Cách nấu gà kho gừng thơm ngon nức mũi

Bởi
Vị cay ấm nồng cùng vị dai dai ngọt ngọt của thịt gà tạo nên một món ăn siêu ngon tại Nước Ta. Món gà kho gừng rất thông dụng và thích hợp để nấu vào những ngày đông siêu lạnh như lúc bấy giờ. Cách nấu gà kho gừng sẽ được tổng hợp ở bài viết sau đây .

Nguyên liệu để nấu gà kho gừng

Các nguyên vật liệu dùng để nấu gà kho gừng gồm có :

  • Gà: ½ con (nên chọn gà ta để kho sẽ cho vị ngon nhất)
  • Gừng: 1-2 củ vừa
  • Hành tím, tỏi
  • Hành lá
  • Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối

Cách nấu gà kho gừng chuẩn vị

Cách nấu gà kho vừng bạn tìm hiểu thêm các bước dưới đây :

Bước 1: Gà mua về sơ chế


Gà mua về sơ chế

Gà sau khi mua ở chợ về thì triển khai làm lông và rửa sạch. Xát muối vào da gà để hạn chế thực trạng mùi hôi. Sau đó chặt gà thành các miếng vừa ăn

Bước 2: Ướp gà với gia vị

Cho các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn vào số gà đã chặt và nêm sao cho vừa ăn. Để khoảng chừng 30 phút cho gà ngấm gia vị .

Bước 3: Đập gừng

Gừng cạo bỏ vỏ và rửa sạch. Sau đó đập dập và cho lên phía trên gà (nếu thích dậy mùi hơn thì có thể thái chỉ)


Ướp gà với gừng

Bước 4: Bắc nồi lên bếp và nấu

Chuẩn bị một chiếc nồi có đế dày, cho một chút ít dầu ăn và hành tỏi vào phi thơm, cho gừng đã chuẩn bị sẵn sàng phía trên vào hòn đảo tiếp .

Cho tỏi vào phi thơm

Tiến hành cho gà đã ướp gia vị vào và xào ( quan tâm để lửa to ). Xào đến khi miếng gà săn lại ( nếu quá khô hãy cho thêm ½ bát nước ). Sau khi gà chín tái thì triển khai đậy nắp vung, hạ lửa xuống và đun trong khoảng chừng 30 phút .
Đến khi cảm thấy thịt gà chín mềm cho ra đĩa, rắc hành lá lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Thành phẩm món gà kho gừng

Bạn có thể nghiên cứu món gà kho gừng, thêm một số gia vị như: Sả, ớt, nghệ để món ăn có vị đặc biệt hơn.

Lưu ý khi thực hiện cách nấu gà kho gừng

Gà kho gừng là món ăn có tính ấm, tốt cho sức khoẻ của con người. Ăn gà kho vừng bạn hoàn toàn có thể ăn thêm cùng với các món canh chua, các món canh có công dụng làm mát. Ngoài ra còn 1 số ít chú ý quan tâm sau :

– Gừng có tính ấm nhưng lại không tốt đối với những người đau dạ dày. Vì thế nếu bạn bị đau dạ dày thì hạn chế ăn món ăn này
– Người bị bệnh trĩ cũng không nên ăn gà kho gừng
– Bệnh xuất huyết đường ruột cũng nên hạn chế ăn

Trên đây là cách nấu gà kho gừng đơn thuần mà ai cũng hoàn toàn có thể làm được. Nếu bạn có thời hạn rảnh cuối tuần, hãy chế biến để cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận