Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1 Cách luộc tôm ngon với dầu mè
Nguyên liệu
1 kg tôm, 1 muỗng canh dầu mè, 3 nhánh sả, 1 củ gừng, 50% muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe bột ngọt .
Cách luộc tôm ngon với dầu mè" class="lazy" height="450" src="https://cdn.tgdd.vn/2022/01/CookRecipe/CookTipsNote/4-cach-luoc-tom-ngon-do-au-khong-bi-tanh-voi-dau-me-sa-bia-va-tipsnote-800x450-16.jpg" width="800" />
Sơ chế tôm trước khi luộc
Tôm mua về bạn mang đi rửa sạch, rút bỏ phần chỉ đen rồi dùng kéo cắt bớt những râu tôm dài.
Tiếp theo, bạn cho tôm vào tô nước muối loãng và ngâm khoảng chừng 5 – 10 phút để tôm sạch trọn vẹn rồi rửa lại với nước, để ráo .
Các bước thực hiện
Đầu tiên, bạn bắc lên nhà bếp 1 nồi nước để luộc tôm rồi cho vào 50% muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe bột ngọt, sả, gừng đập dập để giúp tôm khử mùi tanh và đun nước ở lửa lớn .Khi nước sôi, bạn cho tôm đã sơ chế sạch vào cùng 1 muỗng canh dầu mè và luộc từ 3 – 7 phút đến khi tôm chín thì vớt ra là hoàn thành xong .
Mách nhỏ
- Khi luộc tôm, bạn tuyệt đối không cho tôm vào nồi khi nước vẫn còn lạnh mà phải để nước sôi mới được cho tôm vào luộc. Đây chính là bí quyết giúp cho món tôm luộc giữ nguyên được độ ngọt, chất dinh dưỡng và tôm không bị tanh cũng như có vẻ ngoài tươi ngon, hấp dẫn.
- Nhờ dầu mè mà món tôm luộc sẽ luôn giữ được màu đỏ au và cực bắt mắt. Bên cạnh đó, khi dầu mè ngấm vào tôm sẽ giúp thịt tôm giữ được hương vị thơm ngon và đậm đà hơn.
2 Cách luộc tôm ngon với sả
Nguyên liệu
1 kg tôm, 3 nhánh sả, 50% muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe bột ngọt .
Sơ chế tôm trước khi luộc
Bạn rửa tôm cho sạch trọn vẹn đất cát rồi rút bỏ phần chỉ đen trên sống lưng và rửa lại lần nữa với nước .
Các bước thực hiện
Bạn đặt nồi nước luộc tôm lên nhà bếp và thêm vào nồi 50% muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe bột ngọt, sả đập dập rồi đun cho nước sôi ở lửa lớn .Khi nước sôi, bạn cho tôm đã sơ chế sạch vào luộc từ 5 – 7 phút tùy vào số lượng và kích cỡ tôm, luộc đến khi tôm chín thì vớt ra .
3 Cách luộc tôm ngon với bia
Nguyên liệu
1kg tôm, 1 lon bia, 2 nhánh sả, 5 lá chanh, 1.5 muỗng canh muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Sơ chế tôm trước khi luộc
Tôm mua về, bạn cho ra thau rồi thêm vào 1 muỗng canh muối hột, sau đó xốc đều sao cho muối bám đều lên hàng loạt thân tôm để giúp vô hiệu hết đất cát trong con tôm .Tiếp theo, bạn mang tôm đi rửa sạch với nước nhiều lần rồi để ráo .
Các bước thực hiện
Bạn cho vào nồi nước luộc tôm phần sả đập dập, lá chanh, 50% muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe bột ngọt và 1 lon bia rồi đậy nắp nồi lại và đun sôi nước ở lửa lớn .Khi nước sôi, bạn cho tôm đã sơ chế sạch vào luộc từ 5 – 7 phút đến khi tôm chín thì vớt tôm ra là được .
4 Cách luộc tôm ngon với giấm táo
Nguyên liệu
500 gr tôm, 1/4 chén giấm táo, 50% muỗng cafe muối, 1 ít nước đá .
Các bước thực hiện
Bạn bắc 1 nồi nước lên nhà bếp và thêm vào nồi 1/4 chén giấm táo ( chén ăn cơm ), 50% muỗng cafe muối rồi đun sôi nước ở lửa lớn .Khi nước sôi, bạn thả tôm đã sơ chế sạch vào nồi và luộc từ 3 – 7 phút cho tôm chín và mở màn nổi lên mặt nước thì vớt tôm ra và cho ngay vào tô nước đá .Cuối cùng, bạn vớt tôm ra ngay và để ráo là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi đấy !
Vậy là Điện máy XANH đã san sẻ cùng bạn 4 cách luộc tôm ngon cùng các nguyên vật liệu vô cùng đơn thuần. Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn có những tích tắc vào nhà bếp thật vui tươi và chiêm ngưỡng và thưởng thức được một đĩa tôm luộc thật ngon miệng nhé ! Chúc bạn thành công xuất sắc .Biên tập bởi Khương Thị Hồng Nhung • Đăng 21/01/2022
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực