Cách kho cá bằng nồi nấu chậm rất đơn giản lại dễ làm. Bài viết hôm nay Trí Hưng sẽ giúp bạn sử dụng nồi kho cá điện để chế biến món ăn yêu thích này. Cá kho vừa bùi, ngon lại nhừ xương (ăn cả xương).
Post Contents [hide]
Bạn đang đọc: Cách kho cá bằng nồi nấu chậm vừa dễ lại ngon
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Tại sao nên sử dụng nồi nấu chậm để kho cá
Món cá kho xuất hiện tại hầu hết các mái ấm gia đình Việt. Trong tháng tất sẽ có 1 đến 2 lần đổi sang món này. Món ăn dân dã này rất lạ miệng, bùi, ngon dễ ăn. Đó là nguyên do rất nhiều người thích ăn. Đặc biệt 1 số ít nơi cá kho đã trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng nức tiếng trong và ngoài nước .
Để kho cá ngon không hề đơn thuần. Các kho cá truyền thống cuội nguồn là dùng nồi rất ủ trấu nóng từ 5 đến 10 tiếng. Cuộc sống văn minh có nhà bếp điện, bếp gas, nhà bếp từ giải pháp này không tương thích. Do đó nhiều người sử dụng nồi cơm điện, nồi áp suất, nồi thường để kho cá. Với cách này món cá kho không được ngon như cách truyền thống lịch sử .
Đó chính là lý do nồi nấu chậm ra đời. Nồi có thể kho cá, nấu cháo, hầm thực phẩm. Những tín đồ của món cá kho gọi luôn là nồi kho cá.
Nồi sử dụng công nghệ tiên tiến nấu chậm, mô phỏng quy trình nấu ủ trấu truyền thống lịch sử. Khi nấu nồi không sôi mà nấu âm ỉ trong thời hạn dài. Thời gian để kho cá nhừ xương khoảng chừng 6 đến 8 tiếng. Do đó món cá kho ngon hơn, đậm đà hơn rất nhiều .
Cách kho các bằng nồi nấu chậm
Chuẩn bị nguyên liệu
Cá khoảng chừng 500 gPhụ gia tẩm ướp : Hành khô, tỏi, gừng, ớt, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêuBạn cần sơ chế cá cho sạch nhớt và vô hiệu mùi tanh. Chà sát cá bằng muối, giấm rồi rửa sạch .
Cắt khúc rồi bỏ vào nồi sứ.
Cho đường, mắm, ớt vào nồi .Chế biến nước hàng : Dùng chảo hoặc quánh làm nóng dầu ăn. Rồi cho đường vào. Đến khi nước chuyển màu vàng thì dừng lại .Phi thơm hành tỏi .Khi hổn hợp nguội đổ vào nồi để ướp cá .Thời gian ướp khoảng chừng 30 phút .
Kho cá bằng nồi nấu chậm
Cá sau khi ướp bạn đặt nồi sứ vào nồi nấu chậm .Chọn chính sách nấu chậm .Thời gian nấu từ 6 đến 8 giờ thì cá nhừ xương hoàn toàn có thể ăn .
Lưu ý: Cho nước dùng vừa phải vì nồi kho cá điện không làm cạn nước như nồi thường.
Công ty Trí Hưng chuyên bán nồi nấu chậm các loại. Những mẫu mới nhất được chọn lọc từ những thương hiệu uy tín được cập nhật tại đây. Gọi ngay 0973083666 nếu bạn cần tư vấn.
Xem thêm: Kinh nghiệm mua nồi kho cá điện
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực