Bạn đang đọc: Cách Luộc Sò Lông Mở Miệng, Mẹo Luộc Sò Huyết Cho Những Ai Mê Hải Sản">Cách Luộc Sò Lông Mở Miệng, Mẹo Luộc Sò Huyết Cho Những Ai Mê Hải Sản
cách luộc sò lôngTheo các chuyên viên dinh dưỡng, sò lông là loại món ăn hải sản có giá trị dinh dưỡng rất cao, ngoài có tính năng bổ máu như sò huyết thì chúng còn có công dụng trong việc phân phối nhiều loại vitamin cho khung hình, phân phối nguồn năng lượng hằng ngày .Bên cạnh những món ăn nổi tiếng từ sò lông như sò lông nướng mỡ hành, sò lông nấu canh lá giang, sò lông xào sả thì món sò lông luộc sả cũng là một trong những món ăn bổ dưỡng giúp các bạn bổ trợ dinh dưỡng cho cả mái ấm gia đình .
Nguyên liệu làm món sò lông luộc:
– 500 g sò lông- 2 đến 3 cây sả
Thực hiện làmmón sò lông luộc sả:
Bước 1: Chọn mua sò lông tươi
Để chế biến thành công xuất sắc bất kể món ăn nào, bạn cũng cần biết cách chọn sò lông sống, tươi ngon. Cách chọn sò lông cũng không quá khó, bạn hãy chọn những con sò nào còn cử động, có thè lưởi ra ngoài. Chọn những con sò có size vừa phải, nếu quá nhỏ khi chế biến sẽ bị teo, còn nếu quá lớn khi chế biến dễ bị dai. Tuyệt đối không chọn những con có mùi lạ hoặc hôi .Xem thêm : Cách Bảo Quản Trứng Vịt Lộn Đã Luộc Chín, Trứng Vịt Lộn Luộc Để Tủ Lạnh Được Bao LâuBước 2 : Sơ chế sò lôngSau khi mua về bạn ngâm sò lông với nước vo gạo hoặc nước muối ớt pha loãng để sò lông nhả hết bụi bẩn, rồi dùng bàn chải chà sạch chất cát dính trên vỏ sò. Bạn cũng hoàn toàn có thể ngâm kèm một chút ít gừng đập dập để khử mùi tanh .Bước 3 : Chuẩn bị sả
Sả bóc vỏ rồi đập dập. Khi luộc sò, bạn cắt sả thành những đoạn ngắn.
Bước 4 : Luộc sò lôngThả sả vào nồi nước rồi đun sôi, nếu thích ăn cay bạn hoàn toàn có thể cho thêm vài lát ớt. Sau khi nước sôi bạn trút bỏ sò lông vào, đun trong khoảng chừng 3 – 4 phút hoặc ngay khi sò mở miệng thì tắt nhà bếp. Không đun quá lâu vì sẽ khiến sò bị dai và mất ngon. Thật đơn thuần để làm món sò lông luộc sả đúng không nào. Với món sò lông luộc sả này, các bạn hoàn toàn có thể chấm với mù tạt, muối ớt xanh hoặc nước mắm pha giúp tăng thêm mùi vị món ăn .Sò lông được nhiều người yêu thích vì là món ăn bổ dưỡng và ngon miệng nhưng chỉ cần bỏ ra khoảng chừng thời hạn chừng 15 phút là tất cả chúng ta đã có ngay món sò lông luộc thơm nức mũi lại dễ ăn và mang lại giá trị dinh dưỡng cực cao rồi. Hải Sản Đảo Cô Tô chuyên cung ứng nguồn món ăn hải sản tươi ngon. Muốn mua món ăn hải sản hãy liên hệ Hải Sản Đảo Cô Tô nhé
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực