Bên cạnh việc trang trí nhà cửa thì chuẩn bị mâm ngũ quả là việc mà mỗi gia đình đều cần phải làm mỗi độ Tết đến Xuân về. Nó không chỉ làm đẹp ngôi nhà của bạn mà còn mang ý nghĩa thờ cúng vô cùng thiêng liêng. Vậy có những cách bày mâm ngũ quả nào? Hãy cùng GiaiNgo tìm hiểu ý nghĩa của việc bày mâm ngũ quả qua bày viết dưới đây nhé!
Bạn đang đọc: Cách bày mâm ngũ quả như thế nào? Gợi ý một số mẫu chuẩn
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 Cách bày mâm ngũ quả đẹp và ý nghĩa nhất
- 1.1 Cách bày mâm ngũ quả đơn giản, ý nghĩa
- 1.2 Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết
- 1.3 Cách bày mâm ngũ quả ngày cưới/đám cưới
- 1.4 Cách bày mâm ngũ quả miền Bắc
- 1.5 Cách bày mâm ngũ quả miền Nam
- 1.6 Cách bày mâm ngũ quả không có chuối
- 1.7 Cách bày mâm ngũ quả Trung thu đơn giản
- 1.8 Cách chưng trái cây hình tháp
- 2 Ý nghĩa mâm ngũ quả là gì?
- 2.1 Ý nghĩa mâm ngũ quả
- 2.2 Ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết
- 2.3 Ý nghĩa mâm ngũ quả Trung thu
Cách bày mâm ngũ quả đẹp và ý nghĩa nhất
Cách bày mâm ngũ quả đơn giản, ý nghĩa
Mâm ngũ quả đơn thuần cũng phải có đủ 5 loại trái cây khác nhau. Tùy vào điều kiện kèm theo mỗi vùng miền mà cách chọn và bày trái cây lên mâm cũng khác nhau. Thông thường, người Việt thường bày mâm ngũ quả trên bàn thờ cúng tổ tiên hoặc trên bàn tiếp khách .
Việc tọa lạc mâm ngũ quả ngày Tết thường mang ý nghĩa thờ cúng ông bà tổ tiên. Ngoài ra mâm ngũ quả dùng trong ngày cưới tương tự như như một món lễ vật, mang ý nghĩa tốt đẹp cho đôi trẻ .
Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết
Nếu địa thế căn cứ theo sắc tố trong triết lý phương Đông thì mâm ngũ quả phải có 5 loại quả với 5 sắc tố khác nhau. 5 quả tượng trưng có 5 yếu tố ngũ hành Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ .Tùy theo từng vùng miền sẽ chọn các loại quả khác nhau. Nhưng nhìn chung người ta đều chọn những quả theo các sắc tố sau :
- Màu xanh – ứng với hành Mộc. Đa số mọi người đều chọn chuối xanh đặt dưới cùng vì nó trông như một bàn tay đang hứng lấy những trái ngọt khác.
- Màu vàng – ứng với hành Thổ nên được đặt ở giữa, trong lòng nải chuối. Có thể dùng phật thủ hoặc bưởi chín vàng trong mâm ngũ quả.
- Màu đỏ – ứng với hành Hỏa như ớt sừng (miền Bắc), cam, quýt chín, hồng,…
- Màu trắng – ứng với hành Kim như roi, đào,…
- Màu đen – ứng với hành Thủy như mận, hồng xiêm,…
Cách bày mâm ngũ quả ngày cưới/đám cưới
Văn hóa ở hai miền Nam – Bắc khác nhau nên cách bày mâm ngũ quả ngày cưới ở hai miền cũng có đôi nét khác nhau. Một số điểm độc lạ nổi bật là :
Miền Bắc
Mâm ngũ quả trong ngày cưới ở miền Bắc thường có các loại trái cây mang ý nghĩa chúc phúc cho tương lai của đôi nam nữ như sau :
- Chuối: Tượng trưng cho sự đa phúc, giàu con cái.
- Bưởi: Cuộc sống ấm no, thành đạt “an khang thịnh vượng”
- Đu đủ: Cuộc sống đầy đủ, sung túc, giàu có.
- Thơm: Sang trọng, thơm tho, quý phái.
- Dưa hấu: May mắn, ngọt ngào.
- Đào: Thăng tiến trong tình yêu và sự nghiệp.
Để có mâm ngũ quả đẹp bạn phải lựa chọn trái nào cứng xếp bên dưới, trái nào mềm xếp bên dưới để tránh bị dập nhé .
Miền Nam
Khác với miền Bắc, người miền Nam thường hay suy ra ý nghĩa từ tên gọi. Người miền Nam ý niệm chuối có ý nghĩa là chúi mũi, trượt vỏ chuối, … Hay cam có mang nghĩa cam chịu, cực khổ. Bởi vậy họ thường kiêng kỵ, không sử dụng những quả này trong mâm ngũ quả .
Thông thường mâm ngũ quả ngày cưới người miền Nam thường gồm các loại trái có sắc tố và tên gọi bộc lộ sự bình an, niềm hạnh phúc như :
- Thanh long: Cả tên và hình dáng đề thể hiện nghĩa “Rồng mây hội tụ”, sang trọng.
- Xoài cát: Thể hiện sự tiêu xài thoải mái.
- Mãng cầu: Cầu được ước thấy.
- Táo đỏ: Thăng tiến trong sự nghiệp, may mắn.
- Nho: Con đàn cháu đống, khắng khít như một.
Nên chọn các loại trái cây tươi ngon, quả vừa phải, không trầy xước để tạo sự đẹp mắt cho mâm ngũ quả. Số lượng quả không cần nhiều, chỉ cần vừa đủ là được .
Cách bày mâm ngũ quả miền Bắc
Mâm ngũ quả Tết ở miền Bắc thường gồm các loại trái cây như : chuối, dưa hấu ( màu xanh ) ; bưởi, phật thủ, cam, quýt ( màu vàng ) ; hồng, ớt, táo tây ( màu đỏ ) ; đào, lê ( màu trắng ) ; mận hoặc nho ( màu đen ). Những sắc tố khác nhau mang những ý nghĩa riêng không liên quan gì đến nhau .Trong mâm ngũ quả ở miền Bắc, nải chuối xanh luôn được đặt dưới cùng giống như bàn tay nâng đỡ, bộc lộ sự che chở, phủ bọc. Quả bưởi hoặc phật thủ sẽ được đặt ở chính giữa nải chuối. Những loại quả khác sẽ được sắp xếp xung quanh sao cho hòa giải, cân đối nhất .
Cách bày mâm ngũ quả miền Nam
Khác với người miền Bắc, người miền Nam luôn quan niệm mâm ngũ quả mang theo ước vọng “cầu sung vừa đủ xài”. Bởi vậy họ luôn chọn các loại quả như mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài để thể hiện mong muốn có một năm mới sung túc, đủ đầy.
Đa số người miền Nam đều bày mâm ngũ quả theo kiểu là đặt đu đủ, dừa, xoài lên mâm trước. Sau đó mới bày những loại quả khác lên trên, tạo thành hình dáng ngọn tháp .
Ngoài ra mâm ngũ quả của miền Nam còn có thêm quả thơm với mong ước con cháu đầy nhà và một cặp dưa hấu xanh để cầu may mắn .
Cách bày mâm ngũ quả không có chuối
Trong mâm ngũ quả ở miền Bắc và miền Trung bắt buộc phải có chuối vì chuối bộc lộ sự phủ bọc, che chở cho tổng thể mọi vật .Trong mâm ngũ quả ở miền Nam không có chuối do tại người miền Nam cho rằng chuối có âm đọc như “ chúi ”, bộc lộ sự đi xuống. Đối với mâm ngũ quả không có chuối, tất cả chúng ta cũng bày biện như cách thông thường .Đó là đặt những quả có hình dáng to và khối lượng nặng ở dưới trước để tạo thế, sau đó bày những quả khác lên trên .
Cách bày mâm ngũ quả Trung thu đơn giản
Cách bày mâm ngũ quả Trung thu phần lớn cũng giống cách bày mâm ngũ quả Tết, mâm ngũ quả ngày cưới. Tùy theo mỗi mái ấm gia đình mà độ cầu kỳ sẽ khác nhau. Một số mái ấm gia đình thường tỉa hoa quả thành những hình thù ngộ nghĩnh thích hợp cho dịp Tết mần nin thiếu nhi này. Nhiều chị em khéo tay còn làm cả những chú chó “ lông xù ” bằng bưởi trông rất đẹp mắt .Tùy vào khối lượng và kích cỡ của từng loại mà người ta sẽ sắp xếp mâm ngũ quả như thế nào cho hòa giải và không bị đổ. Những trái nặng sẽ được xếp ở dưới, sau đó các loại trái cây khác xếp cố định và thắt chặt ở xung quanh .
Cách chưng trái cây hình tháp
Để có một mâm ngũ quả hình tháp đẹp, bạn nên chọn những trái tròn, đều và kích cỡ chỉ lệch nhau một chút ít. Bên cạnh đó bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng thêm xốp hoặc mút để tạo hình tháp dễ hơn .Dưới đây là 1 số ít mâm ngũ quả hình tháp đẹp để bạn tìm hiểu thêm :
Ý nghĩa mâm ngũ quả là gì?
Ý nghĩa mâm ngũ quả
Không biết từ khi nào mâm ngũ quả đã Open và trở thành một phần không hề thiếu trong ngày Tết truyền thống, hay những dịp quan trọng của người Nước Ta .Việc chuẩn bị sẵn sàng mâm ngũ quả bộc lộ đạo lý uống nước nhớ nguồn, tỏ lòng nhớ về các bậc ông bà tổ tiên của tất cả chúng ta. Mâm ngũ quả tượng trưng cho thành quả lao động cả năm của con cháu dâng lên ông bà .Ở miền nào mâm ngũ quả cũng đều mang một ý nghĩa chung là dâng lên tổ tiên những loại quả ngon để bộc lộ sự hiếu thảo. Bên cạnh đó nó cũng tượng trưng cho ước mong những điều tốt đẹp, bình an đến với mái ấm gia đình. Mâm ngũ quả còn tượng trung cho mong ước âm khí và dương khí hòa hợp, vạn vật sinh sôi .
Ngoài ra, mâm ngũ quả có 5 loại tượng trưng cho 5 yếu tố Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Có nghĩa là biểu lộ sự kết nối, vừa đủ, đem lại suôn sẻ cho gia chủ. Theo một số ít điều tra và nghiên cứu, số 5 là số lượng TT, số của sự sống. Các loại quả là bộc lộ của tín ngưỡng phồn thực của người Nước Ta .
Ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết
Trong tâm thức người Việt, “ ngũ ” bộc lộ mong ước đạt được “ ngũ phúc lâm môn ” : phú ( giàu ), quý ( sang ), thọ ( sống lâu ), khang ( khỏe mạnh ) và ninh ( bình an ). Theo đó, các loại quả được bày trong mâm ngũ quả ngày Tết cũng mang những ý nghĩa nhất định, ví dụ điển hình như :
- Dừa: có âm tương tự như “vừa”, có nghĩa là đủ, không thiếu.
- Sung: gắn với biểu tượng sung mãn về sức khỏe, tiền bạc.
- Đu đủ: mang đến sự thịnh vượng.
- Xoài: có âm tương tự “xài”, kết hợp với đu đủ thể hiện mong muốn đủ xài.
- Thanh long: rồng mây hội tụ.
Ý nghĩa mâm ngũ quả Trung thu
Mâm ngũ quả là thứ không hề thiếu vào mỗi dịp Trung thu. Mâm ngũ quả được bày ra trước hết để cúng tổ tiên, cúng đất trời. Sau đó là để mọi người, đặc biệt quan trọng là trẻ nhỏ phá cỗ trong đêm Trung thu .
Ngoài ra, mâm ngũ quả Trung thu còn là thứ để cầu mong cho mưa thuận gió hòa, giúp mọi người làm ăn thuận tiện. Mỗi loại trái cây đề có những ý nghĩa riêng và tượng trưng cho những điều tốt đẹp sẽ tới với mọi thành viên trong mái ấm gia đình .Trên đây là những san sẻ của GiaiNgo về những điều tương quan đến mâm ngũ quả. Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết cách bày mâm ngũ quả thế nào cho đúng. Rất mong được gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực