Thịt lợn vốn là món ăn thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình, nếu biết cách chế biến nữa thì sẽ càng thêm hấp dẫn… Cách làm thịt rang muối sẽ là gợi ý khá lý tưởng. Món ăn này rất phù hợp cho những ngày se lạnh.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cùng thử làm cách làm thịt rang muối theo công thức này nhé
Nguyên liệu để thực hiện
- Thịt ba chỉ: 4-5 lạng
- Ớt băm: 10 gram
- Muối: 1 thìa
- Rễ rau mùi: 10 gram
- Tỏi băm: 10 gram
- Ớt giã nhỏ: nửa thìa.
Lưu ý: nên chọn thịt heo có cả nạc và mỡ, khi đó mỗi miếng thịt được thái ra sẽ mềm ngon hơn và không bị ngấy.
Cách chế biến thịt lợn rang muối
Bạn đang đọc: Cách làm thịt rang muối chuẩn vị đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hãy chọn thịt tươi ngon, có độ đàn hồi tốt, có phần mỡ mỏng mảnh. Sau đó đem rửa sạch kỹ với nước. Khi thịt đã ráo, triển khai thái nhỏ thành những miếng vừa ăn .
Thịt lơn là một nguồn protein và chất béo chất lượng (ảnh: Feedy).
Bước 2: Tiến hành rang thịt lợn
Đầu tiên cần hòn đảo thịt chín sơ qua trên chảo nóng. Sau đó, chú ý hòn đảo liên tục để kho đến khi thịt chín vàng sém cạnh .
Tiếp đến lần lượt cho vào các gia vị như tỏi băm, ớt băm, muối, hạt tiêu, rau mùi, dầu ăn,…sau đó đảo đều tay để món ăn được thấm gia vị hoàn toàn.
Vậy là đã triển khai xong xong các bước rồi đó, đổ ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Thành phẩm sẽ có vị ngọt của thịt xen lẫn vị mặn của muối, mùi thơm của tỏi .
Thành phần dinh dưỡng của thịt đặc biệt có chứa nhiều protein, các acid amin cần thiết, vitamin và khoáng chất.
Lưu ý cho cách làm thịt rang muối
Không nên để món ăn quá lâu. Hãy nấu sát giờ ăn để món ăn được nóng, mọi người hoàn toàn có thể ăn cơm ngon miệng hơn .
Khi bảo quản món ăn, lưu ý không để thịt lợn sống và thịt đã chế biến vào cùng một chỗ. Để giúp cho món ăn không bị ảnh hưởng mùi từ thực phẩm bên cạnh.
Với cách làm thịt rang muối đơn thuần cũng hoàn toàn có thể tạo ra món ăn ngon, lạ miêng, được yêu quý tại nhiều mái ấm gia đình mà không tốn nhiều thời hạn. Hãy vào nhà bếp và chuẩn bị sẵn sàng cho bữa cơm cuối ngày với món ăn này và thưởng thức nhé !
Xem thêm :
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực