Vậy có khi nào bạn đặt câu hỏi : “ cách luộc rau muống xanh như thế nào ? ”, “ luộc rau muống trong bao nhiêu phút ? ”, “ luộc rau trong bao lâu là hài hòa và hợp lý ? ” … Cùng phân mục mẹo chế biến thức ăn tìm hiểu thêm những thông tin bên dưới để giải đáp những vướng mắc này nhé ! Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể tham gia các chương trình dạy nấu ăn mái ấm gia đình do chính Nghề Bếp Á Âu biên soạn với mục tiêu làm cho bữa cơm mái ấm gia đình của bạn được đa dạng và phong phú hơn hay đơn thuần hơn là bạn muốn đổi khác bản thân một tí cùng tìm hiểu thêm các lớp học nấu ăn thời gian ngắn nhé .
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 bó rau muống
- 1 quả chanh
- Muối
- 1 chút đá
Cách luộc rau muống xanh giòn và ngon miệng
Bước 1: Rau muống nhặt sạch gốc già, lá sâu vàng. Sau đó, rửa nhiều lần dưới vòi nước sạch.
Bước 2: Chuẩn bị một chậu nước sạch và cho thêm một muỗng muối vào hòa tan. Sau đó, cho rau muống vào ngâm trong khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Bạn đang đọc: Cách Luộc Rau Muống Xanh Mướt Giòn Ngon Không Bị Đen">Cách Luộc Rau Muống Xanh Mướt Giòn Ngon Không Bị Đen
Bước 3: Chọn một xoong rộng để luộc rau rồi cho nước lạnh vào cùng 1/2 thìa muối. Bắt lên bếp đun cho đến khi nước sôi thì cho rau hết rau muống vào.
Bước 4: Ngay sau khi cho hết rau muống, bạn dùng đũa lật rau từ dưới lên trên để rau được thấm nước sôi đều.
Bước 5: Bạn dùng đũa lật rau qua lại, cứ làm như vậy cho đến khi rau chín. Nếu muốn ăn giòn thì bạn luộc khoảng chừng 3 phút. Còn nếu muốn ăn mềm thì bạn nên luộc khoảng chừng 5 phút. Đừng nên luộc quá thời gian này vì sẽ rất dễ làm cho rau muống bị nát, ăn không ngon.
Lưu ý: Để rau muống luộc được xanh giòn và ngon hơn bạn cần cho rau ngập hoàn toàn trong nước.
Bước 6: Chuẩn bị sẵn một chậu nước lạnh có đá viên và vài miếng vỏ chanh. Sau khi rau được luộc chín, bạn vớt ra và cho vào chậu nước lạnh, dùng đũa tản đều rau để rau ngập hoàn toàn trong nước lạnh. Việc thay đổi nhiệt độ đột ngột không chỉ khiến cho rau có màu xanh đẹp, trở nên giòn ngon mà còn giúp giữ lại những vitamin có trong rau.
Bước 7: Sau khi rau hạ nhiệt, bạn vớt rau ra rổ cho ráo nước. Chuẩn bị một đĩa lớn rồi cho rau vào và đem mời cả nhà thưởng thức cùng cơm.
Rau muống là một thực phẩm vô cùng quen thuộc so với toàn bộ mọi người. Theo y học, các chất dinh dưỡng có trong rau muống rất tốt cho tim mạch, hoàn toàn có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường, điều trị thiếu máu và tăng cường hệ miễn dịch .
Với những món ăn khác nhau từ đơn thuần đến phức tạp đều có những tuyệt kỹ riêng giúp món ăn đó trở nên thơm ngon và tròn vị hơn. Hy vọng với cách luộc rau muống xanh và giòn như thế này sẽ đem đến bữa ăn ngon miệng cho mái ấm gia đình bạn. Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc ! Và hãy theo dõi Nghề Bếp Á Âu để khám phá những mẹo chế biến món ăn ngon nhé
Tham khảo thêm : Mẹo Luộc Thịt Heo Không Bị Hôi
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.59 (12 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui vẻ kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực