Cách bày mâm ngũ quả chuẩn theo phong tục miền Nam
Mâm ngũ quả là một phần không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của người Việt Nam. Trước là thờ cúng tổ tiên, sau là ước mong năm mới được an khang, thịnh vượng hơn năm trước. Mỗi loại quả khi bày trên ban thờ đều có ý nghĩa riêng, vì vậy các gia đình cần hiểu và nắm rõ để gửi gắm ước nguyện, cầu mong của mình trong năm mới.
Bạn đang đọc: Cách bày mâm ngũ quả chuẩn phong tục miền Nam
Dù là loại quả gì, mâm ngũ quả vẫn mang một ý nghĩa chung : dâng cúng tổ tiên biểu lộ lòng hiếu thảo và ước mong những điều tốt đẹp trong gia sự. Mỗi loại quả đều có mùi vị, sắc tố riêng và cũng mang những ý nghĩa nhất định .
Mâm ngũ quả là mâm quả gồm 5 loại khác nhau, mỗi loại tượng trưng cho một ước nguyện của gia chủ, trải qua tên gọi và sắc tố .
 |
| Cách bày mâm ngũ quả chuẩn theo phong tục miền Nam trong mọi dịp Lễ, Tết |
Ý nghĩa của một vài loại hoa quả thường được bày trên mâm ngũ quả :
Mâm ngũ quả là mâm quả gồm 5 loại khác nhau, mỗi loại tượng trưng cho một ước nguyện của gia chủ, trải qua tên gọi và sắc tố. Ngoài ra, “ ngũ ” còn bộc lộ mong ước của người Việt đạt được ngũ phúc lâm môn : Phúc, quý, thọ, khang, ninh .
Tùy theo từng vùng miền với đặc trưng về khí hậu, sản vật và quan niệm riêng mà người ta chọn các loại quả khác nhau để bày mâm ngũ quả.
– Lê ( hay mật phụ ), ngọt thanh ý niệm việc gì cũng trơn tru, suôn sẻ
– Lựu, nhiều hạt, tượng trưng cho con đàn cháu đống
– Đào biểu lộ sự thăng quan tiến chức
– Mai, do điển phiếu mai, con gái phải có chồng, niềm hạnh phúc, không đơn độc
– Phật thủ giống như bàn tay của Phật, chở che cho con người
– Táo ( loại trái to màu đỏ tươi ) có nghĩa là giàu sang
– Hồng, quýt rực lên sắc tố can đảm và mạnh mẽ, tượng trưng cho sự thành đạt
– Thanh long – ý rồng mây gặp hội
– Bưởi, dưa hấu : căng tròn, mát lành, hứa hẹn sự ngọt ngào, như mong muốn
– Nải chuối như bàn tay ngửa, hứng lấy nắng sương đọng thành quả ngọt và che chở, bảo bọc
– Quả trứng gà có hình trái đào tiên – lộc trời
– Dừa có âm tựa như như là “ vừa, ” có nghĩa là không thiếu
– Sung gắn với hình tượng sung mãn về sức khỏe thể chất hay tài lộc
– Đu đủ mang đến sự không thiếu thịnh vượng
– Xoài có âm na ná như thể “ xài ”, để cầu mong cho tiêu xài không thiếu thốn. / .
Do trái cây ngày càng nhiều, loại nào cũng ngon, bổ nên để biểu lộ cao nhất lòng hiếu thảo so với tổ tiên, đồng thời cũng nhằm mục đích thể hiển tính trình diễn mỹ thuật trong con mắt nghệ thuật và thẩm mỹ độc lạ của nhân dân, nên mâm ngũ quả ngày càng đa dạng và phong phú hơn, và người ta cũng không câu kệ cứng ngắc “ ngũ quả ” nữa mà hoàn toàn có thể là bát, cửu, thập quả. Nhiều hơn, nhưng người ta vẫn gọi là “ mâm ngũ quả ” và, dù đựng trong đĩa cũng vẫn gọi theo xưa là “ mâm. ” Bởi đó là một “ loại sản phẩm văn hóa truyền thống ” đã xác lập trong quy trình lịch sử vẻ vang lâu dài hơn, được khuôn đúc theo ý niệm về “ bộ ngũ tuyệt vời. ”
Chưng bày mâm ngũ quả trên bàn thờ cúng của mái ấm gia đình trong những ngày Tết mang ý nghĩa giữ gìn truyền thống văn hóa truyền thống độc lạ của dân Việt. Chính vì thế, người dân Việt dù ở phương trời nào, đến ngày Tết truyền thống vẫn không bỏ lỡ tục lệ này, như một sự nhắc nhở, cho bản thân và cho con cháu, về cội nguồn của mình .
 |
| Mâm ngũ quả của người miền Nam thể hiện rõ tính bình dị, dân dã và hóm hỉnh. |
Người miền Nam bày mâm ngũ quả theo mong ước “ Cầu sung vừa đủ xài ” ước mong năm mới đủ đầy, sung túc, tương ứng với 5 loại quả : Mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài. Ngoài ra, còn có thêm quả thơm ( dứa ) với mong ước con cháu đầy nhà và một cặp dưa hấu xanh vỏ đỏ lòng để cầu may mắn .
Mâm ngũ quả của người miền Nam biểu lộ rõ tính bình dị, dân dã và hóm hỉnh. Mỗi người một đời sống và mong ước khác nhau, biết là nào là “ đủ ”, nhưng ai cũng chỉ cần đủ mà thôi .
Người miền Nam kỵ cúng một số ít loại quả, vì theo phát âm tên gọi mang ý nghĩa không tốt, như :
Chuối : Chúi nhủi, làm ăn không phất lên được .
Lê, táo ( bom ) : Lê lết, đổ bể, dễ thất bại .
Cam, quýt : Quýt làm cam chịu .
Ngoài ra mâm ngũ quả miền Nam còn có thêm một cặp dưa hấu xanh vỏ đỏ lòng tượng trưng cho sự như mong muốn và trái thơm ( quả dứa ) để tượng trưng cho con cháu đủ đầy .
Cách bày đơn thuần là chọn những trái lớn như đu đủ, dừa, mãng cầu đặt lên mâm trước để lấy thế. Sau đó bày những quả nhỏ hơn lên trên, sắp xếp hài hòa và hợp lý để mâm ngũ quả có hình thù giống như một ngọn tháp. Riêng cặp dưa hấu thì được dùng để đặt hai bên sau khi mâm ngũ quả đã hoàn thành xong .
Mâm ngũ quả ngày Tết là nét văn hóa truyền thống đặc trưng của người Việt, dù có khác nhau giữa các vùng miền nhưng trên hết đều bộc lộ sự tôn kính hướng về nguồn cội, tổ tiên và ước mong một năm mới thịnh vượng, niềm hạnh phúc và đủ đầy .
Một số điều cấm kỵ trong tử vi & phong thủy nhà căn hộ cao cấp được chuyên gia phong thủy san sẻ đơn cử trong video trên. Hãy cùng lắng nghe để có được khoảng trống sống lý tưởng, tương thích tử vi & phong thủy .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực