5 cách luộc da bò nhanh mềm, giòn ngon nhất định bạn phải biết

Không kém gì thịt bò, các món ăn từ da bò cũng mang đến mùi vị thơm ngon, độc lạ. Đặc biệt là da bò luộc. Hôm nay, phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH sẽ mách bạn 5 cách luộc da bò nhanh mềm, giòn ngon đơn thuần tại nhà nhé !

1 Sử dụng rượu trắng hoặc giấm ăn

Sử dụng rượu trắng hoặc giấm ăn để làm mềm da bò là một chiêu thức rất phổ cập, thường được các bà nội trợ vận dụng .Để triển khai cách làm này, bạn lấy phần da bò đã sơ chế xong bạn đem ướp theo tỷ suất 1 kg da bò : 2 muỗng canh rượu trắng hoặc 1 kg da bò : 1 muỗng canh giấm ăn. Sau đó đem đi luộc, da bò sẽ nhanh mềm hơn .

Ngoài ra, bạn cũng có thể chần sơ da bò với hỗn hợp nước và rượu trắng hoặc giấm ăn trong khoảng 10 – 15 phút để làm mềm. Sau đó mang đi chế biến là được.

2 Sử dụng mù tạt

Một mẹo giúp luộc da bò nhanh mềm siêu hay ho đó là sử dụng mù tạt với cách làm vô cùng đơn thuần .Sau khi sơ chế da bò xong, bạn cho vào tô và ướp cùng với 1 ít mù tạt trong khoảng chừng 5 – 6 tiếng. Cách làm này giúp da bò nhanh mềm và thơm hơn .Tuy nhiên, ướp mù tạt với da bò chỉ nên vận dụng với những món ăn cay. Tránh thêm mù tạt quá nhiều sẽ làm mất đi mùi vị vốn có của món ăn bạn nhé !

3 Nấu da bò với lá dứa

Một chiêu thức làm cho da bò luộc nhanh mềm khác mà khá ít người biết đến chính là nấu da bò với lá dứa. Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện vận dụng mẹo này bằng cách làm sau :

Đầu tiên, bạn bắc một nồi nước lên bếp và cho lá dứa vào nấu cùng. Khi nước đã bắt đầu sôi, bạn cho da bò đã sơ chế vào, luộc trong khoảng 15 – 20 phút.

Nấu da bò với lá dứa không những giúp da bò nhanh mềm hơn mà còn làm tăng thêm mùi hương mê hoặc cho món ăn này .

4 Sử dụng lá đu đủ

Sử dụng lá đu đủ không những giúp khử mùi hôi, làm tăng mùi vị mà còn làm mềm da bò hiệu suất cao. Để triển khai chiêu thức dân gian này, tiên phong, bạn rửa sạch lá đu đủ rồi đập dập. Sau đó, lấy lá đu đủ gói da bò lại, để ở nơi có nhiệt độ cao trong khoảng chừng 2 – 3 tiếng .Khi sẵn sàng chuẩn bị chế biến, bạn gỡ lá đu đủ ra, đem da bò đi sơ chế lại lần nữa cho sạch rồi luộc sơ qua trong khoảng chừng 15 – 20 phút là da bò sẽ nhanh mềm ngay .

5 Sử dụng đá lạnh

Nấu da bò với đá lạnh là một chiêu thức đơn thuần, giúp làm mềm da bò nhanh gọn và hiệu suất cao. Bởi thế, chiêu thức này được rất nhiều người vận dụng khi chế biến món ăn từ da bò .Trong khi nấu, bạn chỉ cần thả vài viên đá lạnh vào nấu cùng với da bò trong khoảng chừng 10 – 15 phút. Ngay sau đó, da bò sẽ mềm ra mà vẫn giữ được độ dai, giòn ngon và mê hoặc .

Vậy là Điện máy XANH đã san sẻ xong 5 cách luộc da bò nhanh mềm, giòn ngon. Chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc và hẹn gặp lại ở những bài viết tiếp theo của phân mục Mẹo vào nhà bếp nhé !Biên tập bởi Phạm Thị Phượng Nhiên • Đăng 09/12/2021

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực