Hướng dẫn cách làm cá trắm kho dưa thơm ngon hấp dẫn
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Nếu bạn đã quá chán với những món luộc thì hãy thử làm món cá trắm kho dưa thơm ngon hấp dẫn chỉ với công thức đơn giản mà Bách hóa XANH sẽ tiết lộ dưới đây!
Cá trắm được biết đến là một loài cá chứa hàm lượng dinh dưỡng cao cực tốt cho sức khỏe thể chất. Đặc biệt món cá trắm kho dưa chua đậm đà thơm ngon có chút cay cay chắc như đinh là món bạn không thể nào bỏ lỡ. Bạn hãy cùng theo dõi cách làm món ngon này qua các bước chi tiết cụ thể sau nhé !
Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
20 phút
Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách làm cá trắm kho dưa thơm ngon hấp dẫn
Dành cho
4 – 5 người
1Nguyên liệu làm cá trắm kho dưa
Mẹo hay:
Cách chọn cá trắm ngon: Bạn nên chọn cá có màu tươi đẹp, mắt cá sáng, mang cá đỏ tươi.
Bạn không nên mua cá có màu nhợt nhạt, mang cá hồng nhạt, vảy cá dễ rơi ra, bụng cá trương phình lên vì đó là cá ươn, không còn tươi ngon nữa.
Bạn có thể tham khảo thêm cách làm dưa chua tại nhà cực dễ làm.
2Cách làm cá trắm kho dưa
Bước 1 Sơ chế cá trắm
Khi mua cá trắm về rửa sạch với nước muối loãng rồi cắt khúc 3-4 cm.
Bước 2 Sơ chế thịt ba chỉ
Thịt ba chỉ bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi để ráo.
Bước 3 Sơ chế các nguyên liệu khác
Cải chua bạn chần qua nước sôi, để ráo.
Hành tím rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 4 Kho thịt, cá với dưa chua
Bạn cho 2 muỗng dầu ăn, 2 muỗng đường vào nồi. Khi đường chuyển sang màu nâu thì đổ thịt ba chỉ đã sơ chế và dưa chua vào xào khoảng 5 phút.
Khi thịt và dưa cải đã chín, bạn cho tiếp cá trắm, hành tím băm nhỏ, 2 muỗng hạt nêm, 1 chén nước nóng, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu xanh nấu với lửa vừa.
Khi nước trong nồi đã cạn bạn bỏ ra dĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .
3Thành phẩm
Một món ăn cực bắt mắt và hấp dẫn đã hoàn thành. Thịt cá trắm và ba chỉ mềm đậm đà có màu vàng cực đẹp mắt. Ăn kèm với dưa chua và chút tiêu xanh có chút chua chua và cay cay thật khó cưỡng. Vào cuối tuần mà được ăn món ngon này cùng với gia đình thì còn gì bằng.
Trên đây là cách nấu món cá trắm kho dưa cực ngon và đậm đà. Hãy tham khảo ngay để chiêu đãi cho gia đình bạn nhé!
Mua hạt nêm tại Bách hóa XANH kho cá trắm với cải chua thơm ngon:
Bách hóa XANH
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực