Có thể bạn quan tâm:
Sử dụng thịt bò cho bé ăn dặm đúng cách, Khi nào nên cho bé ăn thịt bò ? Thịt bò giàu sắt, kẽm và các vitamin thiết yếu cho quy trình tăng trưởng của trẻ. Tuy nhiên, sử dụng thịt bò khi nào, cách chế biến cũng như phối hợp với các nhóm thực phẩm nào khác để có một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng và biến hóa thực đơn cho bé hứng thú trong tiến trình ăn dặm thì nhiều mẹ còn lúng túng. Bài viết dưới đây của phân mục món ngon dễ làm cho bé MecuBen. com san sẻ kinh nghiệm tay nghề chế biến thịt bò cho bé trong quá trình ăn dặm từ 7-9 tháng .
- 20 cách nấu cháo ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi
- Cách nấu cháo Thịt cho bé ăn dặm
- 3 món cháo trứng cực ngon dành cho bé ăn dặm
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Khi nào nên cho bé ăn thịt bò ?
Do thịt bò nhiều protein nên các chuyên viên dinh dưỡng Hoa Kỳ khuyên cha mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn thịt bò khi bé được khoảng chừng 8 tháng tuổi. Với nhóm thịt khác ít protein hơn, cha mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn khi bé được khoảng chừng 6 tháng tuổi. Thực phẩm trộn chung với thịt bò là : súp lơ xanh, carrot, khoai tây, đậu đỗ, khoai lang, lê và táo. Nói cách khác, với các bé ngoài 7 tháng hoàn toàn có thể khởi đầu được mẹ cho làm quen với thịt bò, tuy nhiên mẹ vẫn theo nguyên tắc là thử từ ít đến nhiều để xem phản ứng của khung hình bé với nhóm thức ăn mới. Cách nấu cháo ếch với rau mồng tơi cho bé ăn dặm
Cách chế biến thịt bò cho bé 7 đến 9 tháng tuổi ăn dặm :
- Mẹ có thể dùng máy sinh tố xay thịt bò sống với một chút nước đến khi thịt gần mịn thì cho thêm rau xanh vào xay cùng. Dùng hỗn hợp rau xanh lẫn thịt bò nấu bột cho bé thì bột không bị bã lại đảm bảo đủ chất xơ. Lúc đầu, mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng nửa thìa cafe thịt bò băm nhuyễn. Sau đó có thể tăng lên 1-2 thìa cafe thịt bò hoặc nhiều hơn tùy theo độ tuổi của bé.
- Ngoài ra, mẹ có thể dùng cách hấp thịt bò (cách này có tác dụng tránh hao hụt vitamin có trong thịt). Sau đó cho thịt bò đã hấp chín vào máy xay (hoặc có thể băm nhuyễn thịt bò, nếu băm nhuyễn nên dùng rây, rây lại thịt để thịt không còn những cục bã). Tiếp đến, bạn nấu thịt bò với bột và cháo của bé theo cách thông thường, tức là chờ khi bột hoặc cháo của bé đã chín là bạn đổ thịt và rau xanh băm nhuyễn vào nồi cháo (hoặc bột), chờ sôi lại là được.
- Chọn thịt bò cho bé ăn dặm thì bạn nên chọn thịt bò thăn phần lưng bò mềm, không bị dai vì không có nhiều gân hoặc bó cơ như thịt bắp hoặc vai. Thịt bò rửa sạch rồi thái mỏng như thái xào rồi cho vào máy xay nhuyễn. Nếu mẹ không có điều kiện bữa nào xay và nấu bữa ấy (vì mỗi lần xay có một xíu rất mất công), mẹ xay nhiều để chia vào khay ô dùng dần trong tuần.
- Bé 7 – 9 tháng nên ăn bao nhiêu thịt bò là tốt? Khoảng 50 g thịt sau khi xay mẹ có thể chế biến cho bé khoảng 4-5 bữa. Mẹ cứ ước lượng khoảng 15 g cho một bữa. Mỗi tuần, mẹ cho bé ăn 4-5 bữa thịt bò, kết hợp với thịt gà, lợn, cá, tôm…
Thịt bò nấu với rau gì ngon cho bé 7 – 9 tháng tuổi ?
Khi bé 7-9 tháng, Mecuben chưa sử dụng hành, tỏi, gừng vì quy trình tiến độ này hệ tiêu hoá của bé vẫn chưa hoàn thành xong để hoàn toàn có thể “ giải quyết và xử lý ” được những gia vị thuộc nhóm cay, nóng, dễ gây đầy hơi, không dễ chịu. Mẹ Xì trum thường tích hợp thịt bò với rau cần tây, nấm tươi, bí đỏ, su su, dầu mè để món ăn thêm thơm ngon, mê hoặc .
Ăn dặm là một quy trình tiến độ quan trọng của trẻ nhỏ, không riêng gì cũng cấp các dưỡng chất thiết yếu cho sự tăng trưởng của bé, ăn dặm còn giúp bé dần làm quen với mùi vị thức ăn và hình thành khẩu vị. Tùy vào đặc thù và thể trạng của các bé mà các mẹ lựa chọn thời gian ăn dặm cho bé tương thích ( thường mở màn từ tháng thứ 4-6 nhé ). Chế độ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của các bé khá là quan trọng và ở bài viết này, mình sẽ gửi đến các bạn cách nấu món cháo thịt bò bí đỏ cho bé – món cháo này giúp kích thích sự tăng trưởng cho bé rất tốt đấy nhé :
1, Cháo thịt bò với bí đỏ cho bé ăn dặm:
Bí đỏ khá lành tính, nên mẹ hoàn toàn có thể tích hợp với thịt bò khi lần tiên phong cho bé ăn thử thịt bò .
- Nguyên liệu: Một viên thịt bò đã xay và cho vào ô vuông trong khay 25 ml (khoảng 15g), một miếng bí đỏ khoảng 15-20 g, một hộp nước dùng xương chân gà ninh (nếu có càng tốt), 100 g cháo đã nấu sẵn, một viên phô mai, một thìa nước tương Nhật, một thìa dầu mè (hoặc dầu ô liu, dầu óc chó…).
- Cách chế biến: Bí đỏ thái nhỏ hạt lựu cho dễ chín. Cho hộp nước dùng, bí đỏ vào nồi đun sôi, vặn nhỏ lửa và đổ cháo đã nấu sẵn vào đun cùng rồi tắt bếp. Dùng máy xay cầm tay, xay nhỏ thức ăn trong nồi rồi bật bếp cho thịt bò xay vào quấy đều. Mẹ cần chú ý các loại thịt xay nhỏ đều chín rất nhanh nên không cần cho thịt từ đầu, thịt sẽ bị khô, bã và không ngọt. Đổ cháo ra bát, cho thêm một thìa nước tương, một thìa dầu mè, một viên phô mai vào là được món cháo súp thịt bò bí đỏ thơm ngon cho bé.
2. Cháo thịt bò nấu cần tây cho bé 7 tháng tuổi:
Một số món tập khi bé sẽ dễ hơn rất nhiều khi con lớn hơn. Mẹ Xì Trum cho bé tập ăn cần tây, nấm, tôm, cua, lươn … Tất nhiên các mẹ cũng phải theo nguyên tắc là tập từ ít đến nhiều để xem phản ứng khung hình bé, nhất là mẹ nào có cơ địa dị ứng với loại thức ăn nào thì nên chú ý quan tâm nhóm thức ăn đó với bé nhé ..
- Nguyên liệu: Một viên thịt bò đã xay và cho vào ô vuông trong khay 25 ml (khoảng 15 g), vài cọng cần tây khoảng 15 g, một hộp nước dùng dashi (tảo bẹ + cá bào), 100 g cháo đã nấu sẵn, một viên phô mai, một thìa nước tương Nhật, một thìa dầu gấc.
- Cách chế biến: Cần tây lấy phần lá mềm, thái nhỏ. Cho hộp nước dùng vào nồi đun sôi, cho tiếp cần tây thái nhỏ và cháo cháo đã nấu sẵn vào đun cùng rồi tắt bếp. Dùng máy xay cầm tay, xay nhỏ thức ăn trong nồi rồi bật bếp cho thịt bò xay vào quấy đều. Sau khi xay xong hoặc trước khi xay, sôi lăn tăn là các mẹ cho thịt xay vào, sôi bùng lên lại là thịt chín. Đổ cháo ra bát, cho thêm một thìa nước tương, một thìa dầu gấc, một viên phô mai vào là được.
3. Cháo thịt bò, bí đỏ, nấm
- Nguyên liệu: Một viên thịt bò đã xay và cho vào ô vuông trong khay 25 ml (khoảng 15 g), 15 g miếng bí đỏ, 3 cái nấm nhỏ, một hộp nước dùng xương chân gà ninh (nếu có càng tốt), 100 g cháo đã nấu sẵn, một viên phô mai, một thìa nước tương Nhật, một thìa dầu ô liu.
- Cách chế biến: Bí đỏ, nấm thái nhỏ hạt lựu cho dễ chín. Cho hộp nước dùng, nấm và bí đỏ vào nồi đun sủi, cho nhỏ lửa cho cháo đã nấu sẵn ở cốc nấu cháo vào đun cùng rồi tắt bếp. Dùng máy xay cầm tay, xay nhỏ thức ăn trong nồi, bật bếp cho thịt bò xay vào quấy đều rồi tắt bếp. Đổ cháo ra bát, cho thêm một thìa nước tương, một thìa dầu ô liu, một viên phomai vào là được món cháo súp thịt bò bí đỏ, hương nấm thơm ngon.
4, Cháo thịt bò nấu với cải bó xôi cực tốt cho hệ tiêu hoá của trẻ :
Trong 100 g thịt bò có chứa 12,3 mg kẽm và trong 100 g cải bó xôi đã nấu chín chứa 0,8 mg kẽm. Sự tích hợp giữa thịt bò và cải bó xôi cung ứng cho bé một lượng kẽm khá dồi dào
- Nguyên liệu: Cháo trắng, Thịt bò, Cải bó xôi, Dầu ăn
- Cách làm: Thịt bò xay hoặc băm nhuyễn. Cải bó xôi rửa sạch thái nhỏ và băm nhuyễn. Lấy lượng cháo trắng vừa đủ cho bé ăn cho vào nồi đun sôi, cho tiếp thịt bò đã băm nhuyễn vào, quấy đều cho đến khi sôi lại và thịt chín, tiếp đó cho thêm cải bó xôi đã thái nhỏ vào cho nồi sôi lại chín rau thì tắt bếp. Cho cháo ra bát nêm thêm dầu ăn cho bé (chỉ dùng dầu dành riêng cho trẻ). Chỉ nêm gia vị khi trẻ đã trên 1 tuổi
5, Cháo thịt bò với bí xanh :
Đối với trẻ nhỏ, cháo là món ăn chính hàng ngày và nó đóng vai trò rất quan trọng đến sự tăng trưởng sức khỏe thể chất và trí lực của trẻ. Để món cháo thêm thơm ngon, bổ dưỡng và kích thích khẩu vị của bé, bạn cần tiếp tục biến hóa khẩu phần ăn cho bé bằng nhiều loại cháo khác nhau. Để làm phong phú và đa dạng thêm các món cháo hàng ngày của bé, MecuBen. com sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu cháo thịt bò bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu nhé .
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò bí xanh: Gạo tẻ: 200g; Gạo nếp: 100g; Thịt bò thăn: 200g; Bí xanh (bí đao): 150g; Pho mai nhỏ: 2 miếng; Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, tuyệt đối không sử dụng mì chính (bột ngọt) để nấu thức ăn cho bé nhé vì nó sẽ không tốt cho sự phát triển hệ xương của bé sau này đấy.
Cách nấu cháo thịt bò với bí xanh:
- Gạo tẻ, gạo nếp: Vo sạch, để ráo nước, cho vào chảo rang khô đều khoảng 10 phút với lửa nhỏ. Bạn làm như thế này khi nấu xong món cháo sẽ nở bung đều nhanh hơn và thơm ngon, nhưng chú ý đừng rang vàng quá nhé, khi hạt gạo, hạt nêm có màu vàng nhẹ là được.
- Cho gạo tẻ, gạo nếp đã rang vào một nồi nước (500ml) với 1 thìa hạt nêm, ¼ thìa muối, 1 thìa dầu ăn rồi ninh thành cháo đặc chín nhuyễn. Cho bí xanh, thịt bò và một ít nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Trút hỗn hợp đã xay vào nồi cháo, khuấy đều trong 15-20 phút, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi cho 2 miếng pho mai vào quấy đều, tắt bếp là bạn đã hoàn thành món cháo cực kỳ dinh dưỡng cho bé yêu rồi đấy.
Xem thêm: Món ăn cho người bị động thai
Ngày 07/07 năm 2019 | Món ăn | Tag :
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực