Hóa ra món ăn đơn thuần, dân dã này lại cần có cách chế biến phải đúng thứ tự trước sau như vậy mới ngon và mê hoặc .
Nói đến trứng chưng cà chua chắc rằng ai cũng không còn lạ lẫm. Trong đời sống hàng ngày, khoảng chừng 90 % mọi người đều rất thích ăn món này, bởi nó hoàn toàn có thể giúp tất cả chúng ta ngon miệng và ăn nhiều hơn, đồng thời nó cũng hoàn toàn có thể tăng cường chất dinh dưỡng thiết yếu cho khung hình. Đặc biệt một số ít bạn nữ mê làm đẹp thì càng nên ăn món này. Hơn thế, trứng chưng cà chua cũng rất rẻ, không tốn nhiều tiền để mua .
Có thể nhiều người nghĩ rằng món trứng chưng cà chua là một món rất đơn thuần, trong thực tiễn thì nó cũng rất đặc biệt quan trọng. Khi nấu món này, tất cả chúng ta phải quan tâm xem mình nên xào cà chua hay trứng trước. Thứ tự cho nguyên vật liệu rất quan trọng khi làm món này .
Đầu bếp sẽ cách làm để trứng chưng cà chua ngon nhất có thể, bạn hãy tham khảo nhé:
Trước hết, tất cả chúng ta cần sẵn sàng chuẩn bị các nguyên vật liệu dùng : cà chua, trứng, hành lá, muối, đường, rượu nấu ăn .
Khi sơ chế, bạn rửa sạch cà chua trước, dùng dao trực tiếp cắt cà chua thành từng miếng nhỏ .
Sau đó sẵn sàng chuẩn bị một chiếc bát sạch, đập hai quả trứng gà vào, bên trong cho thêm một chút ít muối và rượu nấu ăn, Dùng đũa khuấy đều trong khoảng chừng 60 giây để trứng và lòng trắng trứng quyện hết vào nhau, để trứng mềm xốp khi nấu .
Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ và để riêng để dùng sau .
Cho chảo lên nhà bếp, thêm dầu ăn, đun nóng. Sau khi nhiệt độ dầu tăng lên, đổ hỗn hợp trứng vào chảo, mở màn chiên cho đến khi chúng đông lại, dùng đũa hòn đảo nhẹ để chỗ trứng vỡ ra. Sau đó cho trứng ra bát .
Cho một chút ít dầu vào chảo, cho cà chua trực tiếp vào nồi, thêm một chút ít muối. Bắt đầu để lửa nhỏ rồi xào cà chua cho nó ra nước. Nếu cà chua không ra nước bạn hoàn toàn có thể đổ thêm ít nước vào, đun sôi ở lửa lớn. Lúc này bạn cho trứng đã chiên vào hòn đảo đều. Khuấy đều chứng lên với nhau .
Lúc này bạn hoàn toàn có thể cho thêm 1 thìa tinh bột nước vào ( 1 thìa tinh bột hòa với 1 thìa nước để tạo thành tinh bột nước ), nêm nếm lại với chút dầu mè, thêm hành lá thái nhỏ vào, hòn đảo đều là tắt nhà bếp .
Cho trứng chưng cà chua ra đĩa rồi ăn nóng với cơm. Như vậy, khi làm trứng chưng cà chua, nên chưng trứng trước rồi để ra ngoài. Sau đó xào cà chua và đổ trứng vào. Làm như vậy trứng chưng cà chua mềm ngon, thơm nức, ăn với cơm tuyệt ngon !
Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/trung-chung-ca-chua-chi-ngon-khi-lam-dung-thu-tu-d…Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/trung-chung-ca-chua-chi-ngon-khi-lam-dung-thu-tu-dau-bep-mach-cach-lam-cuc-hap-dan-d271910.html
Theo Lam Anh ( Dịch từ Sohu ) ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực