Cá mòi kho chuối – Kiến Thụy Hải Phòng
Cá mòi kho chuối – Kiến Thụy Hải Phòng Đất Cảng –
5.0 out of
5
based on
12 votes
Bạn đang đọc: Cá mòi kho chuối – Kiến Thụy Hải Phòng
Bạn nhìn nhận : 5 / 5
Xin hãy xếp hạng
- Chi tiết
- Lượt xem: 10268
Cá mòi kho chuối
được kho từ những con cá mòi nhiều thịt, xương nhỏ và thịt với vị ngọt tự nhiên đem ướp với hương vị của sả, gừng,..Giá từ 120k/hộp
Xem thêm : Hướng dẫn làm Cá Kho Làng Vũ Đại
Cá mòi là cá vừa sống ở nước mặn vừa sống ở nước ngọt giống như cá trích, có màu trắng và vảy nhỏ. Cá mòi chứa 1 hàm lượng lớn calium lẫn vitamin D, B12. Vì vậy đây là loại thực phẩm lí tưởng cho xương, chống đột quỵ, giàu DHA, Omega 3 … .
Cá mòi là loài cá được sinh ra ở sông nhưng lại sinh sống ở biển. Duy nhất chỉ có sông Hồng mới có loài cá này .
Sau khi ra biển sinh sống, chỉ đầu tháng 3 âm lịch cá mòi mới trở lại sông để sinh sản. Đây cũng là mùa cá mòi dồi dào nhất trong năm .
Xem thêm : Giới thiệu về cá mòi sông Hồng
Cá mòi có hình dạng giống như cá trích nhưng béo tròn hơn. Đầu nhỏ, mình dẹt, vảy cá nhỏ, màu bạc, thịt cá màu trắng, béo ngậy .
Cá mòi ngon là những con có mắt sáng, thân chắc, lớp vải ít bong tróc. Đặc biệt, khi sờ vào thân cá vẫn còn mềm. Đây là những tín hiệu cho thấy cá mòi vẫn còn tươi, vừa được đánh bắt cá .
Quy trình làm nên nồi cá mòi kho chuối
Cá mòi kho với chay, giềng, ớt, chuối xanh – phải là loại chuối non mới đủ độ chát để làm giảm độ tanh của cá và làm cho mùi vị cá kho thêm đậm đà. Cá kho trong nồi đất ủ từ 8-10 tiếng nên thịt cá thơm, mềm nhừ, ăn được cả xương không sợ hóc, vị thơm ngầy ngậy, vị chua, cay, mặn hòa giải, mầu sắc đẹp … .
Người già và trẻ con đều hoàn toàn có thể ăn được. Món này thật sự rất ngon và dễ ăn, đặc biệt quan trọng thích hợp với bữa cơm nóng ngày gió mùa .
Xem thêm: Khám phá sự hấp dẫn của du lịch Hải Phòng
Mở niêu cá kho ra là hoàn toàn có thể cảm nhận được mùi thơm vô cùng điệu đàng và đĩa cá kho luôn luôn là điểm trung tâm cho bữa cơm mái ấm gia đình .
Để tiện lợi, Chợ sạch còn đóng gói cá đã kho vào từng hộp nhựa cứng,có máy đóng màng co bao quanh hộp để bảo quản như trong siêu thị vẫn đảm bảo chất lượng 100%.
Báo giá từng sản phẩm:
– Hộp 0,5 kg : 120 k
– Niêu đất nhỏ : 160 k
– Niêu đất vừa : 320 k
– Niêu đất lớn : 370 k
Vì hàng đặt mới kho, mỗi tuần gom đơn gửi lên Thành Phố Hà Nội 1 – 2 lần nên các mẹ vui mắt đặt hàng trước theo thông tin dưới đây để bảo vệ có hàng :
CHỢ SẠCH KÍNH MỜI CÁC MẸ
Hotline: 0964 346 255 – 0988.999.525 hoặc inbox fanpage : Thực phẩm chợ sạchTại Hà Nội: 323 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội
Tại TP HCM : 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TP TP HCM
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực