Cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật giúp giữ trọn dinh dưỡng

Trong các loại rau củ nói chung có rất nhiều chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, đây là nguồn cung cấp Vitamin và các dưỡng chất dễ hấp thụ khác, giúp cơ thể trẻ phát triển khỏe mạnh. Chính vì thế, rau củ và trái cây nên là những thực phẩm đầu tiên mẹ giới thiệu cho trẻ. Nhưng nếu không được chế biến đúng cách, rau củ sẽ không giữ được nguyên vẹn dinh dưỡng. Với những cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật sau đây. Mẹ yêu sẽ không cần phải lo lắng về chuyện ấy nữa.

Ăn dặm cho bé:

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi, mẹ nên biết

1. Vài Cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật đơn giản cho mẹ

Chế biến rau cho các em bé thường rất đơn thuần và không mấy kỳ công. Tuy nhiên, đây lại là những chiêu thức hoàn toàn có thể giữ được lượng dinh dưỡng trong thực phẩm một cách toàn vẹn nhất .
Đối với hệ tiêu hóa còn non nớt của các bé, việc hấp thụ thức ăn cũng là thử thách. Chính do đó, thực phẩm của chúng đều nên được nấu đơn thuần nhất hoàn toàn có thể, để giữ nguyên vẹn mùi vị cũng như khiến bé tiêu hóa tốt hơn .
Một số cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật, để mẹ triển khai tại nhà :

1.1. Hấp rau củ cho bé ăn dặm

Hấp là cách làm chín đồ ăn tốt nhất cho bé được các bà mẹ Nhật vận dụng. Bởi với giải pháp này, thức ăn phần đông giữ nguyên được dinh dưỡng và mùi vị. Mẹ hoàn toàn có thể sử dụng nồi hấp điện chuyên được dùng hoặc hấp cách thủy trên nhà bếp đều được .
Tùy độ dày mỏng mảnh của các loại rau mà tất cả chúng ta hấp trong thời hạn khác nhau, khoảng chừng từ 5 đến 8 phút. Trong khi đó, các loại rau củ cần thời hạn lâu hơn để chín, khoảng chừng 10 đến 15 phút .
Nếu không có nồi hấp điện hoặc chõ nấu xôi, mẹ hoàn toàn có thể thực thi hấp cách thủy rất đơn thuần. Cho rau củ vào một chiếc tô lớn rồi đặt vào một chiến xong đã đổ sẵn nước, đậy kín nắp và đun trên lửa vừa. Rau củ sẽ được hơi nóng của nước làm chín .

Một vài loại rau củ hấp cho bé

• Súp lơ xanh, súp lơ trắng .
• Cà rốt, củ cải, củ dền
• Khoai lang, bí đỏ, khoai tây
• Các loại rau lá xanh như : mồng tơi, cải bó xôi, cải ngọt, rau ngót, rau muống .
• Táo, lê .

1.2. Luộc rau củ cho bé ăn dặm

Cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật thứ hai là mẹ hoàn toàn có thể đem luộc chín các loại rau củ. Nếu nấu trong thời hạn thích hợp, thì rau củ không bị mất nhiều chất mà vẫn giữ được vị ngọt. Công đoạn luộc rau khá đơn thuần và có vẻ như như mẹ nào cũng từng làm qua. Khi luộc rau ăn dặm cho bé, cần chú ý quan tâm không luộc quá lâu, rau sẽ mất đi dưỡng chất, mùi vị cũng không còn .
Luộc rau cũng tùy độ dày mỏng dính để căn thời hạn cho thích hợp. Nước mở màn sôi mới cho rau củ vào. Rau sẽ tùy từng loại mà luộc từ 3 đến 5 phút là chín. Với các loại củ thì cần thời hạn lâu hơn một chút ít, từ 10 đến 12 phút .
Các loại rau củ có thời hạn chín khác nhau, mẹ không nên luộc cùng lúc. Loại rau cần thời hạn chín lâu hơn thì mẹ luộc trước, loại nhanh chín hơn cho vào sau. Ví dụ mẹ muốn luộc súp lơ và rau cải ngọt chung. Hãy cho súp lơ vào khi nước sôi, nấu được khoảng chừng 5 phút thì liên tục ho cải ngọt vào. Đợi thêm 3 phút sau thì tắt nhà bếp .

Xem thêm: Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà cực ngon

Các món rau củ luộc cho bé

• Luộc làcáchhoàn toàn có thể vận dụng với hầu hết các loại rau. Ví dụ như : rau muống, mồng tơi, cải ngọt, súp lơ, cải bó xôi, cải thảo ,
• Cà rốt, su hào, củ cải, đậu hà lan .
• Khoai lang, khoai tây .

1.3. Không qua chế biến

Một vài loại rau củ mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn trực tiếp mà không cần qua nấu chín. Các thực phẩm này hầu hết là trái cây hoặc 1 số ít loại củ .
Mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn sống theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ như ép nước, xay nhuyễn, cắt miếng nhỏ hay cắt lát .

Một vài thực phẩm không cần qua chế biến

• Xoài, đu đủ, chuối, bơ bỏ phần vỏ, cắt lát, cắt dạng miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn .
• Dưa chuột dép nước hoặc bỏ ruột, cắt dạng que .
• Lê, táo xay nhuyễn mịn hoặc cắt khúc nhỏ .
• Cà rốt xay nhuyễn thành dạng mịn .

2. Cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật với một số loại rau phổ biến

Góc hướng dẫn mẹ triển khai vài cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật nhé ! Đây đều là những loại rau rất quen thuộc với bữa cơm mái ấm gia đình. Và đặc biệt quan trọng có lợi cho sức khỏe thể chất của bé nhà mình .

2.1. Cách chế biến rau ngót cho bé ăn dặm kiểu Nhật

Cách chế biến rau ngót cho bé ăn dặm kiểu Nhật vô cùng đơn thuần. Những nguyên vật liệu mẹ cần sẵn sàng chuẩn bị gồm có 20 g bột gạo, 10 g rau ngót, nước lọc. Thực đơn dành cho bé trong tuần thứ 2-3, từ 5 đến 6 tháng tuổi .
Với rau ngót chỉ tuốt lấy phần lá, rửa sạch. Nấu sôi một chén nước lọc, cho rau vào luộc khoảng chừng 3 phút. Rau chín để nguội trong vài phút, sau đó cho cả nước và rau vào xay nhuyễn. Bột gạo trộn với 1 chén rưỡi nước, khuấy đều cho tan bột. Bật nhà bếp và nấu trong lửa vừa. Khuấy liên tục cho đến khi bột thành hỗn hợp sệt thì đổ nước rau ngót vào. Đợi bột sôi lại thì tắt nhà bếp .

2.2. Cách chế biến cà rốt nghiền cho bé ăn dặm

Cà rốt là thực phẩm mẹ có thể giới thiệu cho bé khi bắt đầu ăn dặm. Đây là món khá dễ tiêu hóa và được nhiều bé ưa thích. Cà rốt cấp đông sử dụng được rất lâu. Vì thế mẹ có thể nấu đủ cho một tuần. Mỗi lần ăn chỉ việc rã đông và hâm nóng lại là được.

Đây là cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật vô cùng dễ thực thi. Nguyên liệu chỉ gồm 3 củ cà rốt và nước lọc. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc tầm 1 cm, rồi đem hấp khoảng chừng 15 đến 20 phút để cà rốt thật nhừ. Chờ cho cà rốt nguội bớt, cho vào máy xay nhuyễn. Gia giảm nước hấp cà rốt sao cho hỗn hợp có độ loãng hay đặc tùy theo ý muốn .
Chỉ lấy vừa đủ cho bé ăn. Phần còn lại chia đều ra các ngăn của khay đá. Cấp đông và cho bé ăn trong 1 tuần. Mẹ nhớ ghi tên thức ăn và ngày chế biến để tránh trữ thức ăn quá lâu nhé .

Ăn dặm là giai đoạn rất quan trọng trong cuộc đời trẻ. Khi ấy, bé có hệ tiêu hóa non nớt, cũng như cơ thể chưa thực sự hoàn thiện. Vì thế, lựa chọn rau củ và chế biến sao cho đúng là rất quan trọng. Cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật đã được biết tới từ rất lâu. Và được các bà mẹ từ khắp nơi trên thế giới áp dụng hiệu quả. Mẹ yêu muốn con ăn dặm đúng cách, khỏe mạnh thì còn chờ gì nữa mà không áp dụng ngay nhỉ! 

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực