Ẩm thực Singapore luôn nổi tiếng bởi sự đa dạng, không quá cầu kì. Trong đó, cách làm ếch kho Singapore được hội chị em và người mê ẩm thực tìm kiếm. Hôm nay, NÉT sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món kho này sao cho ngon, chuẩn vị.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Món ếch kho Singapore có gì khác biệt
Văn hoá ẩm thực Singapore mang nét đặc trưng của nhiều quốc gia, trong đó có Malaysia, Trung Quốc, Ấn Độ…Chính vị vậy, trong món ếch kho Singapore sẽ mang hương vị điển hình của những nước này. Sự pha trộn hương vị giữa các nền ẩm thực hình thành nên khác biệt trong các món ăn của quốc đảo.
Tuy vậy, cách chế biến món ếch kho kiểu Nước Singapore đúng chất không hề khó. Chỉ cần thực thi từng bước, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon cho cả mái ấm gia đình .
Hướng dẫn cách làm ếch kho Singapore
Để có thể chế biến được món ếch kho mang đúng hương vị đặc trưng, bạn cần chú ý đến khâu lựa chọn nguyên liệu và pha chế nước sốt. Chỉ khi thực phẩm tươi ngon, nước sốt đậm đà đúng bí quyết mới có thể hoàn thành được món ăn.
Bạn đang đọc: Cách làm ếch kho Singapore thơm ngon chuẩn vị
Chuẩn bị nguyên liệu
- Ếch : 6 con còn sống (vừa đủ cho 3 đến 4 người ăn)
- Ớt : 1 quả nhỏ
- Gừng : 1/2 củ
- Hành lá : 1 nhánh nhỏ
- Dầu hào : 2 muỗng
- Dầu mè : 2 muỗng
- Dầu Olive : 1 muỗng
- Sốt tiêu đen : 1/2 muỗng
- Muối, đường, nước trắng, hạt nêm vừa đủ
Các bước thực hiện
Bước 1 : Sơ chế ếch
Rửa sạch bằng nước, sau đó lột da rồi làm thịt, vô hiệu phần nội tạng ếch. Nếu bạn làm chưa quen tay, hoàn toàn có thể mua ếch sống rồi nhờ sơ chế ngay ngoài tiệm. Sau đó, rửa thêm một lần nữa rồi đợi ráo nước .
Bước 2 : Làm sốt tẩm ướp
Thái gừng thành từng lát. Hành, ớt cắt nhỏ rồi để qua một bên. Cho gia vị đã chuẩn bị trước vào với nhau rồi quấy đều tay từ 3 đến 5 phút. Tiếp đến, bạn hãy cho ếch vào trong hỗn hợp gia vị tiến hành tẩm ướp trong 1 tiếng. Có thể bọc lại rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3 : Cách chế biến
Sau khi thịt ếch đã ngấm đều gia vị là bạn hoàn toàn có thể lấy ra. Đun nóng chảo rồi đổ phần thịt đã ướp vào rồi đun nhỏ lửa. Quá trình này bạn không cần cho thêm dầu ăn hoặc nước. Chỉ cần nêm gia vị sạo cho vừa miệng. Khi thịt ếch đã vàng đều, nước sốt quyện sánh lại thì cho thêm gừng, hành, ớt vào là thành công xuất sắc
Như vậy, các bạn đã triển khai xong xong món ếch kho mang đúng mùi vị singapore. Thành quả của bản thân mình triển khai khi nào cũng mang lại cảm xúc ngon và đã hơn so với việc mua sẵn .
Hướng dẫn sử dụng món ếch kho Singapore
Ếch kho Singapore sẽ rất ngon khi ăn kèm với cơm hoặc cháo trắng. Trong nhiều trường hợp, bạn có thể sử dụng trong các bữa lẩu. Nếu cần bảo quản, cách đơn giản là để trong ngăn mát tủ lạnh và không để quá 2 ngày nhé.
Như vậy NÉT siêu thị nhà hàng đã cùng bạn vào nhà bếp để tìm hiểu và khám phá cách làm món ếch kho Nước Singapore đơn thuần, ngon chuẩn mùi vị. Hy vọng rằng, các bạn sẽ triển khai tốt, sẵn sàng chuẩn bị được bữa ăn mê hoặc cho cả mái ấm gia đình .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực