Bật mí cách làm món tàu hũ ky chiên sả ớt giòn ngon

Bởi

Trong mâm cỗ chay, những món ăn được chế biến từ nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản nhưng lại cho ra hương vị tuyệt vời. Món chay từ tàu hũ ky này cũng vậy, chỉ với vài bước chiên rán đã tạo nên món chay ngon và hấp dẫn trên bàn tiệc. Cùng xem qua công thức tàu hũ ky chiên sả ớt này để làm rõ thêm nhé.

Cách làm đậu hũ ky chiên giòn với sả ớt

cách làm tàu hũ ky chiên sả ớt cho mâm cỗ
Cách làm tàu hủ ky chiên sả ớt

Tàu hũ ky chiên sả ớt

Món tàu hũ ky chiên sả ớt thơm ngon, giòn rụm mê hoặc là món ăn rất quen thuộc trên các mâm cơm chay. Món ăn với nguyên vật liệu dễ tìm kiếm mà còn đơn thuần dễ thực thi tại nhà nữa, Vậy cách làm món chay ngon này như thế nào ? Và có những nhu yếu thành phẩm ra làm sao ? Cùng xem nhé !

In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Chế biến :

20 mins

Nấu :

30 mins

Tổng thời hạn :

50 mins

Phục vụ :

4 người ăn

Calories :

270kcal

Tác giả :Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu 

Cách làm

  • Tàu hũ ky khô ngâm cho mềm rồi rửa sạch, cắt miếng hình chữ nhật. Hành, mùi cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Đặt chảo lên nhà bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng, đổ đầu hành trắng cùng sả và ớt băm nhỏ vào chảo rang thơm .
  • Làm nước sốt : dùng 2 viên chao và nước cái chao trắng nghiền mịn với nước sốt tương đậu nành + 1 thìa đường + hành, sả, ớt băm rang thơm, trộn đều cho hòa quyện vào nhau .

  • Gắp tàu hũ ky chiên lên đĩa, dưới hỗn hợp nước sốt chao đều lên trên, rắc thêm vừa rang và trang trí bằng rau mùi .

  • Món ăn này các bạn hoàn toàn có thể ăn kèm cà chua, dưa chuột và rau sống để tròn vị hơn nhé .

Video hướng dẫn

Ghi chú

Hàm lượng dinh dưỡng chỉ mang đặc thù tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving :1dĩa

|

Calories :270kcal

|

Carbohydrates :10g

|

Protein :10g

|

Fat :5g

|

Cholesterol :5mg

|

Sugar :

5

g

Cách chiên đậu hũ ky với sả ớt

công thức món chay ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Tàu hủ ky khô dạng lá.
  • 1 hũ chao trắng.
  • ½ chén bột mỳ.
  • Vừng rang chín.
  • Sả và ớt băm nhuyễn.
  • Ngò, hành boa rô.
  • Dầu ăn, đường, sốt tương.
  • Cà chua, rau sống, dưa chuột.

Cách chế biến

  1. Trước tiên cần sơ chế, chuẩn bị các nguyên liệu như hành boa rô băm nhỏ, sau đó rang lên cùng sả băm và ớt băm tới khi ráo nước, có mùi thơm. Ngoài ra, các nguyên liệu như rau sống, ngò, cà chua, dưa chuột,… rửa sạch, để ráo.
  2. Sử dụng 2 viên chao và nước cái chao tán mịn với nước số tương, đường, hỗn hợp sả rang trước đó, trộn đều tay tạo thành hỗn hợp đặc trưng.
  3. Tàu hủ ky làm sạch, cắt miếng hình chữ nhất với kích thước đạt 3x5cm.
  4. Tàu hủ ky sau khi chiên xong tiếp tục phết hỗn hợp sốt lên, rắc thêm vừng rang là món ăn hoàn thành.

Bạn đã biết cách làm món chay ngon từ tàu hũ ky này cho tổ ấm của bạn rồi đó. Món ngon đây vô cùng đưa cơm và lại thích hợp với khẩu vị mọi người cả nước .
Ngoài cách làm này, các cách chế biến khác nữa, như là đồ luộc và đồ thui và món chiên nữa đó. Hãy ta cùng tò mò thêm nhé .

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận