Ăn cần tây luộc có công dụng gì ?

Cần tây đã không còn quá lạ lẫm gì so với con người Nước Ta tất cả chúng ta. Đây là loại rau thường dùng để chế biến các món ăn mê hoặc, độc lạ. Tuy nhiên, ít ai biết được loại rau này còn được xem là “ thần dược ” với nhiều công dụng vô cùng đặc biệt quan trọng .

Tác dụng của apigenin trong cần tây đối với việc ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư vú. Do đó, ăn rau cần tây một nhánh mỗi ngày có thể giúp bạn ngăn chặn nguy cơ ung thư, đặc biệt là bệnh dễ xảy ra ở phụ nữ.

Giúp giảm cân

Một cây cần tây chứa ít năng lượng, chỉ từ 10 calo. Do đó, sử dụng cần tây có tác dụng tốt trong việc giảm cân. Tuy nhiên, thực tế hiệu quả giảm cân cao là nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào của nó.

Giảm viêm

Mỗi nhánh cần tây có công dụng kháng viêm nhờ chính sách chuyển hóa thực vật apigenin. Hơn nữa, hợp chất ức chế COX-2 trong cần tây còn giúp sản xuất một loại hooc môn giúp giảm chứng viêm và đau nhức ở khung hình con người .
Cần tây cũng có tính năng lợi tiểu nhờ việc vô hiệu các axit uric xung quanh khớp gây viêm khớp và đau. Bởi vậy, ăn cần tây một nhánh mỗi ngày còn giúp bạn giảm cơn đau do viêm khớp, viêm ruột, nhức cơ gây ra .

Giảm huyết áp cao

Cần tây chứa lượng kali dồi dào có năng lực giúp hạ huyết áp. Một điều tra và nghiên cứu cho thấy việc hàm lượng kali trong máu tăng sẽ làm giảm huyết áp mà không hề gây tác động ảnh hưởng xấu đến nồng độ catecholamine hay lipid máu cũng như hoạt động giải trí của thận .
Hơn nữa, cần tây còn chứa một hợp chất hóa học có tên là phthalide có năng lực làm các cơ của động mạch chuyển máu lên tim được thư giãn giải trí, cho dòng chảy uyển chuyển hơn. Từ đó, giảm đáng kể thực trạng tăng huyết áp .

Giảm cholesterol xấu

Cần tây giàu chất xơ có công dụng giảm lượng cholesterol xấu trong khung hình. Do đó, việc ăn rau cần tây một nhánh mỗi ngày sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn .

Làm sống lại hệ miễn dịch

Cần tây chứa lượng kali dồi dào hoàn toàn có thể giúp hồi sinh nồng độ axit thông thường, giải phóng nguồn năng lượng tốt và tăng cường năng lực miễn dịch cho khung hình .
Việc tăng nồng độ axit trong nước tiểu sẽ khiến bạn có rủi ro tiềm ẩn bị sỏi thận hoặc nhiễm trùng bàng quang. Do đó, hãy dùng cần tây tiếp tục để cân đối lượng axit có trong khung hình .

Tốt cho mắt

Ăn một nhánh rau cần tây mỗi ngày sẽ giúp bạn bổ sung vitamin A mà đôi mắt cần. Bên cạnh đó, cần tây còn chứa lutein và zeaxanthin là những chất chống oxy hóa có trong rau xanh, giúp bảo vệ đôi mắt khỏi các tia cực tím. 

Ăn cần tây tươi là cách tốt nhất để giúp bảo vệ thị lực bởi cần tây chín sẽ khiến các chất chống oxy hóa bị mất đi.

Tăng cường trí nhớ

Các tế bào não theo tuổi tác sẽ bị thoái hóa và ảnh hưởng tác động đến trí nhớ. Với thành phần luteolin trong cần tây, não sẽ khỏe mạnh hơn và ngăn ngừa các yếu tố về trí nhớ .
Một số nhà nghiên cứu đã gợi ý rằng chiết xuất từ cần tây cũng hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa :
Bệnh gan và vàng da ùn tắc đường tiết niệu .
Bệnh Gout rối loạn thấp khớp .

Nước ép cần tây

Tác dụng của nước ép cây cần tây thì không có gì phải bàn cãi. Nhiều người sử dụng nước ép cần tây để thanh nhiệt, giảm cân cũng như hạ huyết áp. Phổ biến nhất là làm nước ép chanh và cần tây .
Mùi thơm và vị chua của chanh sẽ giảm bớt vị hăng của cần tây, giúp bạn dễ uống hơn. Bên cạnh đó, chanh còn dồi dào vitamin C làm cho da lẫn tầm vóc của bạn .

Ngăn ngừa mất nước

Các thực phẩm có hàm lượng nước cao sẽ duy trì lượng nước trong cơ thể bạn. Trong số các loại rau củ quả này không thể thiếu được cần tây với lượng nước lên tới 95%.

Hỗ trợ tiêu hóa

Chất xơ và chất phytochemical tự nhiên kích thích thành dạ dày và ruột non, ngăn ngừa táo bón bằng cách tương hỗ quy trình nhu động ruột, từ đó khiến ruột già hoạt động giải trí tốt hơn, giúp enzyme phân hủy chất dinh dưỡng và hấp thu chúng vào máu .

Bài viết ăn cần tây luộc có tác dụng gì được tổng hợp bởi Trang Beauty Spa.

Like page Trang Spa – Gia Lâm, Hà Nội để cập nhật nhiều thông tin bổ ích.

Xem thêm
» Cần tây có công dụng giảm cân không
» Uống nước cần tây có giảm cân được không

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực