Nấm là một thực phẩm khá thông dụng được dùng làm nguyên vật liệu để chế biến các món ăn, đặc biệt quan trọng là các món ăn chay. Không chỉ giúp các món ăn thêm đa dạng chủng loại và ngon miệng mà nấm còn rất tốt cho sức khỏe thể chất. Nấm có tính mát, có vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, hạ huyết áp và chống các loại u bướu. Từ nấm tất cả chúng ta hoàn toàn có thể chế biến thành rất nhiều các món ăn chay khác nhau như canh nấm, cháo nấm, …
Nấm kho chay - Cách làm nấm kho chay" src="https://pastaxi-manager.onepas.vn/content/uploads/articles/cach-lam-nam-kho-chay/cach-lam-nam-kho-chay-1.png"/>
Hôm nay, PasGo sẽ trình làng cho các bạn một món ăn từ nấm đó là món nấm kho chay. Cùng tìm hiểu thêm bài viết san sẻ dưới đây để có món nấm kho chay ngon đúng điệu làm siêu lòng cả nhà nhé .
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Nguyên liệu làm nấm kho chay:
– 300gr nấm rơm/ nấm mỡ hoặc loại bạn thích
Bạn đang đọc: Học cách làm nấm kho chay ngon đúng vị xiêu lòng cả nhà
– 1 thìa cafe nước màu- 2 thìa canh xì dầu- 1 thìa canh dầu hào- 1 củ hành khô- ½ củ tỏi- Đường, ớt bột, tiêu
Cách làm nấm kho chay:
Bước 1: Sơ chế nấm và các nguyên liệu khác
– Ngâm nấm vào nước muối pha loãng khoảng chừng 10 phút, rửa lại với nước sạch rồi vớt ra để ráo. Bước này sẽ giúp vô hiệu chất dơ và độc tố trong nấm .- Cắt nấm thành lát dày tầm nửa phân hoặc bổ 4 theo chiều dọc .
– Bóc vỏ hành, tỏi rồi băm nhỏ .
Bước 2: Tẩm ướp nấm
– Cho nấm vào bát lớn rồi cho xì dầu, dầu hào, nước màu, ½ thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe ớt bột, 2 thìa cafe đường vào trộn đều ướp khoảng chừng 15 đến 20 phút. Nấm ướp càng lâu càng cho ra nhiều nước ngon .
Lưu ý: vì nấm khá hút muối các bạn không nên cho quá nhiều xì dầu.
Bước 3: Tiến hành kho nấm
– Đặt nồi lên nhà bếp, cho ít dầu vào đun nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm .- Đổ nấm đã ướp vào nồi, hòn đảo đều rồi đậy vung. Đun lửa nhỏ liu riu chừng 15, 20 phút rồi bắc ra .- Khi ăn, bạn múc nấm ra bát hoặc đĩa sâu lòng, thêm chút rau mùi lên trên để món ăn thêm thích mắt và thơm hơn .
Vậy là qua một vài thao tác, món nấm rơm kho chay của tất cả chúng ta đã xong. Món này ăn kèm với cơm nóng và dưa chuột rất ngon. Nếu như Bạn đã phát ngán khi suốt ngày thực đơn của tất cả chúng ta xoay quanh thịt và cá thì hãy thử xen lẫn một vài món chay trong thực đơn của mái ấm gia đình xem sao. Chắc hẳn Bạn sẽ có những đổi khác khẩu vị và kích thích vị giác rất tốt đấy nhé .Chúc Bạn thành công xuất sắc với cách làm nấm kho chay này của chúng tôi .Bạn là người trường chay, hay chỉ đơn thuần là thích những món chay thì hoàn toàn có thể ghé qua Nhà hàng Bồ Đề Tâm Phạm Huy Thông – một trong những địa chỉ nhà hàng quán ăn chay nổi tiếng nhất tại Thành Phố Hà Nội để chiêm ngưỡng và thưởng thức các món chay. Nhà hàng không chỉ nổi tiếng với chất lượng món ăn mà còn khiến người ta không hề rời mắt trước những món ngon được kết tinh từ bàn tay tài hoa của người đầu bếp kinh nghiệm tay nghề bao năm chế biến món chay Nước Ta truyền thống cuội nguồn .
Bên cạnh đó, với khoảng trống to lớn tràn ngập vẻ đẹp cổ xưa với bàn và ghế gỗ lạnh lẽo, với khung cửa vòm bằng gỗ chạm trổ công phu cùng những khóm chuối, bụi tre, cành đu đủ, … đem đến một vẻ hài hòa và an bình cho hàng loạt khoảng trống .
Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng quán ăn ngon trước khi đến Nhà hàng Bồ Đề Tâm để Nhà hàng có sự sẵn sàng chuẩn bị ship hàng hành khách được chu đáo nhất, đồng thời Bạn cũng sẽ nhận được thật nhiều khuyễn mãi thêm mê hoặc nhé !
>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của nhà hàng Bồ Đề Tâm TẠI ĐÂY!
Thông tin liên hệ: Nhà hàng Bồ Đề Tâm – Số 34 Phạm Huy Thông, Quận Ba Đình, Hà Nội
Sương Mai sưu tầm
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
doannv
18/04/2017
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực