Từng miếng thịt beo béo, ngậy ngậy quyện với vị riềng mẻ sao mà ngon đến vậy, nếu bạn có dịp nếm thử một lần thì chắc rằng là sẽ nghiện luôn đó. Chưa kể, món này cũng có cách làm đơn thuần, ai cũng làm được luôn nè. Chỉ cần tẩm ướp một chút ít rồi cho vào nồi chiên không dầu là bảo vệ lát nữa thịt sẽ thơm phức cho xem. Công nhận có nồi chiên không dầu tiện thật ấy chứ, muốn làm món gì cũng dễ .
Tham khảo thêm: Cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu “bén cơm” vô cùng
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt ba chỉ: 1 củ
- Sả: 2 cây
- Mẻ: 2 thìa
- Bột nghệ: 1 thìa
- Dầu ăn: 2 thìa
- Mắm tôm: 1 thìa
- Mắm: 2 thìa
- Đường: 1 thìa
- Tiêu xay: 1 thìa
Cách làm thịt heo nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế thịt heo
Đối với món thịt heo nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu này, bạn nên chọn thịt ba chỉ để nướng thì sẽ ngon hơn nhé. Bạn chú ý chọn những miếng thịt còn tươi, có độ nạc và mỡ vừa phải.
Thịt sau khi mua về, rửa sơ qua rồi ngâm trong nước muối loãng chừng 10 phút rồi mới rửa lại và để ráo. Lần lượt thái thịt thành những miếng vuông vừa phải, mỗi miếng dày khoảng chừng 1.5 – 2 cm, không nên thái mỏng mảnh quá vì nếu bạn thái mỏng mảnh thì thịt nướng lên sẽ bị khô .
Tham khảo thêm: TOP 8 cách chế biến thịt lợn với nồi chiên không dầu ăn là nghiện, ngửi là mê
Bước 2: Ướp thịt cùng gia vị
Riềng cạo vỏ, rửa sạch và giã nhuyễn. Sả thì bạn lột lớp vỏ già bên ngoài đi rồi băm nhỏ. Lần lượt cho thịt vào bát tô và ướp với các gia vị như : riềng băm, sả băm, 2 thìa mẻ, 1 thìa mắm tôm, 2 thìa mắm, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa đường, 2 thìa dầu ăn. Trộn thật đều lên cho thịt ngấm gia vị rồi ướp thịt trong 1 tiếng .
Lưu ý: Món thịt heo nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu có thành công hay không phụ thuộc rất nhiều vào khâu ướp gia vị này. Vì vậy nên bạn hãy ướp đủ thời gian để thịt ngấm.
Bước 3: Nướng thịt
Trước khi nướng thịt, bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 180 độ – 5 phút. Sau đó lót 1 lớp giấy bạc vào lồng nồi chiên, xếp thịt đã ướp vào nồi .
Lần nướng 1 : Bạn set nhiệt 180 độ – 12 phút .
Lần nướng 2 : Bạn mở nồi ra, trở mặt thịt rồi nướng 180 độ 20 phút để thịt chín đều và có màu vàng nâu xém cạnh. Tùy hiệu suất mỗi nồi khác nhau mà thời hạn nướng cũng chênh lệch vài phút, bạn nên kiểm tra liên tục để chỉnh sửa cho hài hòa và hợp lý nhé. Khi nào thấy thịt vàng thì nghĩa là đã chín .
Thưởng thức thành phẩm thịt heo nướng riềng mẻ
Với món thịt heo nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu này, bạn hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị một chút ít mắm tôm, rau sống, bún tươi để ăn kèm. Món thịt heo thành phẩm có mùi thơm và sắc tố khá mê hoặc. Thịt mềm, ngọt chứ không hề bị khô, gia vị cũng ướp rất vừa ăn. Món này mà dùng để chiêu đãi cả mái ấm gia đình thì chắc như đinh ai cũng thương mến đó nha .
Món thịt heo nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu này chỉ đơn thuần như vậy thôi nhưng lại hoàn toàn có thể chinh phục được rất nhiều người luôn đó. Nếu các bạn không tin thì cứ thử nghiệm xem mình có nói đúng không nè .
Ngoài cách làm thịt heo nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé.
Tham khảo thêm: Cách làm thịt heo cuộn rau củ nướng nồi chiên không dầu thơm ngon
Cách chọn mua thịt heo để nướng ngon
Để món thịt heo nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu được thành công xuất sắc mỹ mãn thì quy trình chọn mua thịt khá là quan trọng đó nhé. Dưới đây là một vài kinh nghiệm tay nghề mua thịt heo tươi ngon mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm .
– Khi mua thịt heo, bạn nên chọn những miếng thịt màu hồng nhạt hoặc đỏ thẫm, có độ đàn hồi tốt, ráo tay khi chạm vào.
– Nên ưu tiên chọn thịt heo được bán trong nhà hàng hoặc các shop tiện nghi uy tín .
– Tránh mua những miếng thịt heo có màu nhợt nhạt, có mùi hôi không dễ chịu .
Tạm kết
Món thịt heo nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu quả thực rất đơn thuần và tuyệt vời đúng không nào ? Nướng bằng nồi chiên không những nhanh gọn mà nó còn tốt cho sức khỏe thể chất, ăn bao nhiêu cũng chẳng lo béo. Thịt heo được tẩm ướp kĩ càng, thấm vào từng thớ, khi ăn chẳng cần chấm cũng vẫn cảm thấy ngon .
Hi vọng rằng công thức thịt heo nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu trên đây sẽ làm mới thực đơn của bạn trong bữa cơm mái ấm gia đình. Thi thoảng đổi gió cho mọi người không bị nhàm chán cũng là một điều khá tuyệt vời luôn đó. Các bước thì mình cũng hướng dẫn rất kĩ rồi, mọi người chỉ cần làm theo thì kiểu gì cũng thành công xuất sắc luôn nha .
Rate this post
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực