Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm đầy đủ chất dinh dưỡng nhất

Rất nhiều mẹ lựa chọn cháo thịt bò cho bé ăn dặm vì nó cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng. Đây cũng là một món rất dễ làm và giúp bé làm quen một cách nhanh chóng với những thực phẩm chứa đạm trong thời kỳ đầu ăn dặm. Tuy nhiên mẹ cũng cần phải học cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm sao cho đầy đủ dinh dưỡng nhất. 

Thịt bò cung cấp chất dinh dưỡng gì?

Từ tháng thứ 7, mẹ đã có thể cho bé ăn dặm với những thực phẩm có chứa đạm. Chính vì thế mẹ có thể tìm trên mạng những cách nấu cháo thịt gà cho bé ăn dặm hay cách nấu các loại thịt khác như thịt cá, thịt lợn… Ngoài ra khi áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật mẹ còn cần phải học cách trữ đông thức ăn cho bé.

Cách trữ đông thịt cá cho bé ăn dặm sẽ khác với việc trữ đông các loại thịt và rau củ quả khác. Do đó để cho trẻ có những bữa ăn dặm bảo vệ dinh dưỡng thì mẹ cần phải tìm tòi và điều tra và nghiên cứu rất nhiều.

Tuy có nhiều cách để chế biến thực phẩm ăn dặm nhưng có một món cháo thơm ngon mà hầu như các mẹ không bỏ qua đó là cháo thịt bò cho bé ăn dặm. Ngoài việc có mùi vị thơm ngon thì loại cháo này cũng mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho bé.

Cháo thịt bò – món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bé trong thời kỳ ăn dặm

Thịt bò có chứa rất nhiều protein, sắt, kẽm và các vitamin thiết yếu cho quy trình tăng trưởng của trẻ. Ăn thịt bò tiếp tục sẽ giúp trẻ nhỏ tăng trưởng tốt hơn. Đặc biệt so với những trẻ đang có rủi ro tiềm ẩn suy dinh dưỡng thì loại thực phẩm này sẽ giúp trẻ hấp thu được chất sắt, giúp ngăn ngừa được thực trạng thiếu máu. Theo điều tra và nghiên cứu của các chuyên viên dinh dưỡng trong 100 gr thịt bò có chứa : 6 mg vitamin B1, 16 mg vitamin B2, 186 mg phot pho, 20 mg magie, 2 mg sắt, 6 mg canxi, 241 mg kali, 100 mcg folate, 5,43 mg nitrat. Đây đều là những loại vitamin và khoáng chất đặc biệt quan trọng thiết yếu với sự tăng trưởng của trẻ.

Lưu ý trong cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Thịt bò là một loại thực phẩm rất cần thiết cho trẻ trong thời kỳ ăn dặm. Tuy nhiên mẹ cũng cần tìm hiểu cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm làm sao để vừa có mùi vị thơm ngon, vừa đảm bảo chất dinh dưỡng nhất. Khi nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm mẹ cần chú ý những điều sau đây:

1.Chọn nguyên liệu tươi ngon khi nấu cháo thịt bò

Đây là quan tâm chung khi nấu bất kể một loại cháo nào như cháo thịt lợn, cháo thịt gà cho bé ăn dặm … Bởi chỉ có những nguyên vật liệu tươi ngon mới giữ được vừa đủ chất dinh dưỡng và giúp bé phòng tránh được các bệnh về đường tiêu hóa.

Chọn thịt bò tươi ngon khi nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Khi mua thịt bò các mẹ nên mua thịt bò có màu đỏ tươi. Dùng ngón tay ấn vào thịt nếu thấy thịt mềm, không bị khô, không bị nát và thấy dính dính. Những tín hiệu trên sẽ giúp mẹ có được nguyên vật liệu tươi ngon nhất để nấu cháo cho bé.

2.Thịt bò nấu với rau gì cho bé ăn dặm là phù hợp nhất?

Theo các chuyên viên dinh dưỡng trong quy trình tiến độ ăn dặm, bữa ăn của trẻ cần bảo vệ việc cân đối dinh dưỡng. Chính cho nên vì thế nhiều mẹ phân vân liệu thịt bò nấu với rau gì cho bé ăn dặm là tương thích nhất ? Đây là một loại thực phẩm rất dễ tích hợp mẹ hoàn toàn có thể nấu với nhiều loại rau như rau ngót, cà rốt, bí đỏ, su su, rau cần tây, … để cung ứng thêm chất dinh dưỡng tốt cho bé, khiến món ăn mê hoặc hơn. Khi chế biến thịt bò các mẹ thường dùng hành, tỏi, gừng để giúp những món ăn từ thịt bò thơm ngon hơn. Tuy nhiên trong tiến trình ăn dặm mẹ không nên dùng các loại gia vị vạn vật thiên nhiên này bởi hệ tiêu hóa của các bé vẫn chưa triển khai xong nên rất dễ bị đầy hơi, không dễ chịu.

3.Sơ chế thịt bò như thế nào để đảm bảo chất dinh dưỡng?

Khi đã chọn được thịt bò tươi ngon thì khâu sơ chế cũng rất quan trọng. Trước khi đem thịt đi xay, các mẹ nhớ rửa thật sạch thịt bò, rửa qua thịt bằng nước sôi để nguội.

Chú ý cách sơ chế nguyên liệu khi nấu cháo thịt bò

Sau khi làm sạch thì mới thực thi xay hoặc băm nhuyễn để nấu cháo cho bé. Mẹ hoàn toàn có thể xào thịt bò với dầu để cho vào nồi cháo của bé. Tuy nhiên nhiều chuyên viên khuyên rằng tốt nhất mẹ nên hấp thịt bò lên. Cách này giúp lượng vitamin trong thịt bò không bị hao hụt mà vẫn bảo vệ mùi vị.

Khi đã thực hiện các lưu ý trên một cách chính xác thì mẹ có thể sáng tạo các cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm khác nhau để đổi món cho con trong tuần.

Tham khảo: Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Một số món cháo thịt bò cho bé ăn dặm đầy đủ dưỡng chất:

1. Món cháo ăn dặm cho bé từ thịt bò, bí đỏ và nấm:

Các bước chuẩn bị và nấu:

– Xay thịt bò nhuyễn mịn. Cháo ninh nhừ – Bí đỏ, nấm thái hạt lựu – Nấu bí cùng nấu với nước sôi đến khi mềm, cho cháo vào nấu cùng

– Dùng máy xay nhuyễn thức ăn trong nồi, sao đó cho thịt bò vào nấu nhanh

Món cháo thịt bò, bí đỏ và nấm rất tốt cho bé mới bước vào độ tuổi ăn dặm vì mùi vị lạ miệng mê hoặc và hạn chế được thực trạng táo bón ở trẻ

2. Món cháo ăn dặm cho bé từ thịt bò và cần tây:

Các bước chuẩn bị và thực hiện:

– Thịt bò xay nhuyễn. Cháo ninh nhừ – Cần tây lấy lá mềm, thái nhỏ – Nấu lá cần tây cùng cháo đến khi chín – Xay nhuyễn cháo cùng cần tây – Cho thức ăn vừa xay vào nồi và thịt bò xay vào, nấu đến khi cháo sôi lại

3. Món cháo ăn dặm cho bé từ thịt bò và cải bó xôi:

Các bước chuẩn bị và thực hiện:

– Thịt bò băm nhuyễn. Cháo ninh nhừ – Cải bó xôi rửa sạch, thái nhỏ, băm nhuyễn – Nấu cháo trắng chín – Cháo sôi, cho thịt bò băm nhuyễn vào nấu chín – Sau khi thịt chín, cho cải bó xôi nấu chín và tắt nhà bếp

4. Món cháo ăn dặm cho bé từ thịt bò và bí xanh:

Các bước chuẩn bị và thực hiện:

– Vo sạch gạo, để ráo nước và rang khô khoảng chừng 10 phút với lửa nhỏ – Cho bí xanh, thịt bò cùng một chút ít nước vào máy xay nhuyễn – Cho gạo đã rang vào nồi nước ( 500 ml ) ninh thành cháo đặc

– Cho hỗn hợp bí xanh và thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều

– Cháo sôi, nêm nếm gia vị và tắt nhà bếp.

Đọc thêm:

>>> Cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực