạo Sữa, Gạo Trái Cây, Bò Rau Củ, Cá Hồi Bông Cải Xanh, Heo Bó Xôi,… giúp mẹ có nhiều sự lựa chọn khi lên thực đơn ăn dặm và giúp bé có những bữa ăn dặm thơm ngon, đổi vị mỗi ngày.
Ngay từ bây giờ hãy để RiDielac Gold được đồng hành cùng mẹ mang đến những món ăn dặm chất lượng giúp bé ăn ngoan chóng lớn nhé!
BB-12TM là thương hiệu của Chr. Hansen A/S.
Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Sản phẩm này là thức ăn bổ sung và được ăn thêm cùng với sữa mẹ dùng cho trẻ trên 06 tháng tuổi.
Chuyên gia Trung tâm Dinh dưỡng Vinamilk
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực