Cách nấu thịt kho trám lạ miệng cực kì đưa cơm

Thịt kho từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Thế nên, hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH thay đổi khẩu vị, cùng tìm hiểu cách nấu thịt kho trám lạ miệng cực kì đưa cơm.

Mỗi món ăn là sự phối hợp tài hoa về nguyên vật liệu và gia vị. Để tạo nên một món ăn mê hoặc cần hội đủ nhiều yếu tố như sự tận tâm, tinh xảo và tỉ mỹ. Và để biết được điều đó được vận dụng như thế nào trong món thịt kho trám lạ miệng thì hãy theo dõi bài viết này nhé .

Thời gian chế biến: 60 phút

Dành cho: 4 người ăn

1Nguyên liệu làm món thịt kho trám

2Cách làm món thịt kho trám

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Phần thịt ba chỉ bạn ngâm với muối, rửa sạch và sau đó thái thành những miếng hình vuông vừa ăn. Còn trám thì bạn dùng dao tách bỏ hạt trám và phần thịt trám ngâm với nước muối. Hành tím và gừng thì bạn gọt vỏ và băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

Trước khi nấu bạn cần ướp thịt với 1 muỗng tiêu, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hành, gừng băm. Trộn đều gia vị và ướp khoảng chừng 20 phút .

Bước 3: Kho thịt

Bạn cần cho hành băm vào nồi để phi thơm, sau đó cho phần thịt đã ướp và xào lên để thịt săn lại và lọc bớt phần nước mỡ do thịt tiết ra. Sau đó bạn cho khoảng chừng 500 ml nước vào nấu để thịt được mềm và thấm vị .Sau khi nấu thịt khoảng chừng 10 phút thì bạn cho tiếp phần trám đã tách hạt vào kho chung với thịt khoảng chừng 20 phút để phần nước sệt lại là món ăn đã hoàn thành xong. Bạn nên nhớ là sau khi tắt nhà bếp thì nên cho tiêu vào để tạo mùi thơm cho món ăn nhé .

3Thành phẩm

Món ăn lôi cuốn với màu vàng cánh gián thích mắt, phần nước kho hơi sệt. Phần thịt vừa mềm lại vừa béo hòa vào đó là sự đậm đà của gia vị, phối hợp cùng vị chua chua, ngọt ngọt của quả trám. Món ăn này thật sự rất đưa cơm và mê hoặc .

4Lưu ý khi nấu món thịt kho trám

Bạn cần sơ chế kỹ quả trám với nước muối nhiều lần để vô hiệu vị chát của trám, đồng thời khi nấu hạn chế hòn đảo quả trám vì dễ gây nát nguyên vật liệu. Song, khi kho thịt bạn nên kho với lửa nhỏ để thịt thấm vị và không bị khê .Bách hóa XANH đã gửi đến bạn cách triển khai món thịt kho trám mê hoặc và lạ miệng. Nếu bạn là một Fan Hâm mộ của những món thịt kho thì hãy thử thực thi để chiêu đãi mái ấm gia đình nhé !

Mua gia vị nấu ăn các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm món thịt kho trám thơm ngon:

Xem thêm:

>> 2 cách làm thịt kho tiêu và thịt kho nghệ cho bà đẻ tẩm bổ sau sinh

>> Cách làm thịt kho đông pha thơm, thịt mềm ngon>> Cách làm thịt kho quẹt ngon bá chấyKinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực