Hướng dẫn chi tiết cách làm món cá lăng hấp xì dầu thơm ngon lạ miệng

Bởi
Trong những ngày cuối tuần se se lạnh còn gì thú vị hơn khi được chiêm ngưỡng và thưởng thức món cá lăng hấp xì dầu. Món cá hấp này khá đơn thuần nhanh gọn nhưng không kém phần thơm ngon, kích thích khẩu vị người dùng. Món ăn đậm đà mùi vị thơm ngon và vị ngọt thanh nhè nhè của thịt cá tươi hòa quyện với vị cay thơm của gừng cùng vị đậm đà của xì dầu. Nếu bạn muốn chế biến món ăn này thì hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm bài viết dưới đây của Medplus .Hướng dẫn chi tiết cách làm món cá lăng hấp xì dầu thơm ngon lạ miệng

Mẹo làm món cá lăng hấp xì dầu đơn thuần tại nhà

1. Cách chọn nguyên vật liệu tươi ngon

Nếu bạn muốn tận thưởng được mùi vị dai ngon mê hoặc của cá lăng hấp dầu này thì bạn nên chọn những nguyên vật liệu tươi ngon nhất .

  • Đối với cá lăng: Thì tốt nhất bạn nên chọn những con cá còn sống. Bởi thịt của chúng sẽ dia hơn và có vị ngon thanh tự nhiên. Đặc biệt cá sống sẽ có mùi tanh nhẹ hơn so với những con cá đã chết.
  • Nấm hương: Bạn nên chọn những phần nấm tươi, không có dấu hiệu bảo quản lâu ngày. Nhớ là chọn những phần nấm búp bởi chúng ngọt hơn và dai hơn phần nấm nở.

2. Bí quyết tăng thêm mùi vị cho món ăn

Cá Lăng hấp xì dầu với cách làm đơn giản, nguyên liệu thì quen thuộc, dễ kiếm, nhưng để món ăn ngon còn phụ thuộc rất nhiều vào việc chọn cá và cách nêm nếm gia vị sao cho hợp khẩu vị. Vì vậy hôm nay, Medplus sẽ chỉ ra những mẹo nhỏ sau đây để giúp tạo hương vị đậm đà cho món cá hấp này.

young-banner-bvag-2 Yêu cầu tư vấn
Gói Bảo hiểm sức khoẻ
Bảo Việt An Gia

    Loại bảo hiểm *

    Họ và tên *

    Điện thoại *

    Email

    • Muốn cá có thêm mùi vị đặc trưng và mềm hơn, bạn phi thơm chỗ tỏi đã băm nhỏ với chút dầu ăn .
    • Khi rưới thêm dầu ăn và hành tỏi phi thơm sẽ giúp cá có màu bóng, đẹp. Đồng thời lại làm cho món ăn có thêm mùi hành tỏi phi thơm. Từ đó, giúp kích thích thị giác cũng như khướu giác một cách tổng lực .
    • Cuối cùng rắc thêm hành lá, thìa là lên trên và một xíu hạt tiêu xay nữa là được. Bởi các gia vị này giúp món ăn trở nên dạy vị hơn .

    Những quan tâm khi ăn cá lăng hấp xì dầu để bảo vệ sức khỏe thể chất

    1. Các món ăn hoàn toàn có thể đi kèm

    Món cá hấp xì dầu chỉ ngon khi dùng nóng. Món cá hấp xì dầu hoàn toàn có thể dùng với cơm hoặc để cho lạ miệng hơn thì bạn hoàn toàn có thể dùng chung với bún cuốn cùng bánh tráng cũng rất vừa miệng. Bạn và mái ấm gia đình sẽ cảm thấy ngon miệng hơn khi tích hợp món cá hấp này với những loại rau quả khác ví dụ điển hình như xoài xanh, dưa chuột, …

    2. Cách dữ gìn và bảo vệ bảo đảm an toàn

    Món cá hấp này ngon nhất vẫn là ăn liền sau khi chế biến. Điều này giúp bạn cảm nhận được mùi vị toàn vẹn của món ăn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn dữ gìn và bảo vệ trong thời hạn khoảng chừng 6 đến 10 tiếng thì hoàn toàn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nhưng hãy nớ là cho vào hộp đậy kín nắp để bảo vệ bảo đảm an toàn .

    3. Lưu ý khi ăn món cá lăng hấp xì dầu

    Món cá lăng này thường không phù hợp cho những người mắc các chứng bệnh sau đây. Ví dụ như là bệnh gút, bệnh lao, suy giảm chức năng gan thận, những người đang sử dụng thuốc ho hay những người có cơ địa dị ứng. Những nhóm người này nên hạn chế tối đa việc ăn cá lăng quá nhiều trong tuần. Việc này nhằm đảm bảo sức khỏe của bạn luôn được an toàn.

    Nguồn tìm hiểu thêm : Nguồn tổng hợp

    Mẹo làm cá lăng hấp xì dầu đậm đà hấp dẫn

    Ingredients

    • Cá lăng: 1 con
    • Gừng: 1 củ
    • Nấm hương: 100 gram
    • Tỏi: 1 củ
    • Hành lá, thìa là
    • Gia vị: muối, xì dầu, hạt nêm, đường, hạt tiêu

    Instructions

    Cách sơ chế nguyên vật liệu
    • Cá lăng làm sạch, để nguyên con rồi dùng dao góc nhìn lên cá cho dễ ngấm gia vị .
    • Sau đó, cho khoảng chừng 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, chút hạt tiêu vào ướp khoảng chừng 30 phút cho ngấm .
    • Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ .
    • Gừng thì rửa sạch, thái chỉ .
    • Hành lá và thìa là rửa sạch, cắt khúc .
    • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ .

    Cách chế biến món cá lăng hấp xì dầu

    Bước 1: Dùng một nửa gừng và nấm hương đã thái chỉ dải đều vào đĩa bầu dục rồi để cá lên. Sau đó cho chỗ gừng và nấm hương đã thái chỉ còn lại lên trên cá.

    Bước 2: Cho cá vào nồi hấp cách thủy chừng 10 phút. Sau đó, cho 2 thìa xì dầu cùng chút nước và đường, rồi rưới lên cá. Nhớ hấp thêm 5 – 7 phút nữa cho cá ngấm thêm vị.

    Bước 3: Lấy đĩa cá hấp ra, rưới đều phần dầu và hành tỏi đã phi thơm lên mình cá. Sau đó, rắc thêm hành lá, thìa là lên trên rồi dùng nóng.

    Mẹo làm cá lăng hấp xì dầu đậm đà hấp dẫn

    Các bài viết liên quan

    Viết một bình luận