Quả lặc lè hay còn gọi là quả “lặc lày” chính là cây mướp rừng hiện nay được trồng rất nhiều. Cây lặc lè cho quả vào mùa hè, quả lớn rất nhanh, năng suất cao. Quả lắc lè được chế biến theo nhiều cách. Nhưng ngon và dễ ăn nhất vẫn là lặc lè luộc. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách luộc quả lặc lè (lặc này, lắc này) ngon nhất.Bạn đang xem : Cách luộc quả lặc lè
Quả lặc lè ngon nhất là lặc lè bao tử. Do quả lặc lè lớn nhanh, nên nếu nhà có vườn trồng phải hái thường xuyên hàng ngày vì để quả lớn sẽ không ngon. Quả lặc lè hái khi mới được 1-2 ngày tuổi lúc đó mới bằng ống nước phi 21 trở xuống là ngon nhất.
Vào mùa hè oi bức, lặc lè luộc được coi là món ăn rất tuyệt vời cho bữa cơm mái ấm gia đình !
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Cách luộc quả lặc lè ngon, ngọt nhất
Quả lặc lè bao tử được coi là một món ăn ưa thích của các bà nội chợ trong mùa hè oi bứcChuẩn bị một rổ lặc lè bao tử rửa sạch, không được bấm sạch đầu, không được cạo vỏ. Vì sẽ làm cho quả lặc lè sau khi luộc không ngọt và không giòn .Yêu cầu quả lặc lè phải vừa mới hái, hoặc nếu mua phải thật tươi thì mới ngon ngọt. Điều này rất quan trọng ảnh hưởng tác động đến sự thơm ngon của quả lặc lè .
Lặc lè bao tử vửa được hái, để nguyên cả quả rửa sạch, không nên cạo vỏ và không nên cắt bỏ hai đầu quảTHAM KHẢO : TRỨNG GÀ CHỌI GIỐNG THUẦN CHỦNGĐun sôi nước và bỏ lặc lè vào nước sôi đậy vung lại khoảng chừng vài phút. Khi thấy có hiện tượng kỳ lạ quả lặc lè tiên phong nổ bụp bụp … trong nồi là tắt nhà bếp vớt ra đĩa ngay. Tránh để nổ hết sẽ mất ngọt .Lưu ý : quả lặc lè khi luộc sẽ căng ra và nổ dễ gây bỏng, nên chú ý quan tâm khi mỏ vung vớt quả lặc lè ra. Nếu luộc nhiều lần có kinh nghiệm tay nghề sẽ vớt ra trước khi có hiện tượng kỳ lạ quả lặc lè nổ .
Quả lặc lè bao tử luộc phải đạt độ chín vừa phải, quả không bị vỡSau khi luộc lặc lè xong hoàn toàn có thể bày nguyên cả quả lên đĩa. Tuy nhiên trong một số ít trường hợp như làm cỗ hay có khách phương xa không tiện để cả quả thì hoàn toàn có thể cắt khúc để bày cho đẹp .
Xem thêm: Top 5 Áo Bóng Đá Dài Tay Đẹp Nhất 2021, Quần Áo Bóng Đá Đẹp Mùa Giải 2020
Lưu ý luộc lặc lè xong mới nên cắt khúc sẽ rất ngọt. Nếu cắt trước khi luộc sẽ làm mất đi vị ngọt của quả lặc lè .
2. Nước chấm quả lặc lè luộc
Quả lặc lè luộc xong hoàn toàn có thể cắt khúc bày lên đĩa sẽ rất lịch sự và trang nhã và dễ gắpQuả lặc lè luộc nên chấm với nước mắm pha chanh, ớt tươi, hoàn toàn có thể thêm tỏi tươi nếu thíchLặc lè luộc hoàn toàn có thể chấm được với tổng thể các loại nước chấm theo sở trường thích nghi .Chúng tôi chỉ nêu ra một loại nước chấm ngon nhất mà rất nhiều người ưa thích và nhìn nhận cao .Quả lặc lè bao tử luộc nên chấm với nước mắm, chanh, ớt tươi thái lát. Nếu thích hoàn toàn có thể đập thêm một chút ít tỏi tươi, sẽ cho mùi vị rất ngon. Nếu ăn được ít cay hoàn toàn có thể thay ớt tươi bằng tương ớt pha vào nước chấm cũng rất ngon .Ngoài ra bạn cũng hoàn toàn có thể chấm quả lặc lè luộc với muối vừng, hoặc muối lạc truyền thống cuội nguồn cũng sẽ rất ngon .Một mâm cơm vào mùa hè oi bức sẽ rất ngon nếu có thêm món lặc lè bao tử luộc .Chúc các bạn thành công xuất sắc !Tham khảo : Bột sắn dây nguyên chất ngon
Thưởng thức ván cờ hay
LIÊN HỆ MUA HÀNG
Cửa hàng Tram An Được thành lập từ 2011 đến nay luôn là đơn vị số 1 cung cấp mặt hàng đặc sản thảo mộc núi rừng, nông sản sạch. Với tiêu chí Sản phẩm tốt chất lượng với giá cả rẻ nhất thị trường Việt Nam so với sản phẩm cùng chất lượng. Cửa hàng luôn là lựa chọn hàng đầu và điểm đến ưa thích của người tiêu dùng.
Rất hân hạnh được Giao hàng Quý khách hàng !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực