Thịt viên đã quá quen rồi, nhưng muốn vừa mềm vừa thơm thì không thể bỏ qua cách làm dưới đây - Ảnh 1." class="" height="" rel="lightbox" src="https://afamilycdn.com/150157425591193600/2021/11/16/photo-1637037854137-16370378555141575629715.jpg" title="Thịt viên đã quá quen rồi, nhưng muốn vừa mềm vừa thơm thì không thể bỏ qua cách làm dưới đây - Ảnh 1." type="photo" width=""/>Vào ngày đông, thời tiết nóng bức, thế cho nên tất cả chúng ta phải chăm nom khung hình và ăn nhiều thực phẩm theo mùa hơn trong chính sách ẩm thực ăn uống của mình. Củ cải trắng là loại rau củ quen thuộc trong mùa đông vừa có giá tiền rẻ lại giàu dinh dưỡng. Củ cải trắng hoàn toàn có thể bổ trợ cho khung hình con người lượng carbonhydrate nhiều mẫu mã và nhiều loại vitamin, đồng thời có công dụng thanh nhiệt. Nó cũng hoàn toàn có thể bổ trợ cho cơ thể lượng enzyme dồi dào, thôi thúc tiêu hóa .
Có rất nhiều cách để nấu món củ cải trắng, nhưng hôm nay bạn hãy thử làm thịt viên củ cải hấp nhé. Hương vị rất nhẹ và thơm, không hề ngấy vì được chế biến theo cách hấp. Món ăn bổ dưỡng phù hợp cho mọi lứa tuổi. Đặc biệt, giúp cấp ẩm cho làn da để chống lại thời tiết hanh khô.
Bạn đang đọc: Thịt viên đã quá quen rồi, nhưng muốn vừa mềm vừa thơm thì không thể bỏ qua cách làm dưới đây
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cách làm thịt viên củ cải hấp
1
Sơ chế thịt, củ cải, nấm
Thịt rửa sạch sau đó băm nhỏ hoặc xay nhỏ. Cho thịt vào bát, thêm chút dầu hào vào trộn đều .
Củ cải gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Cho chút muối vào ướp củ cải trong 10 phút, sau đó vắt hết nước có trong củ cải.
2
Trộn thịt
Cho thịt băm vào bát, thêm củ cải và nấm hương đã ngâm nở rồi thái nhỏ vào. Tiếp đó thêm nước tương nhạt, chút đường, bột tiêu và bột năng vào .
Trộn đều nguyên liệu, sao cho nguyên liệu có độ kết dính.
3
Viên thịt và hấp thịt
Quét một lớp mỏng mảnh dầu ăn vào đĩa để chống dính. Viên từng viên thịt củ cải sau đó cho vào đĩa .
Đặt đĩa thịt viên củ cải vào xửng hấp, hấp trong khoảng 15 phút là thịt chín. Thịt chín thì rắc thêm chút hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.
Thành phẩm:
Thịt viên củ cải hấp mềm ngọt thanh mát mà cách làm lại rất dễ. Món ăn hoàn toàn có thể chấm kèm chút nước tương hay tương ớt cũng đều ngon miệng. Đặc biệt, được chế biến theo cách hấp và không sử dụng dầu ăn nên món này khá tốt cho sức khỏe thể chất. Món thịt viên hấp sẽ khiến cả mái ấm gia đình bạn thú vị đấy, nhất là trẻ nhỏ. 
Để làm được món thịt viên hấp thì bạn sẽ ngân sách khoảng chừng 35.000 đồng với thời hạn chế biến khoảng chừng 30 phút .
Lưu ý:
– Thịt dùng làm món ăn này nên chọn loại thịt có 7 phần nạc 3 phần mỡ sẽ ngon hơn. Không nên dùng quá nhiều thịt nạc sẽ làm cho món ăn bị khô. – Củ cải sau khi bào nhỏ, nên ướp với muối để cho ra nước và giúp củ cải bớt vị hăng .
Chúc bạn thành công với cách làm thịt viên hấp này nhé!
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực