M. TRANG
Vẫn là một công vào bếp mà có cả ngô để ăn, sữa ngô để uống, chị em nhất định phải lưu lại cách làm này.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Ngô ngọt 4 bắp 2. Sữa tươi có đường 2 bịch 3. Bơ thực vật 2 thìa canh 4. Sữa đặc 3 thìa cà phê 5. Muối hồng Himalaya hoặc muối ăn 1 thìa cà phê Chị em đừng vội “ úi xùi ” nghĩ rằng luộc ngô thì ai chẳng biết, cần gì tuyệt kỹ. Đúng là luộc ngô theo cách thường thì thì trẻ con cũng làm được. Nhưng với cách làm mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này, luộc ngô chín xong, chị em sẽ có sữa ngô uống luôn ! Vẫn một công vào nhà bếp và có cả đồ ăn lẫn đồ uống, tiện quá đi.
Cách luộc ngô với sữa “2 trong 1″
Cách luộc ngô với sữa “ 2 trong 1 ″ ( Ảnh minh họa ) 1
Sơ chế ngô
Video đang HOT
Ngô ngọt sau khi mua về, bạn hãy lột hết phần lá và râu ngô, rửa sạch rồi cắt ngô thành từng khúc tròn, dài khoảng chừng 5 cm.
Cắt ngô thành từng khúc nhỏ vừa ăn 2
Luộc ngô
Xếp phần ngô đã cắt khoanh vào nồi. Sau đó thêm vào nồi ngô : 2 bịch sữa tươi có đường, 2 thìa canh bơ thực vật, 3 thìa cafe sữa đặc, 1 thìa cafe muối hồng Himalaya hoặc muối ăn thông thường.
Bắt đầu luộc ngô thôi nào ! Cho nồi ngô đã thêm các nguyên vật liệu lên nhà bếp, bật lửa to. Đến khi thấy hỗn hợp sữa sôi lăn tăn, bạn giảm lửa và luộc ngô thêm khoảng chừng 8-10 phút trên lửa vừa. Trong khi luộc, chị em đừng quên béng đều nồi ngô 2-3 lần và quan tâm hé vung để sữa không bị tràn ra ngoài nhé !
Vậy là chỉ với 2 bước và một vài thao tác đơn thuần, sau chỉ khoảng chừng 10 phút, bạn đã có ngay đĩa ngô luộc thơm nức mùi bơ, cùng ly sữa ngô vừa ngậy vừa ngọt rồi ! Đợi cho phần nước luộc ngô nguội bớt, thêm 1-2 viên đá hoặc ngũ cốc vào, trộn lên, thành phẩm bảo vệ đi vào lòng người luôn. Một vài hiệu quả của ngô tới sức khỏe thể chất mà hoàn toàn có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hoá
Ngô có hàm lượng chất xơ không hòa tan rất cao. Chất xơ không hoà tan này giúp bạn lợi tiểu và giúp tăng trưởng các loại vi trùng có lợi cho ruột già. Vì vậy, ăn nhiều ngô sẽ giúp bạn tránh thực trạng rối loạn tiêu hoá, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc các bệnh về ruột kể cả bệnh ung thư ruột kết.
2. Giúp bạn giảm cân một cách lành mạnh
Ngô chính là một trong những loại thực phẩm nằm trong list thực phẩm giúp giảm cân bảo đảm an toàn mà bạn nên tìm hiểu thêm. Hàm lượng chất xơ cao có trong ngô giúp khung hình bạn nhanh no mà không bị dư chất béo, hạn chế cảm xúc thèm ăn vặt do đói.
3. Tốt cho hoạt động của não bộ
Ngô có rất nhiều vitamin, đặc biệt quan trọng là vitamin B1. Vitamin B1 này giúp cho Acetylcholine – chất truyền tín hiệu thần kinh não bộ hoạt động giải trí tốt hơn. Bạn sẽ hiếm khi gặp phải thực trạng căng thẳng mệt mỏi hay nhức đầu trong giờ thao tác nếu trong bữa sáng hoặc bữa trưa có ngô. Với những thông tin và gợi ý này, kỳ vọng bạn sẽ có thêm động lực để thêm ngô vào thực đơn hàng ngày cũng như 1 cách chế biến ngô mới, vừa nhàn vừa tiện.
Luộc ngô đừng cho mỗi nước, thêm một nguyên liệu này đảm bảo bắp nào cũng ngon ngọt mà không bị vỡ hạt
Món ngô luộc vẫn được nhiều người yêu thích vì giữ được hương vị nguyên bản của ngô. Theo dõi bài viết này để biết được cách luộc ngô ngon và ngọt nhất.
Thông thường, luộc ngô chỉ cần thả ngô vào nồi nước, rồi đun lên luộc cho tới khi chín là xong. Nếu ai muốn ngô ngọt còn cho thêm chút đường vào. Tuy nhiên, thay vì cho đường, bạn hoàn toàn có thể thêm vào nguyên vật liệu này, bảo vệ ngô rất ngon và ngọt, đó chính là baking soda.
Nhiều người sẽ hỏi vì sao phải cho baking soda, baking soda sao lại giúp ngô ngon ngọt hơn ? Câu vấn đáp chính là, khi cho baking soda vào ngô luộc, nó sẽ khiến ngô mọng nước hơn vì nó ngăn ngừa việc hạt ngô bị mất nước quá nhiều khi luộc. Do đó, ngô giữ được chất ngọt bên trong nó.
Cách luộc ngô dùng baking soda như sau:
Nguyên liệu : – 5 bắp ngô ( chọn bắp ngô tươi ngon, non vừa phải, đều hạt, không bị sâu thối. Tốt nhất là nên chọn bắp ngô mới thu hoạch ) – 1 muỗng cafe baking soda – 1 xíu muối Cách làm – Ngô bóc bỏ vỏ, nhặt sạch râu, để sang một bên. Cũng có người để nguyên vỏ để luộc ngô cũng được tuy nhiên cần rửa bên ngoài vỏ cho sạch trước khi luộc. – Bắc một nồi nước, đun sôi sau đó thêm 1 nhúm muối rồi thả ngô vào. Sau đó thêm baking soda. – Khi nước sôi trở lại, luộc ngô thêm 10 phút hoặc luộc cho đến khi ngô chín trọn vẹn. Thực tế, thời hạn luộc ngô còn phụ thuộc vào vào bắp ngô to hay nhỏ, do đó bạn căn thời hạn ngô chín cho tương thích.
– Ngô chín, vớt ra, để nguội bớt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức khi đang còn nóng ấm mới ngon !
Những lợi ích khi ăn ngô luộc
Giúp tăng cường sức khỏe thể chất cho hệ tiêu hóa : Trong ngô chứa rất nhiều chất xơ không hòa tan giúp tương hỗ tiểu tiện. Những chất này sẽ thôi thúc sự tăng trưởng của các vi trùng có lợi trong đường ruột của bạn. Giảm rủi ro tiềm ẩn tiểu đường : Ăn ngô luộc tiếp tục sẽ giúp bạn giảm được lượng đường trong khung hình. Chất xơ có trong ngô sẽ làm chậm quy trình chuyển hóa các loại thức ăn thành đường. Ngăn ngừa ung thư phổi : Trong ngô có chứa beta-crptoxanthin có công dụng chống ô xi hóa và ngăn ngừa ung thư phổi. Giúp giảm căng thẳng mệt mỏi và bệnh giảm trí nhớ : Trong ngô chứa nhiều vitamin B12 rất tốt cho não bộ. Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh : Chất xơ hòa tan trong ngô sẽ link với các cholesterol và hấp thụ hết chúng. Không chỉ hạt ngô mới có tác dung tốt mà phần thân cây ngô cũng mang lại rất nhiều quyền lợi nếu bạn sử dụng đúng cách. Thay vì ăn ngô luộc hàng ngày, bạn hoàn toàn có thể làm thêm trà từ râu ngô và thân cây ngô để uống hàng ngày có công dụng làm mát gan và chống ô xi hóa rất tốt.
Bài viết này đã hướng dẫn bạn cách luộc ngô ngon và lợi ích khi sử dụng ngô luộc hàng ngày. Chúc bạn luộc được những bắp ngô thơm ngon để làm món tráng miệng phục vụ cả gia đình.
Muốn luộc bắp ngô dẻo thơm như ngoài tiệm, chỉ cần thêm 2 thứ này vào là đủ Luộc bắp ngô không phải chỉ cần cho vào nước sôi là xong, muốn nó có vị ngọt tự nhiên, dẻo thơm chắc chắn phải có thêm bí quyết. Khi luộc bắp ngô, muốn ngô ngọt và dẻo hơn, bạn hãy cho thêm một chút muối và baking soda vào lúc nước đang sôi. Ngoài ra, khi luộc không nên bóc vỏ, nó…
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực