Đông trùng hạ thảo chưng tổ yến là một trong những cách chế biến đông trùng hạ thảo mang lại giá trị dinh dưỡng cao giúp bồi bồ cơ thể hiệu quả. Hai nguyên liệu chính: đông trùng hạ thảo, tổ yến đều loại là sản phẩm có giá trị vô cùng cao (cả về dinh dưỡng và kinh tế), vì vậy người dùng cần biết chế biến. Nếu không được chế biến đúng cách, sẽ làm mất đi vị ngon cũng như độ bổ dưỡng của món ăn này. Vậy nấu món “cao lương” này như thế nào cho đúng cách?
Video hướng dẫn chi tiết cách chưng yến đông trùng hạ thảo
Bạn đang đọc: {CÁCH CHƯNG} Đông trùng hạ thảo với tổ yến đơn giản nhất
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Hướng dẫn cách chưng đông trùng hạ thảo tổ yến
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng
Để nấu được món tổ yến chưng đông trùng hạ thảo chuẩn chất lượng, có giá trị dinh dưỡng tốt nhất người dùng nên thêm vào món ăn khá đầy đủ các nguyên vật liệu :
- Tổ yến sào đã qua tinh chế: 5 gram (Nên chọn loại yến sào tốt, có xuất xứ rõ ràng)
- Đông trùng hạ thảo: 1 – 2 con, ở đây chúng tôi hướng dẫn làm từ đông trùng hạ thảo nguyên con của Tây Tạng. Còn với loại nấm đông trùng thì chưa thấy ai sử dụng để làm món này.
- Hạt sen: 12 gram (Hạt sen sẽ giúp cho món ăn thêm phần bổ dưỡng, thơm ngon, người dùng dễ ngủ)
- Đường phèn / Đường hoa mai (Tùy vào sở thích, khẩu vị của người dùng mà thêm vào 1 lượng đường phù hợp).
- Táo tàu: 4 quả.
- Ngoài ra, người dùng cần thêm vào những vị sau để thêm phần bổ dưỡng: Kỷ tử, Hồng hoa Tây Tạng hoặc Nhụy hoa nghệ tây: 5 – 6 sợi.
- Nước lọc: 1 chén
- Để bớt đi tính hàn của món ăn, người dùng có thể thêm vào một vài lát gừng, vừa tránh được tính hàn, vừa thêm phần thơm ngon.
- Nồi chưng: nên dùng nồi bằng sứ hoặc nồi đất, không sử dụng nồi bằng inox hoặc kim loại để nấu.
Người dùng hoàn toàn có thể thêm một vài mùi vị khác vào trong nguyên vật liệu để món yến chưng đường phèn hoàn toàn có thể hợp khẩu vị và bổ dưỡng hơn .
Cách chế biến
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Dùng yến tinh chế đã được làm sạch tạp chất ngâm vào nước để yến nở và mềm hơn trước khi chế biến khoảng chừng 30 phút. Sau đó, vớt yến ra khỏi nước và xé yến nhỏ hoặc hoàn toàn có thể thái yến thành sợi .– Đem đông trùng hạ thảo ngâm vào nước ấm trong khoảng chừng thời hạn 5 phút, khi này, đông trùng hạ thảo sẽ mềm và sạch hẳn bụi bẩn .– Dùng nước trắng rửa sạch táo tàu rồi ngâm kỷ từ vào nước để cho nở và không còn bị hắc khi sử dụng .– Với hạt sen tươi thì đem lột vỏ để khi ăn không thấy không dễ chịu. Sau đó dùng tăm xuyên vào, bỏ đi tim sen cho đỡ đắng, nếu như sử dụng hạt sen khô thì ngâm hạt sen vào nước nóng cho đến khi mềm .– Thái gừng thành từng lát mỏng mảnh .
Bước 2 : Tiến hành đun
Cho hạt sen vào nồi, cho nước vào rồi ninh cho đến khi sen mềm ra .Lấy các nguyên vật liệu : Yến sào, đông trùng, kỷ từ gừng và những thành phần khác vào nồi chưng cách thủy trong khoảng chừng thời hạn từ 25 đên 30 phút. Khi nước sôi, nên cho nhỏ lửa để các nguyên vật liệu được chín đều .
Món chè đông trùng hạ thảo chưng tổ yến
Công dụng của món chè đông trùng hạ thảo tổ yến
Đông trùng hạ thảo chưng tổ yến là một món ăn mang mùi vị thơm ngon, thanh mát vô cùng ngon miệng. Đây là món ăn giúp cho sức khỏe thể chất người sử dụng được bồi bổ, những cảm xúc căng thẳng mệt mỏi, ốm yếu sẽ dần mất đi, thay vào đó là sự khỏe mạnh, tươi tỉnh từ trong khung hình. Món ăn còn là một mẫu sản phẩm giải nhiệt tuyệt vời, giúp khung hình trở nên thanh nhẹ hơn .Theo như nghiên cứu và điều tra, trong tổ yến có đến 50 % là protein, 30 % là cacbonhydrat cùng nhiều axit amin khác, giúp cho khung hình người dùng thêm dẻo dai. Trong đông trùng hạ thảo lại chứa cordiceptic acid, cordycepin, adenosine, hydroxyethyl-adenosine. Đặc biệt, nhóm hoạt chất Hydroxy-Ethyl-Adenosine – Analogs có công dụng kháng khuẩn và virus rất mạnh .
Đối tượng sử dụng
Món ăn cung ứng không thiếu dưỡng chất cho người sử dụng, hoàn toàn có thể được dùng bởi nhiều đối tượng người tiêu dùng khác nhau như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ, … Đặc biệt, món ăn tốt cho những người mới ốm dậy, những người có tín hiệu bị suy nhược, …
Liều lượng dùng
Tùy theo độ tuổi cũng như khung hình của người sử dụng mà liều dùng lại khác nhau. Với trẻ nhỏ, nên sử dụng khoảng chừng 1 – 2 tuần 1 lần. Với người lớn thì hoàn toàn có thể dùng với liệu lượng nhiều hơn. Người dùng nên sử dụng món ăn này trong một khoảng chừng thời hạn dài để có được hiệu suất cao cao nhất .Trên đây là những trình làng về cách nấu món đông trùng hạ thảo chưng tổ yến cũng như tác dụng, cách sử dụng của món ăn. Mong rằng bạn đọc sẽ nấu món ăn này thành công xuất sắc .
On Plaza – Tổng đại lý phân phối đông trùng hạ thảo nguyên con Tây Tạng
Với tâm huyết 15 năm phân phối đông trùng hạ thảo Tây Tạng On Plaza quan niệm rằng: Sức khỏe đáng giá ngàn vàng nhưng ngàn vàng không mua được sức khỏe, phòng bệnh hơn chữa bệnh nên tìm đến những sản vật quý như đông trùng để chăm sóc sức khỏe hàng ngày là giải pháp nhiều người lựa chọn.
Xem thêm: thịt đà điểu nấu món gì ngon
Tận tâm tìm những con đông trùng hạ thảo A9000 tốt nhất, chất lượng hảo hạng nhất khai thác chính vụ từ độ cao 4500 m so với mực nước biển nên dinh dưỡng cao hơn loại thường, con to đẹp hơn. Tuyển chọn kỹ lưỡng chỉ lấy hàng loại 1, phơi khô 100 % nên không hao hụt khi cân, không mốc khi dữ gìn và bảo vệ .Hàng ngàn người mua đã mua đông trùng hạ thảo A9000 tại On Plaza và đều hài lòng bởi chất lượng mẫu sản phẩm. Tiếp tục quay lại mua khi dùng hết hoặc trình làng bè bạn, mua làm quà biếu, quà ngoại giao. On Plaza đóng hộp loại sản phẩm 5, 10, 20, 50 g tương thích với nhau cầu mua khác nhau .
Hệ thống Cửa hàng đông trùng hạ thảo Onplaza
On Plaza mạng lưới hệ thống 3 showroom đông trùng Tây Tạng lớn nhất Nước Ta
- Tổng đại lý phân phối Đông trùng hạ thảo khu tự trị Na Khúc, Tây Tạng, Trung Quốc
- Số lượng nhập lớn, hàng về liên tục, không có hàng tồn
- Đầy đủ các size 400 con/ lạng, 600 con/ lạng, 200 con/ lạng đóng hộp quả biếu 10g, 20g, 50g…
- Phân loại kỹ lưỡng, soi chất lượng chân tơ kẽ tóc, bảo hành trên từng con
- Đội ngũ tư vấn đào tạo bài bản tư các trường y dược tư vấn đúng, đủ c.ông d.ụng, cách d.ùng.
- Chính sách bán hàng, bảo hành rõ ràng. CTKM ưu đãi giảm giá liên tục
- Hệ thống 3 showroom mặt tiền tại trung tâm Tp Hà Nội và Tp Hồ Chí Minh.
Chương trình khuyến mại khi mua Đông trùng hạ thảo Onplaza
5
/
5
(
1
bầu chọn
)
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực