Bật mí bí quyết làm món thịt rán mật ong thơm ngon giòn rụm

Thịt rán là một trong những món ăn quen thuộc, chắc rằng ai cũng đã từng thực thi món ăn này một vài lần trong đời. Vậy, bạn đã thử làm thịt rán mật ong chưa ? Chỉ vài thao tác đơn thuần đã hoàn toàn có thể tạo ra món ăn thơm ngon, giòn rụm và đưa cơm. Vị ngọt của thịt và mật ong hòa quyện với vị mặn ngọt của xì dầu và mùi thơm của tỏi giúp món thịt rán có sức hút khó cưỡng. Hôm nay, Zicxa. com xin san sẻ Cách làm món thịt rán mật ong, tất cả chúng ta cùng tìm hiểu thêm nhé !

Bật mí bí quyết làm món thịt rán mật ong thơm ngon giòn rụm" class="lazy" height="533" src="https://zicxa.com/vi/uploaded/files/thit-ran-mat-ong1-1.jpg" title="Bật mí bí quyết làm món thịt rán mật ong thơm ngon giòn rụm" width="800"/>

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt rán mật ong

Để có thể chế biến món thịt rán mật ong thơm ngon đúng điệu, chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau:

• Thịt nạc mông hoặc thịt ba chỉ: 500g
• Mật ong nguyên chất: 4 muỗng
• Nước tương: 3 muỗng
• Dầu hào: 2 muỗng
• Củ hành tím: 2 củ
• Tỏi: 2 tép
• Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm

Cách làm thịt rán mật ong thơm ngon chuẩn vị

Để làm ra món thịt rán mật ong thơm ngon chuẩn vị, tất cả chúng ta cần triển khai rất đầy đủ các bước sau :

Bước 1: Sơ chế thịt

Đầu tiên, sau khi mua thịt về dùng dao cạo sạch lông. Dùng muối và chanh cọ xát lên bề mặt thịt rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nếu không muốn thái mỏng dính trước, bạn hoàn toàn có thể để nguyên tảng thịt chiên xong rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Dùng muối và chanh cọ xát lên bề mặt thịt rồi rửa lại với nước sạch

Bước 2: Ướp thịt

Cho thịt vào một tô lớn, sau đó cho khoảng chừng 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt và ½ muỗng nước mắm vào trộn đều. Để khoảng chừng nửa giờ để thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Chiên thịt

Bắt chảo lên nhà bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu vào. Đun cho dầu già rồi cho tỏi giã nhuyễn vào phi vàng. Tiếp theo cho thịt vào rán cho vàng đều 2 mặt.

Bước 4: Chế biến nước sốt

Nước sốt trong thịt rán mật ong vô cùng quan trọng, hoàn toàn có thể nói đây là chìa khóa thành công xuất sắc của món ăn. Do đó, khi chế biến nước ướp thịt, tất cả chúng ta cần thực thi theo đúng tỷ suất mà Zicxa. com san sẻ. Bắt chảo khác lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn lên nhà bếp. Tiếp theo, bóc vỏ tỏi rồi giã nhuyễn. Sau đó cho tỏi lên nhà bếp, cho tiếp tổng thể mật ong, nước tương, nước mắm và dầu hào đã chuẩn bị sẵn sàng vào chảo đun sôi. Sau đó cho thịt đã chiên vàng vào chảo, đun thêm khoảng chừng 3 phút rồi tắt nhà bếp.

Cuối cùng, cho tất cả thịt và nước sốt ra dĩa. Có thể trang trí thêm hành hoa hay ngò rí lên trên cho món ăn thêm đẹp mắt. Thịt rán mật ong có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.

Món ăn được xem là thành công xuất sắc khi thịt được chiên vàng đều 2 mặt, nước sốt mặn mặn, ngọt ngọt. Bên trong vẫn giữ được xớ thịt mềm, thịt không bị khô.

Bí quyết chế biến món ăn thịt rán mật ong thơm ngon giòn rụm

Ngoài việc chế biến theo đúng công thức mà chúng tôi vừa san sẻ, để có món thịt rán mật ong thơm ngon giòn rụm tất cả chúng ta cần phải quan tâm một số ít yếu tố sau :

• Không chiên thịt trên lửa to

Tuyệt đối không chiên thịt trên lửa to, vì hoàn toàn có thể khiến thịt bị cháy đen bên ngoài và không kịp chín bên trong

• Không ướp đường

Đường hoàn toàn có thể khiến thịt cháy bên ngoài, cạnh bên đó khi đường gặp nhiệt độ cao sẽ tạo ra hợp chất ảnh hưởng tác động xấu đến sức khỏe thể chất. Có thể xát chanh lên da thịt trước khi chiênNếu dùng thịt ba chỉ, bạn nên dùng chanh hoặc giấm xát lên phần da trước khoảng chừng 30 phút. Việc này giúp da giòn và vàng rụm sau khi chiên.

• Cần thời gian ướp thịt

Cuộc sống tân tiến khiến tất cả chúng ta không có thời hạn nhiều cho việc nấu ăn, do đó nhiều chị em nội trợ thường bỏ lỡ khâu chờ cho thịt thấm gia vị. Do đó, khi chiên gia vị sẽ không thấm vào bên trong, khiến món ăn không được đậm đà. Nếu không có thời hạn chờ, bạn hãy sơ chế và ướp thịt từ đêm hôm trước. Sau đó bọc kín thịt và cho vào tủ lạnh, khi dùng lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, để khoảng chừng nửa tiếng và chế biến là được.

• Chọn mật ong nguyên chất

Mật ong nguyên chất là chìa khóa để thành công của món ăn này. Mật ong nguyên chất mới có thể làm thịt mềm, dậy mùi và thơm ngon đúng vị. Tuyệt đối không sử dụng mật ong pha đường hoặc pha lẫn tạp chất. Vì chúng không chỉ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn mà còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Với những thông tin mà chúng tôi phân phối trên đây, kỳ vọng bạn đã biết được cách chế biến món thịt rán mật ong thơm ngon giòn rụm cho ngày cuối tuần. Chúc các bạn thực thi thành công xuất sắc ! ==> Tham gia hội đồng san sẻ món ngon mỗi ngày cùng Zicxa. com trên facebook với HÀNG CHỤC NGÀN THÀNH VIÊN KHÁC

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực