Cách làm tôm tít hấp sả thơm lừng, mọng nước, ngon hết sảy

Mặc dù món tôm tít hấp khá đơn giản nhưng bạn cũng phải biết bí quyết để khi hấp tôm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Vậy nên, trong bài viết này, Bách hóa xanh sẽ bật mí cho bạn cách hấp tôm tít siêu ngon siêu hấp dẫn. Tham khảo ngay nhé!

Tôm tít là một loại món ăn hải sản rất quen thuộc và thông dụng. Tùy theo vùng miền mà tôm tít được gọi bằng nhiều cái tên khác nhau như bề bề, tôm tích, tôm huyền hay tôm tía. Tôm tít chứa rất nhiều dưỡng chất và có giá trị dinh dưỡng cao. Hàm lượng vitamin, canxi và omega 3 trong tôm tít có công dụng rất lớn trong việc chuyển hóa nguồn năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, tăng trưởng trí não và làm xương chắc khỏe. Vì mang nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất nên tôm tít thường được chế biến thành nhiều món ăn, nhất là món hấp. Tuy nhiên, để tôm tít ngon và giữ nguyên được các chất dinh dưỡng thì bạn phải có tuyệt kỹ khi hấp đấy. Trong bài viết này, Bách hóa xanh sẽ bật mý cho bạn cách hấp tôm tít thơm ngon và chất lượng. Tham khảo ngay nhé !

Nguyên liệu

• 1kg tôm tít
• 5 – 7 cây sả
• 1 củ gừng

Cách hấp tôm tít

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khi mua bạn chọn những con tôm tít tươi và có sức bật khỏe. Khi mua về, bạn bỏ tôm ra rổ giá để rửa và không nên để trong bịch nhé. Khi rửa bạn chú ý rửa thật khéo để tôm không đâm vào tay.

Sả rửa sạch, đập dập phần đầu và chẻ thành những miếng mỏng mảnh. Gừng cạo sạch vỏ và xắt lát mỏng mảnh

Bước 2: Hấp tôm

Bạn xếp sả và gừng vào dưới đáy nổi rồi xếp tôm tít lên. Cho vào tôm ½ muỗng bột canh và 1 chén nước để hấp (có thể hấp chung với bia), hấp khoảng 15- 20 phút.

Kiểm tra xem tôm đã chín chưa và cho ra đĩa rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Vì vỏ tôm khá cứng và sắc nên bạn hãy dùng kéo cắt 2 bên thân tôm ra và dùng tay gỡ nhẹ để lấy phần thịt bên trong. Bạn hoàn toàn có thể chấm với muối ớt xanh khi ăn món này nhé !

Thành phẩm

Món tôm tít hấp siêu ngon siêu mê hoặc đã hoàn thành xong rồi. Cách hấp này vừa đơn thuần lại vừa giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của tôm nên bạn hãy vận dụng nhé. Thịt tôm ngọt và rất chắc, chấm cùng nước chấm cay cay the the rất là đã luôn. Bạn nào thích món ăn hải sản chắc như đinh sẽ bị món tôm tít hấp này đánh gục trong một nốt nhạc !

Hy vọng với bí quyết này, món tôm tít của bạn sẽ thật thơm ngon và hấp dẫn. Lưu lại công thức rồi thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé!

Xem thêm : Các cách hấp tôm hùm đơn thuần, thơm ngon tại nhà

Mua nguyên liệu tại Bách hóa XANH làm tôm tít hấp sả gừng:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực