Nội tạng heo là một trong những món ăn ngon, được xếp vào hàng “khoái khẩu” được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các quý ông. Nội tạng heo khi được chế biến sẽ trở thành những món ăn ngon, giòn, dậy vị… tuy nhiên, công cuộc sơ chế nội tạng lại khiến nhiều người “ngán ngẩm” vì vừa lâu, lại vừa phức tạp.
Bạn đang xem: Cách luộc phổi lợn ngon
Bạn đang đọc: Phổi Heo Ngon / Cách Luộc Phổi Lợn Ngon
Mách bạn những mẹo nhỏ để sơ chế nội tạng heo sạch, không có mùi hôi
Hôm nay, caonguyenfood.com sẽ hướng dẫn cho các bạn cách sơ chế nội tạng heo nhanh, đơn giản và đặc biệt là bí quyết khử sạch mùi tanh, xóa tan mùi nội tạng không một dấu vết. Với những mẹo nhỏ này, bạn đã có thể thoải mái hơn với khâu chế biến mà không còn phải tỉ mẩn với khâu sơ chế nữa rồi.
– Đối với lòng heo : Để lòng heo sạch, ngon, giòn và trắng hơn khi luộc, các bạn hãy dùng muối bóp sơ qua lòng một lần, tiếp đó rửa sạch với nước và bóp lại một lần nữa bằng giấm và một chút ít soda, ở đầu cuối bạn rửa sạch lại lòng bằng rượu và nước. Làm đúng theo tuần tự các bước trên, mùi tanh hôi của lòng sẽ được vô hiệu triệt để .
Xem thêm: Cách Pha Mắm Nêm Chấm Cá Nướng Cuốn Bánh Tráng Chấm Mắm Nêm, Cách Pha Mắm Nêm Đúng Vị
– Đối với gan và tim lợn : Khâu sơ chế hai nguyên vật liệu này thì đơn thuần hơn, theo đó, bạn chỉ cần dùng bột mì khô rắc lên và xoa bóp một lúc cho gan và tim sạch, hết nhớt là được. Nếu chẻ đôi tim gan, hãy nhớ loại bỏ đi các đọng máu đông trước khi rửa sạch với nước và thực thi các bước tiếp theo, vì có như vậy, tim mới sạch và hết mùi hôi trọn vẹn .– Phổi heo : Phổi được xem là một trong những nguyên vật liệu giúp tương hỗ điều trị các bệnh về phổi và đường thở rất tốt. Vì thế, khi sơ chế phổi phải chú ý quan tâm rửa sạch phần cuống phổi, bóp nhẹ phổi với muối để loại sạch chất nhớt, nhớ là bóp và vắt kiệt cho đến khi phổi heo hết bọt, trắng là được .
bài thuốc từ lòng heo, cách làm sạch phổi heo, cách nấu canh phổi lợn trị ho, canh phổi heo, chữa viêm phổi bằng canh phổi heo, món ngon từ lòng heo, nội tạng lợn, phổi heo, phổi lợn, phổi lợn chữa bệnh, phổi lợn trị ho lâu ngày, sơ chế nội tạng heo, tác dụng của phổi lợn
bài thuốc từ lòng heo, cách làm sạch phổi heo, cách nấu canh phổi lợn trị ho, canh phổi heo, chữa viêm phổi bằng canh phổi heo, món ngon từ lòng heo, nội tạng lợn, phổi heo, phổi lợn, phổi lợn chữa bệnh, phổi lợn trị ho lâu ngày, sơ chế nội tạng heo, tính năng của phổi lợn
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực