Vốn dĩ là một món ăn mang đậm hương vị dân dã và vô cùng gần gũi nhưng khoai mì nấu nước cốt dừa lại luôn khiến bao người phải “say mê”. Nếu bạn đã chót yêu thích món này thì đừng bỏ lỡ cách nấu khoai mì nước cốt dừa thơm ngon, nóng hổi khó cưỡng mà BlogAnChoi gợi ý ngay sau đây nhé!
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 Giá trị dinh dưỡng của khoai mì nấu nước cốt dừa
- 2 Nguyên liệu cần dùng để làm khoai mì nấu cốt dừa
- 3 Các dụng cụ cần thiết để làm khoai mì nấu nước cốt dừa
- 4 Cách nấu khoai mì nước cốt dừa
- 5 Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí khoai mì nấu nước cốt dừa
- 6 Cách thưởng thức món khoai mì nấu nước cốt dừa
- 7 Một vài mẹo nhỏ khi nấu khoai mì nước cốt dừa
Giá trị dinh dưỡng của khoai mì nấu nước cốt dừa
Nhắc đến món khoai mì nấu nước cốt dừa chắc như đinh bạn sẽ tưởng tượng ra được mùi vị vô cùng mê hoặc của khoai mì khi phối hợp cùng nước cốt dừa. Tuy nhiên, bạn sẽ còn rất giật mình khi biết về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà khoai mì nấu nước cốt dừa đem lại cho sức khỏe thể chất. 
Chắc hẳn, sẽ rất nhiều bạn biết đến giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của khoai mì. Khoai mì là một loại củ chứa một lượng lớn tinh bột và chất xơ. Ngoài ra, khoai mì còn có các loại vitamin B, C … và các khoáng chất như kali, sắt … Chính vì vậy, nó có tính năng giúp ngăn ngừa các loại bệnh về tim mạch, ngăn ngừa táo bón …
Nước cốt dừa là một loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc. Nước cốt dừa rất giàu protein, chất xơ và các loại vitamin A, B6, C… Ngoài ra, các loại khoáng chất bổ dưỡng như canxi, kali, sắt… cũng có rất nhiều bên trong nước cốt dừa.
Với sự tích hợp hoàn hảo nhất của các loại nguyên vật liệu đã giúp cho món khoai mì nấu nước cốt dừa không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe thể chất .Bạn hãy cùng BlogAnChoi mày mò ngay cách nấu khoai mì nước cốt dừa ngay sau đây nhé !
Nguyên liệu cần dùng để làm khoai mì nấu cốt dừa
Với số lượng nguyên vật liệu được sử dụng trong công thức bạn hoàn toàn có thể làm ra được phần khoai mì nấu cốt dừa dành cho 4-5 người ăn. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tăng hoặc giảm số lượng nguyên vật liệu để tương thích với mục tiêu sử dụng của mình .
- 1kg khoai mì
- 400gram dừa nạo
- 4 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê muối tinh
- 1 lít nước
- Bột bắp (hoặc bột năng)
Các dụng cụ cần thiết để làm khoai mì nấu nước cốt dừa
Cách nấu khoai mì nước cốt dừa
Bước 1: Đầu tiên cần lột sạch vỏ khoai mì, sau đó tiến hành ngâm khoai mì trong nước gạo khoảng 3 tiếng để chúng ra hết nhựa.
Bước 2: Tiến hành luộc khoai mì trong khoảng 10 phút rồi vớt ra.
Bước 3: Lấy 300gram dừa nạo đã chuẩn bị trước đó xay cùng 1 lít nước bằng máy xay sinh tố. Sau đó, lọc lấy phần hỗn hợp nước cốt dừa.
Bước 4: Để phần hỗn hợp nước cốt dừa được nghỉ 30 phút cho đến khi phần cốt dừa nổi lên trên và phần trong lặng xuống dưới.
Bước 5: Bạn hãy để riêng phần cốt dừa qua một bên. Tiếp đó, hoà phần nước trong phía dưới với 3 muỗng canh đường và một chút muối cho tan rồi tiến hành đun sôi.
Bước 6: Khi thấy hỗn hợp sôi, cho khoai mì vào và tiếp tục đun khoảng 15 phút. Khi thấy khoai mì nở bung nhưng không quá nát thì cho 100gram dừa nạo còn lại vào và đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 7: Với phần nước cốt dừa bạn cho một muỗng canh đường vào rồi đun sôi lăn tăn và cho thêm bột bắp hoặc bột năng hòa tan vào để tạo độ sánh.
Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí khoai mì nấu nước cốt dừa
Khoai mì nấu cốt dừa là một món ăn có cách làm vô cùng đơn thuần nên thường có nhu yếu thành phẩm không quá cao. Món ăn khi hoàn thành xong có mùi thơm vô cùng mê hoặc của khoai mì và nước cốt dừa. Khoai mì có màu trắng thích mắt và rất mềm. Nếu bạn cảm thấy khoai mì bị nát thì do bạn đã nấu quá thời hạn rồi .Không quá cầu kì nhưng khoai mì nấu nước cốt dừa lại trông rất thích mắt với màu trắng đơn thuần. Vì thế, bạn sẽ không phải trang trí quá nhiều mà chỉ cần rưới nước cốt dừa lên trên khoai mì là đủ trông vô cùng mê hoặc. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể dùng thêm một chút ít hạt mè để trang trí cho món khoai mì nấu cốt dừa này. 
Cách thưởng thức món khoai mì nấu nước cốt dừa
Món khoai mì nấu nước cốt dừa có mùi thơm rất mê hoặc, không riêng gì vậy với vị ngọt vừa đủ của khoai mì và nước cốt dừa sẽ giúp bạn cảm thấy hài lòng. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn hãy rưới đều phần nước cốt dừa lên trên khoai mì .Bạn hãy chiêm ngưỡng và thưởng thức khoai mì nấu nước cốt dừa ngay lúc nóng sẽ rất ngon. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể ăn khoai mì nấu nước cốt dừa lúc nguội cũng khá tương thích. 
Một vài mẹo nhỏ khi nấu khoai mì nước cốt dừa
- Khi lựa chọn khoai mì, bạn nên chọn những củ tươi và to, ngoài ra còn có phần vỏ mỡ màng.
- Mặc dù khoai mì rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên ăn quá nhiều trong một lúc sẽ gây ra ảnh hưởng không tốt cho cơ thể.
- Bạn không nên nấu khoai mì quá lâu vì sẽ khiến khoai bị nát.
- Ở miền Bắc, khoai mì còn được gọi là sắn.
Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc và dân dã cùng cách nấu khoai mì nước cốt dừa mà BlogAnChoi đem tới bạn đã có thể làm ra một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn ngay rồi.
Trong bài viết này, BlogAnChoi có sử dụng công thức và hình ảnh của Facebook Thuyanh Nguyen .
Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình hơn:
Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi liên tục để update những công thức nấu ăn mê hoặc khác bạn nhé !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực