Cách làm khoai lang chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

Để có được cho riêng mình một cách làm khoai lang chiên giòn vừa thơm ngon, vừa hấp dẫn thì ngay trong bài viết này, kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn đọc biết chính xác công thức cũng như các nguyên liệu cần chuẩn bị để tiến hành làm món khoai lang chiên này ngay tại nhà của mình nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm khoai lang chiên

• Khoai lang: 4 củ.
• Bột gạo: 2 muỗng đầy.
• Bột mì: 1 muỗng đầy.
• Bột chiên giòn: 2 muỗng đầy.
• Nước: 1 chén nhỏ.

Lưu ý : Để có được món khoai lang chiên ngon thì tốt hơn hết, các bạn nên chọn mua khoai lang mật ( khoai lang có vỏ ngoài màu tím và ruột bên trong màu vàng ). Loại khoai lang đó sau khi chế biến thành khoai lang chiên sẽ ngọt và ngon hơn rất nhiều .

Cách làm khoai lang chiên ngon

Món khoai lang chiên là một trong số các món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, nhất là trong những buổi xem phim hoặc là những buổi dã ngoại. Khoai lang không riêng gì dễ ăn mà còn rất ngon và tốt cho sức khỏe thể chất. Và bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự mình làm món khoai lang chiên này tại nhà của mình ngon như ngoài hàng ngay sau khi tìm hiểu thêm xong các bước làm dưới đây :

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Khoai lang sau khi mua về, bạn đem gọt bỏ hết vỏ, rửa sơ qua với nước sạch rồi dùng dao cắt khoai ra thành từng thanh nhỏ dài (nên cắt khoai thành từng thanh dài và to bằng ngón tay giữa là được).

Tiếp đó, tất cả chúng ta cho khoai vào ngâm với nước muối pha loãng khoảng chừng 15 phút cho khoai lang ra hết nhựa để khoai lang không bị thâm. Và sau 15 phút thì vớt khoai lang ra rổ, để cho ráo nước .

Bước 2: Pha chế bột

Các bạn chuẩn bị sẵn sàng sẵn 1 bát tô to, đổ lần lượt bột mì + bột gạo + bột chiên giòn vào. Sau đó đổ nước vào sao cho bột trở nên sền sệt là được. Lưu ý : Bạn không cần thêm bất kỳ loại gia vị nào vào nữa, bởi trong bột chiên giòn đã được nhà phân phối pha chế gia vị tương thích với khẩu vị của mọi người rồi nhé !

Bước 3: Làm khoai lang chiên

Các bạn cho khoai lang đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn ở bước 1 nhúng vào phần bột đã pha chế ở bước 2 sao cho bột phụ kín hết miếng khoai lang .

Tiếp đó đặt chảo lên trên bếp, đun cho chảo nóng rồi cho dầu ăn vào. Lưu ý: Bạn đổ dầu ăn vào sao cho dầu ăn ngập hết mặt chảo.

Đợi đến khi dầu sôi, các bạn cho khoai lang đã nhúng qua bột vào và triển khai chiên vàng lên. Và sau khi khoai lang đã dần chín vàng thì các bạn vớt khoai ra đĩa đã để sẵn 1 tờ giấy thấm dầu ăn cho thâm hết dầu. Các bạn chiên khoai lang lần lượt như vậy cho đến khi nào hết thì thôi .
Và lúc này tất cả chúng ta sẽ có ngay thành phẩm những đĩa khoai lang chiên ngon tuyệt vời rồi đó ạ .

Yêu cầu thành phẩm của món khoai lang chiên

• Từng miếng khoai lang chiên sẽ được chín đều, vàng ươm, thơm nức mũi,… nhìn trông rất bắt mắt.
• Khi ăn món khoai lang chiên này, các bạn sẽ thấy bên ngoài khoai lang giòn giòn, bên trong thì mềm, bở và có vị khoai ngon ngọt rất đặc trưng.
• Các bạn có thể lắc khoai lang chiên này với 1 ít bột phô mai, khi thưởng thức sẽ thấy được vị thơm ngậy rất ngon và hấp dẫn.

Một số câu hỏi thường gặp về khoai lang

Cách chiên khoai lang để được giòn lâu?

• Khi bạn ăn khoai lang chiên, bạn luôn muốn giữ được độ ngon giòn lâu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được cách giữ cho khoai lang giòn lâu. Và để giữ được khoai lang được giòn lâu thì các bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ dưới đây:
• Sau khi mua khoai lang về, các bạn gọt bỏ sạch hết vỏ rồi rửa sạch với nước. Tiếp đó cho vào ngâm trong nước mỗi pha loãng khoảng 15 phút và cho vào nồi luộc sơ qua (không nên luộc quá lâu). Sau đó cho ngoai lang ra rổ và để cho ráo nước. Cuối cùng, cho khoai lang vào trong hộp rồi để vào trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Như vậy khi chiên khoai lang sẽ rất giòn và ngon.
• Trong quá trình chiên khoai lang, các bạn nên để lửa nhỏ. Khi thấy khoai lang gần chín tới thì các bạn bật lửa to để cho hơi nước bốc lên và như vậy khoai lang của chúng ta sẽ giòn hơn.

Ăn khoai lang có những tác dụng gì?

Khoai lang là 1 trong số những loại củ dễ trồng, hầu hết đều thích nghi với mọi thời tiết và rất phổ biến ở khắp mọi nơi. Khoai lang có chứa rất nhiều vitamin và kali, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Những tác dụng từ khoai lang đem lại gồm có:

• Điều trị các bệnh huyết áp: Đối với những người mắc bệnh huyết áp cao, thường sẽ phải duy trì lượng natri trong cơ thể và cần phải có lượng kali vừa đủ để có thể cung cấp 1 số chất cần thiết cho cơ thể duy trì huyết áp. Mà theo như một số chuyên gia thì trong khoai lang có chứa đến 542 mg kali.
• Điều trị các bệnh về tiểu đường: Trong khoai lang có chức rất nhiều chất xơ, giúp cho bạn khi ăn sẽ có cảm giác no lâu hơn và tiêu hóa cũng chậm hơn. Chính vì vậy sẽ rất phù hợp cho những người nào mà đang muốn ăn kiêng và giảm cân nhé!
• Ăn khoai lang tốt cho hệ tiêu hóa: Những người mà hay bị táo bọn, tốt hơn hết là nên bổ sung khoai lang chín ít nhất mỗi ngày khoảng 100 gram. Bởi vì trong khoai lang có chứa rất nhiều chất sơ, có thể kích thích hệ tiêu hóa phát triển, giúp cho các nhu ruột có khả năng thúc đẩy nhanh hơn. Vì thế có thể chống được các bệnh về táo bón, khó tiêu và đầy hơi.
• Khoai lang có tác dụng chống ung thư: Theo như các chuyên gia cho biết thì việc chúng ta nên ăn nhiều loại khoai lang có màu sắc khác nhau là điều rất cần thiết. Có 1 chứng minh cho thấy, khoai lang tím có khả năng ngăn chặn các tế bào ung thư ruột già và làm giảm lượng protein không tốt, gây tổn hại cho các khối u.
• Khoai lang có tác dụng làm giảm viêm: Ở trong khoai lang có chứa 1 lượng choline và lượng choline này có tác dụng làm lành nhanh các vết thương kinh niên lâu ngày. Thêm nữa, khoai lang cũng có khả năng giúp tăng cường trí nhớ và giúp bạn có 1 giấc ngủ ngon hơn.

Ăn khoai lang chiên có bao nhiêu calo?

• Ăn khoai lang rất tốt nếu như các bạn ăn vào những thời điểm vàng thì khoai lang sẽ mang lại hieuj quả rất cao. Bởi trong khoai lang có gần 2000 lượng kalo rất cần thiết cho cơ thể. Những bạn nào mà đang muốn giảm cân thì có thể ăn khoai lang thay cơm cũng được nhé!

Những ai không nên ăn khoai lang?

Trong khoai lang có rất nhiều các giá trị tuyệt vời so với con người. Tuy nhiên, ăn khoai lang cũng không thực sự tốt so với 1 số ít trường hợp như sau :

• Những người đang bị đói: Vì trong khoai lang có chức nhiều đường, chính vì vậy mà khi đói nếu bạn ăn khoai lang sẽ làm cho dịch vị tiết ra, làm ợ chua và đầy bụng.
• Những người bị bệnh thận: Những ai mắc bệnh thận tuyệt đối không nên ăn khoai lang. Bởi trong khoai lang có chứa nhiều chất xơ và kali. Nếu ăn chúng sẽ chúng sẽ làm hủy lượng kali dư thừa và có thể gây ra 1 số bệnh như rối loại nhịp tim hoặc gây yếu tim.

Khoai lang có thể trị mụn được không?

• Khoai lang không những tốt cho sức khỏe mà còn được các chị em sử dụng để làm đẹp, đem lại rất nhiều lợi ích. Khoai lang có tác dụng trong việc trị mụn rất tốt, giúp cho làn da của các chị em được căng mịn và trắng sáng hơn. Các bạn chỉ cần cho khoai lang vào luộc chín, sau đó dằm nát và cho thêm vào đó 1 thìa mật ong rồi trộn đều lên. Sau đó thoa đều hỗn hợp này lên trên mặt và để khoảng 20 – 30 phút. Cuối cùng, rửa sạch lại với nước là được. Bạn nên đắp mặt nạ khoai lang này 1 tuần khoảng 2-3 lần để có được hiệu quả tốt nhất.

Ăn khoai lang chiên với gì ngon nhất?

• Khi thưởng thức khoai lang chiên các bạn sẽ thấy ngay được vị ngon ngọt có sẵn của khoai lang nên ăn liền cũng sẽ rất ngon. Tuy nhiên, để tăng thêm hương vị thì các bạn cũng có thể chuẩn bị thêm đường bột, muối tiêu, bột xí muội hoặc bột phô mai,… cùng với 1 vài chén tương cà, tương ớt hay sốt mayonaise để ăn cùng sẽ rất tuyệt.
• Khoai lang chiên có cách làm vừa đơn giản lại nhanh chóng, bởi thế các bạn có thể làm món khoai lang chiên này vào bất cứ lúc nào các bạn muốn. Ngay cả những buổi tối rảnh rỗi các bạn cũng có thể làm món khoai lang chiên này để thưởng thức, quây quần bên những người thân yêu của mình với những câu chuyện và những bộ phim yêu thích,…

Bạn còn chờ đợi gì mà không nhanh chóng làm ấm lòng chiều đông lạnh này với cách làm khoai lang chiên giòn nóng hổi để cuộc sống của chúng ta thêm phần trọn vẹn yêu thương nhỉ?

Kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngon miệng bên mái ấm gia đình và những người thân yêu của mình nhé !

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực