Bạn đang xem : Hướng dẫn cách luộc súp lơ xanh giòn ngon đúng chuẩn – Happy Trade
Tìm hiểu cách luộc súp lơ xanh giòn xanh cùng Happy Trade. Ảnh: Internet.
Bạn có biết, súp lơ xanh hoàn toàn có thể giúp khung hình ngăn ngừa một số ít bệnh ung thư ?. Trong súp lơ xanh có chứa chất sulforaphane có năng lực ức chế enzyme HDAC – một loại enzyme có tương quan đến việc hình thành và tăng trưởng các tế bào ung thư. Các điều tra và nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dùng súp lơ xanh làm giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư phổi, ung thư đại trực tràng và ung thư vú. Ngoài ra, súp lơ xanh còn có rất nhiều tác dụng tuyệt vời. Đây là nguồn phân phối chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào cho khung hình. Giúp giải độc khung hình, cải tổ hệ tiêu hóa và giảm thực trạng táo bón. Đối với chị em phụ nữ, dùng súp lơ xanh tiếp tục giúp trẻ hóa làn da, làm chậm quy trình lão hóa da. Đồng thời giúp hạn chế những ảnh hưởng tác động xấu từ ánh nắng mặt trời, giảm thực trạng thâm nám hay sạm da.
Cách luộc súp lơ xanh giòn xanh
Đọc thêm : Tuyệt chiêu luộc phần nào của heo cũng trắng thơm, ngon giònMuốn luộc súp lơ xanh giòn xanh phụ thuộc vào rất lớn vào thời hạn luộc. Ảnh : Internet. Súp lơ xanh là loại rau cần thời hạn sinh trưởng dài ngày hơn so với các loại rau khác. Chính vì thế, chúng yên cầu sự chăm nom kĩ lưỡng bởi chúng rất dễ bị sâu bệnh hại. Vì vậy, những cây súp lơ tiếp tục bị phun thuốc trừ sâu trong quy trình nuôi trồng. Những chất hóa học ô nhiễm này thường thấm rất sâu vào từng kẽ bông li ti trên súp lơ xanh nên rất khó rửa sạch. Vì vậy bạn cần chọn mua súp lơ xanh hữu cơ để bảo vệ bảo đảm an toàn, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hay thuốc kích thích tăng trưởng.
Cách chọn súp lơ xanh
Trước khi luộc súp lơ xanh, bạn cần biết cách chọn súp lơ xanh tươi ngon :
- Chọn mua những cây súp lơ xanh có màu xanh đậm, không có lốm đốm màu nâu trên bông hay có màu ngả vàng.
- Phần cuống và bông súp lơ xanh chắc chắn, không bị rơi rụng.
- Nên chọn mua súp lơ xanh vào cuối tháng 7 đến cuối tháng 10. Bởi đây là mùa của súp lơ xanh, thời tiết khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp để trồng loại rau này.
- Mua súp lơ xanh ở những cửa hàng uy tín, chất lượng, có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
Happy Trade phân phối súp lơ xanh hữu cơ tốt cho sức khỏe thể chất người dùng. Ảnh : Internet.
Mẹo sơ chế súp lơ xanh
Trước khi tìm hiểu cách luộc súp lơ xanh, bạn nên chú ý đến khâu sơ chế. Cách tốt nhất để làm sạch là ngâm súp lơ xanh với giấm và nước với tỷ lệ 1: 3. Ngâm súp lơ xanh với nước giấm trong 5 phút để loại bỏ những côn trùng có trong bông súp lơ. Sau đó, rửa sạch lại dưới vòi nước lạnh.
Cách luộc súp lơ xanh vừa giòn ngọt vừa giữ được độ xanh
Bước 1: Rửa sạch và cắt khúc súp lơ xanh từ 4cm- 5cm. Đối với đoạn thân súp lơ, gọt bỏ vỏ cứng bên ngoài, giữ lại đoạn thân trong và cắt thành lát mỏng.
Xem thêm : 5 cách làm khoai tây chiên ngon bá cháy
Bước 2: Đun nước sôi trong nồi ở nhiệt độ cao cùng một chút muối. Cho những đoạn thân súp lơ xanh vào nồi trong 2 phút. Tiếp tục cho bông súp lơ xanh vào nấu thêm 3 phút cho đến khi mềm giòn. Lưu ý, không đậy nắp trong suốt quá trình nấu.
Bước 3: Súp lơ xanh sau khi chín, vớt ngay ra để trong bát nước có đá để giữ được độ giòn và xanh.
Ngâm súp lơ xanh trong nước đá giúp giữ độ giòn và xanh. Ảnh : Internet. Trên đây là bài hướng dẫn cách luộc súp lơ xanh giòn xanh. Bạn nên chú ý quan tâm đến thời hạn luộc và quy trình sơ chế sau khi luộc để giữ được độ xanh và giòn của súp lơ xanh nhé. Còn chần chừ gì nữa, nhanh tay vào nhà bếp làm theo hướng dẫn cách luộc súp lơ xanh thanh đạm, giàu dinh dưỡng cho cả nhà nào.
Xem thêm : Cách làm Bún bò Nam Bộ chuẩn vị ai ăn cũng tấm tắc khen ngon Xem thêm : Cách làm Bún bò Nam Bộ chuẩn vị ai ăn cũng tấm tắc khen ngon
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực