Cách chế biến các món ăn thú vị với đậu nành nhật

Tháng Mười Hai 1, 2020

–
–

128 lượt xem

Đậu nành Nhật là một sản phẩm cực kỳ bổ dưỡng và rất có ích cho sức khỏe. Nó cung cấp năng lượng cho con người hoạt động và làm việc. Hôm nay Foodexkorea xin giới thiệu đến bạn đọc những điều thú vị về món đậu giàu dinh dưỡng này của Nhật Bản

1. Đặc điểm của Đậu Nành Nhật Bản

Điều mê hoặc là đậu nành chứa nhiều điềm đạm, nhiều hơn cả lãnh đạm và cá. Ngoài ra, nó còn phân phối một lượng canxi lớn và lecithin ( chất lượng này bạn chỉ hoàn toàn có thể tìm thấy trong các loại trứng ). Nếu bạn cần nạp một lượng protein lớn cho khung hình mà không muốn sử dụng các mẫu sản phẩm từ thịt cá thì đậu nành cũng là một gợi ý cực kỳ mê hoặc .

Đây là một nguồn cung cấp protein chay, không chứa dầu mỡ, không chứa cholesterol cực kỳ an toàn và hiệu quả cho người dùng. Không những hệ thống tiêu hóa đó sẽ được bảo vệ một cách an toàn với sản phẩm đậu nành Nhật Bản. 

Chính vì những lợi ích này rất tuyệt vời nên đậu nành rất được yêu thích và sử dụng thường xuyên trong chế độ dinh dưỡng của người Nhật Bản. Hiện đậu nành nhật đã được phát triển và trông thấy tại Đà Lạt, rất đơn giản để bạn có thể tìm mua được sản phẩm này. Đậu nành có thể biến thành nhiều món ăn khác nhau, nên nét đa dạng và phong phú trong ẩm thực.

Trong siêu thị nhà hàng của người Nhật Bản có một mẫu sản phẩm đặc biệt quan trọng là đậu nành xay nhuyễn. Hạt đậu sau khi thu hoạch sẽ được làm khô rồi rang chín và xay nhuyễn nên loại sản phẩm đậu Nhật cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Bánh được làm từ hạt đậu và được tích hợp với nhiều mùi vị, sắc tố khác nhau, tạo nên những hình thù cực kỳ sinh động và đẹp mắt. Không chỉ ngon mà cực kỳ bổ trợ nhờ hàm lượng dinh dưỡng rất cao .

2. Sự kết hợp giữa đậu nành Nhật với các món ăn. 

Nếu là một người đam mê nhà hàng, chắc như đinh bạn sẽ biết món ăn Wagashi khá nổi tiếng là món bánh Wagashi trà xanh. Tuy nhiên, không riêng gì có mỗi bánh trà xanh đơn thuần mà giờ đây nó được nâng lên bên ngoài một lớp bột đậu nành rang thơm. Giác quan sẽ được kích hoạt can đảm và mạnh mẽ khi bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này .
Tiếp theo là món bánh Abekawa, nó cũng tựa như như món bánh dẻo của người Nước Ta tuy nhiên có sự đổi khác một chút ít là nó sẽ được phủ bên ngoài một lớp bột đậu Nhật .
Thời tiết nực nội giữa hè, chiêm ngưỡng và thưởng thức que kem mát lạnh có mùi vị thơm ngon sẽ giúp giải tỏa cái nóng mùa hè một cách nhanh gọn. Cắn kem mát lạnh có thoang thoảng mùi vị đậu đỏ, thơm của bột Kinako và vị trí của kem và sữa tươi như xua tan mọi stress trong một ngày thao tác. Nó sẽ giúp bạn lấy lại sức sống và hoạt động giải trí cho khung hình ngay lập tức. Hãy thử thưởng thức ngay nhé .
Sự phối hợp giữa kem tươi với đậu nành Nhật Bản cũng là một sự tích hợp rất tuyệt vời và mê hoặc. Tuy kem tươi thơm ngon vậy nhưng vẫn làm mất đi sự nhận ra của vị giác so với hạt đậu nành nguyên chất .

Một sự lạ kết hợp khác đó là thưởng thức một li cà phê nguyên chất kết hợp với hạt đậu nành Nhật Bản. Nếu bạn là Fan của món cà fe thì hãy thử ngay đi nhé.

3. Cách làm bột đậu nành Nhật Bản

• Bạn có thể tìm mua hạt đậu tương Nhật Bản tại các cơ sở cung cấp uy tín trên thị trường.
• Tiếp tục đậu hạt ngâm với nước cho hạt mềm rồi đi rang khô trên chảo nóng hoặc sấy khô trong lò nướng đều được.
• Hạt sau khi rang khô thì chia nhỏ thành nhiều phần nhỏ rồi vận hành máy xay sinh tố. 
• Rơi lại các hạt đậu để loại bỏ các hạt không hạt rồi đi xay lại.

Chỉ với 4 bước đơn thuần là bạn đã hoàn thành xong món bột đậu nành nguyên chất rồi nhé .
Hiện đậu nành Nhật Bản đã được gieo rất nhiều ở nước ta. Bạn hoàn toàn có thể mua được giống đậu này là cực kỳ đơn thuần. Mùa thu hoạch là những ngày cuối năm. Đậu sau khi thu hoạch sẽ được sơ chế và đóng gói, bên ngoài còn có đậu nành để bạn chọn .
Hãy chọn cho mình một cơ sở cung ứng đậu uy tín để sử dụng vào những ngày cuối năm này nhé .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực